A ensalada de pepino é unha excelente adición ao aderezo. No verán, utilízase unha vexetación fresca e no inverno empréganse espazos en branco. Tendo en conta o feito de que o pepino - un produto non moi alto en calorías, os pratos co seu contido están presentes no menú de seguidores da dieta correcta e sa.
Ensalada de pepino fresco
Unha ensalada de pepino simple con verdor e tomate é un deses pratos lixeiros e saudables que adoitan atoparse na mesa no verán. Se o desexa, tamén pode engadir a ensalada con pementa doce e aneis de cebola. Para o reabastecimiento de combustible é mellor usar un aceite perfumado non refinado.
Ingredientes:
- pepino - 400 g;
- aceite de semente de xirasol;
- tomates - 300 g;
- greens;
- sal.
Preparación
- Pepinos cortados en semicírculos e tomates - rodajas.
- Os verdes son picados finamente.
- Mesturar todos os ingredientes, verter en aceite, sal e mesturar ben.
- Á mesa pódese servir unha ensalada de pepinos con tomate nas follas de ensalada.
Ensalada con repolo e pepino
Unha ensalada de repolo lixeiro, suculenta e refrescante con pepinos frescos prepárase de xeito rápido e sinxelo. Especialmente será agradable para as mozas e as mulleres, grazas ao baixo contido calórico eo peso das sustancias útiles. Esta é unha das delicias máis populares, que quere facer na primavera das primeiras verduras e verduras perfumadas.
Ingredientes:
- pepino - 250 g;
- col xoves - 450 g;
- sal;
- eneldo;
- vinagre 3% - 2 culleres de sopa. aloxamentos;
- azucre de area - 30 g;
- Aceite de xirasol - 30 ml.
Preparación
- A repolo moza delgada, sal e mola.
- Engade o pepino picado, eneldo picado.
- Mestura o aceite, o vinagre eo azucre.
- Despeje a mestura de ensalada e mestura.
Ensalada con palitos de cangrexo e pepino
Ensalada de caranguejo con pepino é un prato favorito. O pepino fresco dá frescura ao prato e combínase perfectamente co resto dos ingredientes. Nesta receita indícase a versión básica. Se o desexa, pódese engadir a ensalada cun uniforme e cortar en patacas de cubitos ou arroz mollado friable.
Ingredientes:
- pepinos - 2 pezas;
- millo enlatado - 350 g;
- palitos de cangrexo - 350 g;
- ovo de pollo cocido - 5 pezas;
- maionesa.
Preparación
- Todos os compoñentes son esmagados en cubos.
- Engadir maíz, maionesa, mesturar ben e servir.
Ensalada con pollo fumado e pepino fresco
A ensalada de pollo e pepinos frescos cociña durante 15 minutos e se come aínda máis rápido, porque sae saborosa e moi satisfactoria. En vez de polo afumado, podes usar o cocido habitual, pero no primeiro caso será máis piquante e apetitoso. Esa ensalada pode prepararse para unha cea normal e servida na mesa festiva.
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 200 g;
- pepino fresco - 2 pezas;
- ovos de pollo, cocidos - 3 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- maionesa.
Preparación
- O peito é cortado en cubos.
- O pepino lava, seca e corta en tiras.
- Forma grilla no ralador.
- Os ovos son cortados en cubos pequenos.
- Combina todos os ingredientes, engade a maionesa, mestura e serve.
Ensalada de pepinos en coreano
Os amantes da cociña coreana perfumada e picante definitivamente apreciarán a ensalada con carne de vaca e pepino fresco. Os pepinos frescos, picados con pallas grandes, están empapados con zumes de carne e aderezos e son similares aos encurtidos. A vontade, podes engadir sementes de sésamo ao prato - a delicadeza será aínda máis saborosa.
Ingredientes:
- carne de vaca - 400 g;
- pepinos - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- pementa terra vermella, cilantro terra - nunha pitada;
- sal - ½ cucharadita;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebola - 1 peza;
- salsa de soia - 100 ml;
- vinagre - 50 ml;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Os pepinos esquilan palla, sal e deixan por 20 minutos.
- A carne, a cebola ea pimienta coréronse en tiras.
- Con pepinos, o zume é drenado, un pouco espremido, espolvoreado con cilantro, azucre e pementa.
- Engade o allo que pasa pola prensa.
- Quenta ben o aceite e fritir a carne nel.
- Cando está dourada, engade a cebola ea salsa de soia.
- Todo isto é axitado e frito durante 2 minutos.
- Os contidos da tixola espárranse sobre pepinos, verter o pemento doce e engadir o vinagre.
- Ensalada en coreano a partir de pepinos durante 15 minutos, e logo mesturado e servido.
Ensalada con pepinos en conserva
Unha ensalada simple de pepinos en conserva combinará perfectamente con calquera aderezo. Pero o mellor de todo é en harmonía cos pratos das patacas. Se a nitidez das cebolas habituais non ten que gustar, pode marinala, pregar ou usar unha opción máis suave: ensalada de cebola.
Ingredientes:
- pepino en conserva - 500 g;
- pementa;
- bulbo - 1 peza;
- aceite.
Preparación
- Os pepinos son cortados en cubos ou semicírculos.
- Cebolas cortadas en medio aneis.
- Coloca todos os ingredientes nun bol, engade a pimienta ao gusto.
- Ensalada de tempada con pepino en conserva e servir.
Ensalada de lula con pepino e ovo
A receita para a ensalada de pepino con luras é unha excelente solución para quen gusta o marisco e todo o que estea asociado a eles. O calamar con ovo cocido é perfectamente combinado, e as verduras eo pepino fan unha nota de frescura. Se queres reducir o valor calórico das delicias, debes enchelo con iogur natural ou crema agria.
Ingredientes:
- lula - 1 kg;
- maionesa - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- vinagre - 1 cucharadita;
- pepino - 1 peza;
- ovos - 4 pezas;
- sal, azucre, pementa.
Preparación
- Semicírculos finos shinkuyut cebola e colocados nun recipiente profundo.
- Espolvea con sal, unha pitada de azucre, pementa, Despeje o vinagre.
- Despeje a auga fervendo e deixe arrefriar.
- Rebanada de pepino con paja.
- Os calabacín son limpos e cocidos un par de minutos despois de ferver, arrefriar e cortar en tiras.
- Os ovos son cortados en cubos.
- Coas cebolas mesturan a auga.
- Mestura todos os ingredientes, saca a ensalada con pepino e ovo con maionesa e serve.
Ensalada con pepinos de fígado e en conserva - receita
A ensalada con fígado de galiña e pepino salgado é unha boa e moi rica boca. Os subprodutos, aos que pertence o fígado, son a fonte dunha enorme cantidade de vitaminas e varias substancias necesarias para o corpo. Esta ensalada - unha das opcións para comer, cando non só é deliciosa, senón tamén útil.
- fígado cocido a galiña - 700 g;
- pepinos en conserva - 250 g;
- cenorias cocidas - 200 g;
- chícharos verdes - 300 g;
- cebolas - 150 g;
- crema agria.
Preparación
- Fígado de galiña fervido e cortado en cubos.
- As zanahorias cocidas tamén se cortan en cubos.
- A cebola é salgada, azucarada, espolvoreada con vinagre, vertida 100 ml de auga fervendo e deixe reposar durante 10 minutos, filtra.
- Mestura todos os ingredientes preparados, engade pepinos picados e chícharos picados.
- Inmediatamente antes de servir, unha deliciosa ensalada de pepinos cun fígado está chea de crema agria de baixo contido de graxa e axitada.
Ensalada con feixón e pepino en conserva
Ensalada con conservas e pepinos en conserva - un prato moi apetecible, xa que contén proteínas, tanto orixe animal como vexetal. E os pepinos salgados, o ajo eo pan rústico danlle un sabor especial e picante. As beans utilízanse enlatados ou cocidos.
Ingredientes:
- filete de pollo cocido - 300 g;
- grans enlatados - 200 g;
- pepinos en conserva - 4 pezas;
- biscoitos centeo;
- allo - 1 dente;
- millo enlatado - 400 g;
- queixo - 150 g;
- maionesa, perexil.
Preparación
- Filete cocido cortado en anacos.
- O allo é chan.
- Os pepinos son rallados en cubos.
- O queixo é moído cun gran ralador.
- Na tixela ensalada preparamos alimentos, engade beans, millo, croutons, perejil picado.
- Para cubrir a ensalada de pepinos e feixóns con maionesa e servir inmediatamente á mesa.
Ensalada de pepino para o inverno - receita
Ensalada de pepino para o inverno en salsa de tomate con especias é un aperitivo, que no inverno sobre a mesa estará moi ao tanto. Podes almacenar unha peza ata a primavera nun lugar frío: unha adega, unha adega ou unha heladera. Os pepinos son agridulces e serán un excelente complemento para calquera prato.
Ingredientes:
- pepino - 4,5 kg;
- pasta de tomate - 150 g;
- vinagre 6% - 150 ml;
- pemento picante - 1 cucharadita;
- sal - 80 g;
- azucre de area, allo - 150 g;
- pementa negra molida - 1 colher de sopa. culler;
- aceite - 200 ml.
Preparación
- Os pepinos cortaron 2 ou 4 partes.
- O allo pasa a través da prensa, engade todos os demais ingredientes, excepto o vinagre, a media temperatura durante media hora.
- Despeje o vinagre, cubra cunha tapa e deixe reposar durante 15 minutos.
- Separe os pepinos nas latas, Despeje a salsa e esterilice durante media hora e rolo.