Actualmente, as nais e pais poden pedir en calquera momento o que están comendo os seus fillos no xardín de infancia, xa que a xestión de Dow está obrigada a presentar un informe sobre dieta e dieta, así como certificados que confirman a calidade dos produtos. Así que os pais non deberían ter motivo de preocupación. Con todo, aínda quedan algúns problemas.
Catering para nenos no xardín de infancia
Por suposto, as comidas nun xardín de infancia privado poden ser moito máis diversas. Pero, a diferenza das axencias gobernamentais, os xardíns de infancia privados deciden por separado os provedores de produtos. E as institucións municipais tratan as empresas que gañaron o concurso. Verdade, existe a posibilidade de comprar certos tipos de produtos alimenticios no mercado, con documentos que confirman a súa calidade.
Ao ingresar ao DOW, cada produto vai acompañado de tres documentos: un coñecemento de embarque, un certificado de veterinaria e un certificado de calidade. A responsabilidade de recibir e probar produtos está a cargo dun médico, enfermeira e almacenista. A responsabilidade tamén vai para a empresa que leva o transporte de produtos. É obrigatorio dispoñer dun kit de mantemento de libros para o expedidor e condutor e un certificado de saúde para o vehículo. Se o xardín de infancia está equipado cunha cociña, as referencias deben ter un cociñeiro. A cociña tamén está sometida a cheques periódicos.
A partir dos prezos dos produtos, o orzamento local e as condicións de traballo dos transportistas, o custo de alimentar aos nenos no xardín de infancia está formado en boa parte. De feito, só se asigna unha pequena parte do pagamento mensual dun xardín de infancia para a alimentación. Con este enfoque, o neno non permanecerá con fame, pero non probará viandas.
Todos os DOU licenciados son verificados regularmente por SES e comisións especialmente creadas. Polo tanto, os documentos e etiquetas de produtos, que indican a data de produción, almacénanse no xardín de infancia.
O réxime ea dieta no xardín de infancia
O menú do neno no xardín de infancia debe ser equilibrado e variado. Polo tanto, adopto as normas xerais de nutrición no xardín de infancia, que as institucións municipais e privadas están obrigadas a unirse. Hai que ter en conta que a dieta depende do grupo de idade do neno. Por exemplo, na idade de 1-3 anos, prescríbense 53 gramos de proteínas e graxas e aproximadamente 212 gramos de hidratos de carbono para nenos. Para nenos de 3 a 6 anos de idade, as normas de nutrición no xardín de infancia aumentan - proteínas e graxas a 68 gramos, carbohidratos - 272 gramos.
O traballador sanitario debe estar directamente involucrado no deseño do menú. Realizouse unha revista especial de intermediarios. Nela, ingresa a dieta diaria e a calidade dos produtos utilizados.
No xardín de infancia, o neno debe recibir catro comidas ao día. En moitos DOW, preséntase un segundo almorzo en forma de froita ou zume. A comida no xardín de infancia está autorizada a almacenar para o seu uso futuro en forma de mermelada, encurtidos, adobe ou xeadas. Por suposto, todos os espazos en branco
Os alimentos dunha persoa alérxica nun xardín de infancia deben ter en conta a reacción individual de cada neno. Polo tanto, é o deber directo dos pais para avisar ao traballador da saúde sobre a natureza da reacción alérxica. Pero isto non significa que con alerxia aos tomates, o neno ofrecerá unha ensalada de repolo. Probablemente deixará sen unha ensalada neste día. O orzamento dunha institución preescolar, moitas veces, non permite facer un menú separado para cada fillo alérxico.