Filetes de salmón, horneados no forno en papel aluminio, probablemente un dos máis deliciosos e ao mesmo tempo rápido no prato de cociña. E unha vez que as receitas para cociñar o salmón cocido en papel aluminio no forno hai unha gran variedade que nunca se cansa de preparar e, por suposto, regalar as túas creacións.
Receita de salmón cocido con limón en folla
Ingredientes:
- bife de salmón - 2 pezas;
- limón - 1 peza;
- cebola branca jugosa - 1 pc;
- eneldo fresco - 4 ramitas;
- aceite vexetal - 20 g;
- salsa de soia - 15 g;
- pementa.
Preparación
Os bistecs aclaran ben con auga fría e se seca con toallas de papel. Cada pementa de carne, abaixo o zume de limón e cubra con salsa de soia, reemplazaráche con sal. Encender o forno para quentar ata 200 graos, e deixar o peixe marinar por 30-40 minutos. Cortar aneis de cebola fina e medio círculos de limón. Lubrique as dúas prazas da folla con aceite e coloque a cebola, o peixe nela e encima dos peixes hai círculos de limón e ramas de eneldo. Pecha os chamados petos de folla e enrolla cada un nunha soa capa. Coloque o salmón no forno durante 20-25 minutos a unha temperatura de 200 graos. Isto é o que precisa para asar o salmón na folla no forno, para que poida ser cocido, non frito.
Salmón en salsa cocido en papel aluminio
Ingredientes:
- filete de salmón - 300 g;
- queixo - 100 g;
- leite de crema - 150 ml;
- maionesa - 15 g;
- limón - ½ pezas;
- cebola ensalada branca - 1 pc;
- Mostaza de Dijon con grans - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 20 g;
- sal;
- pementa moída.
Preparación
Lavar ben o filete, engadir peixe, pementa e cortar en dúas porcións. Combine a crema, a maionesa, a sal, a mostaza de Dijon, a pimienta e espremea o zume de ½ limón, mestura ben. Cebola cortada en aneis e mole o queixo nun ralador. Cubra a tixola con papel aluminio e aceite, e coloque as cebolas coa primeira capa, a próxima capa de peixe e Despeje a salsa encima. A continuación, espolvoreo con espesor con queixo e folla non se pode pechar, de xeito que o peixe saír cunha cortiza ruddy. Pode enviar ao forno (precalentado a 200 graos) por un terzo dunha hora.
Salmón cocido en papel aluminio con patacas e verduras
Esta receita porción (para dúas persoas) é moi beneficiosa para unha mesa festiva. Ingredientes do aderezo que pode cambiar de acordo coas súas preferencias e desexos dos seus invitados. O salmón xa está preparado con guarnición, así que todo estará listo xuntos, e levará un mínimo de tempo.
Ingredientes:
- filete de salmón - 400 g;
- tomates secos - 3 pezas;
- aceite a partir dunha lata de tomates secos - 40 g;
- patacas - 2 pezas;
- cogomelos - 200 g;
- cebola branca - 1 pc;
- tomate - 1 peza;
- pementa doce amarelo (amarelo para paleta) - 1 pc;
- limón - ½ pezas;
- Verduras frescas;
- sal;
- pementa moída.
Preparación
Poñer as patacas en ebulición, debe ser cocido ata a metade cocido. Lavar o salmón e cortar en dúas pezas idénticas, agora ten que cortar un gran cadrado de pergamino para cocer (todos os ingredientes anteriores deben caber nel). Ambos os anacos de peixe estaban unidos ao outro sobre o pergamino, cortaron os cogomelos en pratos e colocáronos no peixe. Arriba con zume de limón espremido, a continuación, cortar tomates secos e verter aceite. Xire o forno por 200 graos. As cebolas deben ser cortadas en medio aneis, tomates en anacos e tamén poñer no peixe, sal. Engade os greens, pero non cortes, colócaos con ramas e vaia