A maior sandía - sandía - é considerada unha froita de tempada. Mesturando a agosto, el nos agrada cun sabor suculento ata o medio, e ás veces a finais de setembro. Moitas veces os pobos da cidade pensan se é posible almacenar sandías nunha adega dun xeito semellante ás mazás ou ás cenorias. E entón, mentres o frío do outono reina en torno, pode festexar as bagas, recordando a calor do verán. Entón, imos dicirlle como almacenar sandías nunha adega.
Elixindo a sandía ben
A baga correctamente elixida é a metade do éxito almacenado. Polo tanto, recomendamos que siga varias regras, a saber:
- Seleccione só froitas completas, sen dentes e rachaduras, a través das cales unha infección pode desenvolverse na sandía.
- Se é posible, dá preferencia ás variedades de maduración tardía, por exemplo, "Volzhsky", "Bykovsky", "Regalo de Kholodov".
- Para o almacenamento a longo prazo, elixe as bagas cunha pel grosa.
- Preste atención aos froitos de tamaño medio.
¿Como gardar unha sandía para o inverno nun sótano?
Hai varias opcións para almacenar bagas listradas. O xeito máis sinxelo é colocarlos con precisión no andel e de xeito que non se toquen entre si.
Se non tes baldas libres, entón pode haber un problema no que podes almacenar sandías rasgadas. Neste caso, use redes de vexetais convencionais. Colocando en cada bolsa unha froita e envolvéndoa cun pano, a malla queda firmemente suspendida do teito do sótano.
Para aumentar a vida útil, recoméndase usar musgo forestal. Recollida en clima seco e despois se estende ata o fondo da caixa, así como aos lados da sandía.
Protexerá as froitas da maior humidade da bodega de palla. As estanterías ou contedores están forradas cunha espesa capa de palla, sobre a que as sandía son distribuídas nuevamente a unha distancia entre si. Despois diso, as bagas están cubertas de palla encima.
Para aumentar a vida útil, pode usar un método bastante laborioso, pero eficaz. Consiste en fundir parafina ou cera, que debe cubrir a superficie da sandía. O espesor da capa protectora non debe ser inferior a 0,7-1 cm. En vez de parafina, pode usar unha solución grosa de barro, que se aplica cun pincel.
Se falas canto tempo pode almacenar sandía, entón en termos xerais dependerá do método que elixa. Os aloxamentos na plataforma ou a suspensión preservarán o sabor e madurez ata finais de outubro e principios de novembro. O uso de palla, arxila ou cera aumentará o tempo ata a chegada do ano.