Se aínda non intentou preparar pepinos con salsa de tomate, é hora de cubrir a lagoa e decorar varios frascos de aperitivos orixinais para o inverno. Incluso os que previamente consideraron unha combinación de compoñentes tan absurda, despois da primeira proba, definitivamente cambiaron de opinión e convertéronse en admiradores fieis das delicias.
Como pechar pepinos con salsa de tomate?
Para preparar pepinos enlatados con salsa de tomate non precisa ter habilidades ou habilidades especiais. Tras elixir unha receita de verán, familiarizándose coas regras básicas de execución tecnolóxica, todos poderán obter un excelente resultado.
- Os pepinos están empapados durante 12 horas ou durante a noite.
- Lavar os froitos e drenalos.
- Os pepinos enteiros ou cortados colócanse en latas e véndense con adobos con salsa de ketchup.
- Esterilizar os recipientes en auga fervendo, corcho e xirar as cubertas debaixo da manta ata que se arrefríe.
Pepinos marinados con ketchup
Os pepinos, marinados con salsa de tomate, deseñados de acordo coa seguinte receita, son sorprendentemente picantes, crujientes e ricos. Un conxunto de especias pode ser complementado con aditivos á súa elección e probar ou reemplazar cebolas con cenorias herbas frescas. A cantidade especificada de produtos será suficiente en catro bancos en volume de 1 litro.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- auga - 6 vasos;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 1 cunca;
- salsa de tomate - 6 culleres de sopa. culleres;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- pementa negra e doce;
- laurel - 4 pezas.
Preparación
- Na parte inferior das latas colócanse cenorias, cebolas, loureiro e pementa.
- Os pepinos póñense en latas.
- Ferva auga, engade sal, azucre, salsa de tomate, ferva por minuto, Despeje vinagre e coloque marinado sobre pepinos.
- Esterilizar os vasos en auga fervente durante 7-10 minutos.
- Pombos en conserva de corcho con salsa de tomate para tapas de inverno, envolto.
Pepinos con ketchup picante para o inverno
A seguinte receita para pepinos con chile de ketchup complacerá aos fanáticos dos preparativos afiados. Un bocadillo de piquancy extra dará allo, envasado en frascos xunto con froitas preparadas e anacos picados con pementos picantes. Do número indicado de constituíntes, produciranse catro litros.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- auga - 6 vasos;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 1 cunca;
- salsa de tomate aguda - 7 culleres de sopa. culleres;
- pementa picante - 1 pc;
- pementa negra e doce;
- paraguas de ananás, rabanete e follas de grosellas.
Preparación
- Os pepinos colócanse en frascos con herbas, especias, allo, pementa picante.
- A partir do auga, sal, azucre e salsa de tomate, coñécese o adobo, o vinagre é vertido.
- Enche cunha mestura de pepinos, esterilízase durante 10 minutos.
- Pepinos de corcho con ketchup afiada, envoltura.
Pepino ligeramente salgado con ketchup
Os pepinos con salsa de tomate sen esterilización, preparados pola implementación das seguintes recomendacións, resultarán mellores pemento, pouco hinchado e salgado. Para unha mellor conservación dos lanches, é importante esterilizar frascos e tapas, escoller froitas frescas e de calidade e calentar os recipientes para un refrixeración lenta.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 100 g;
- vinagre - 100 ml;
- salsa de tomate - 6 culleres de sopa. culleres;
- pementa negra e doce;
- paraugas e dentes de ajo - 3 pezas.
Preparación
- Os pepinos co ajo, a pimienta eo eneldo colócanse en latas, véndense con auga fervente e deixanse durante 30 minutos.
- A auga vertida, engade sal, azucre, salsa de tomate e vinagre.
- Despeje froitos de adobmento fervendo en frascos.
- Pipino de corcho con salsa de tomate e envoltura.
Rebanadas de pepino con chile de ketchup - receita
Un lanche fermoso para servir os pratos principais nos días laborables ou festivos serán as rebanadas de pepino con ketchup para o inverno. Ostrinka moderado e sabor picante da delicadeza obtida non pode deixar indiferente a ninguén. O cálculo dos compoñentes para o boleto producirá 4 litros ou 8-9 contenedores de medio litro.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- auga - 1,3 l;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1-1,5 vasos;
- vinagre - 1 cunca;
- ketchup chili - 300 g;
- laurel - 6 pezas;
- chícharos de pementa negra - 1 cucharadita;
- allo - 1 cabeza.
Preparación
- Cortar os pepinos, empilados en frascos limpos con allo.
- Do auga, sal, azucre, ketchup, loureiro e aderezo de pementa cociña, engade o vinagre, quenta e vese unha mestura de pepinos.
- Esterilizar o pepino con ketchup 5-10 minutos, dependendo do volume dos vasos, selado, envolto.
Pepinos con ketchup e mostaza para o inverno
A seguinte receita para pepinos con salsa de tomate e sementes de mostaza permitirache gozar dunha variación máis picante do bocado orixinal. A raíz do rabanete pode ser substituída por follas e, se o desexa, complementa o conxunto de especias con cravo, coles de eneldo ou salsa. Da cantidade especificada de produtos producirá 4 litros de capacidade.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- auga - 6 vasos;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 1 cunca;
- ketchup chili - 6 culleres de sopa. culleres;
- grans de mostaza - 25 g;
- raíz de rabanete picante - 4 rodajas;
- allo - 1 cabeza.
Preparación
- Os pepinos colócanse nun frasco xunto con rebanadas de rábano e allo.
- Da auga, ketchup, grans de mostaza, sal e azucre, cociñar marinado, verter o vinagre, levar a mestura a ferver, botar pepinos en frascos.
- O branco esterilízase durante 7 minutos, selado e envolto.
Conservas de pepino con mantequilla e ketchup
Neste caso, a receita de pepinos con salsa de tomate durante o inverno implica a utilización como mestura de adobos coa adición de aceite refinado vexetal, que non só suaviza os bocadillos, senón que mellorará os aromas das especias. Grazas a isto, o sabor das delicias faise máis brillante e máis intenso.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- auga - 1 l;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 1 cunca;
- ketchup chili - 300 g;
- aceite - 1 vaso;
- laurel, pementa de guisante, clavel;
- allo - 1 cabeza.
Preparación
- De allo, loureiro, pementa, clavos colócanse no fondo das latas e enchénanse de pepinos.
- Os ingredientes restantes son cocidos con adobo, mesturando os ingredientes e deixando a mestura ferver.
- Despeje os pepinos de adobe, esterilizados durante 7 minutos.
- Rematar a receita dos pepinos con salsa de tomate e manteiga, taponear os vasos e deixar arrefriar debaixo da manta.
Pepinos con chile e pasta de tomate
Se a conservación de pepinos con salsa de tomate xa non é unha novidade, engade a pasta de tomate ao adobo e evalúa o novo sabor saturado da bolita resultante. Notas adicionais engadirán cenorias e cebolas, cortadas en rodajas aleatorias e engadidas na primeira etapa, xunto con froitas de pepino.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- auga - 1 l;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 150 ml;
- chile de ketchup - 150 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- aceite - 100 ml;
- laurel, chícharos de pementa;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1-2 pezas;
- allo - 1 cabeza.
Preparación
- Os pepinos con cenoria, cebola, allo e especias colócanse en latas.
- Mestura a auga, a pasta, a ketchup, o aceite, o vinagre, a sal e o azucre.
- Levar a mestura a ferver, verter as hortalizas.
- Os vasos son esterilizados durante 10 minutos.
- Terminaron os pepinos de decapado con salsa de tomate durante o inverno tapando os recipientes, o que entón necesitas envolver e deixar arrefriar lentamente.
Ensalada de pepino para inverno con ketchup
Un delicioso lanche para servir a calquera hora do ano será unha ensalada de pepinos con ketchup, preparada segundo a seguinte receita. Os pepinos neste caso suplementanse con cebola e pemento, pero a composición do prato pode expandirse engadindo cenorias, calabacín ou outras verduras.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- Pimienta búlgara - 0,5 kg;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- auga - 1,2 l;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 200 ml;
- ketchup - 300 g;
- aceite - 100 ml;
- laurel, chícharos de pementa;
- allo - 5 dentes.
Preparación
- Os pepinos cortados en cuncas ou lousas, cortan cebolas grandes, cenorias, ajos e pementos.
- Montar as verduras en frascos, engadindo especias.
- A auga, a salsa de tomate, o aceite, o vinagre, a sal e o azucre son cocidos con adobos, están cheos dunha mestura de verduras en latas.
- Esterilizar os recipientes durante 25 minutos, corcho, envoltura.
Pepino en coreano con chile de ketchup
Outra receita para pepinos en conserva con salsa de tomate satisfará aos fans coreanos. Un sabor oriental típico do aperitivo provén do uso dunha mestura picante de especias para a zanahoria e unha porción impresionante de allo. As cenorias preferentemente deben ser esfregadas cun ralador especial e os pepinos cortados en bloques cunha lonxitude de 4-5 cm.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- cenorias grandes - 2 pezas;
- auga - 1,2 l;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- vinagre - 1 cunca;
- aceite - 100 ml;
- ketchup chili - 300 g;
- especias para a cenoria coreana - 2-3 culleres de té.
- allo - 2-3 cabezas.
Preparación
- Os pepinos se mesturan con allo picado, cenoria e temperado coreano, esténdense sobre latas e engaden pementos de guisantes.
- Mestura a auga, o vinagre, a sal, a manteiga, o azucre, o ketchup, permiten que a mestura ferva e enche con verduras.
- O branco esterilízase durante 15 minutos, selado, envolto.