Se todas as mañás cumpre un bocadillo "de servizo" nunha man e un litro de café noutro, entón é hora de cambiar algo na súa vida, por exemplo, proba unha nova receita. Os muffins con queixo son unha boa idea para o almorzo, e podes agarralo para o traballo, e é fácil refrescarse na estrada.
Muffins de pataca con xamón e queixo
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- cebola verde - 1 rama;
- tomates secos - 10 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- xamón - 50 g;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación:
Cortaremos o xamón en pequenos cubos. Descompresamos as cebolas, cortámoslle os tomates á metade, frotaremos o noso queixo. Pelar as patacas e tres nun pequeno ralador. Conduzamos nos ovos, engadimos a crema agria, tamizada con fariña de sal, pementa. Amemos a masa e combínana con xamón, cebola, tomate e queixo (pódese deixar un pouco de "recheo" para botar galletas desde arriba). A masa resultante disponse en moldes lubricados con aceite e envíase a un horno precalentado a 180 graos durante 30-40 minutos. Sirva pastelitos con queixo mellor que quente.
Muffins con bacon e queixo - receita
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- Bacon - 100 g;
- queixo duro - 75 g;
- leite - 1 elemento;
- ovos - 2 pezas;
- cebola - 1/2 pezas;
- perexil - 3 ramas;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- po de cocción - 10 g;
- aceite de oliva - 6 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1/2 cunca;
- pementa negra, recentemente moída - a gusto.
Preparación:
Picar finamente a metade da cebola, picar o tocino e fritir todas xuntas en 2 culleres de sopa de aceite ata ouro. A fariña de peneira combínase con azucre, sal, pementa e po de cocción. Engade o perejil verde finamente picado.
Os ovos con leite eo aceite restante batan xunto cun mezclador.
Se es un admirador ardente destes magdalenas encantadores, definitivamente debería probar as receitas de muffins de chocolate , muffins con mazás ou muffins de queixo .