O queixo cottage é moi rico en calcio e, por suposto, útil, pero a pesar diso, non todos o adoran, especialmente os nenos. Polo tanto, para non excluír un produto tan importante da dieta, pero facelo máis atractivo e saboroso, podes preparar galletas de queixo cottage, que seguramente se adaptarán aos teus seres queridos.
Para que o proceso de cocción sexa máis agradable e que o prato final non perda a súa forma e beleza, intente bicar un bolo de soia nunha forma de silicona. Vai sentir o que este método é máis fácil do que facer na forma habitual.
Bolos de cuajada en moldes
Se tes que recibir invitados e non sabes que tipo de sobremesa para trata-los, entón a receita para bolos de manteiga en moldes será útil.
Ingredientes:
- queixo cottage - 200-250 g;
- manteiga - 150 g;
- fariña - 150 g;
- azucre - 150 g;
- ovos - 3 pezas;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- canela - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler.
Preparación
Derreta a manteiga nunha pota. Os ovos molen nun bol con azucre. A continuación, engade queixo cottage, queixo e manteiga. Mestura ben todos xuntos. Despois diso, lentamente, despeje a fariña, mexendo todo o tempo.
Ao final, engade a canela e mézcleche nuevamente. A consistencia da masa debe parecerse a unha crema agria. Se o desexa, tamén pode engadir froitos secos ou froitos secos.
Lubricar cada célula en forma de silicona con aceite, verter na masa, pero non debaixo do borde, a medida que a masa aumenta durante a cocción. Envíe os muffins ao forno e cociña por 40 minutos a 180 grados.
Torta de limón e cuajada
Se necesitas unha sobremesa saborosa e lixeira para unha delicia, e queres probar algo orixinal, diremosche como facer un pastel de soia con limón e pasas.
Ingredientes:
- queixo cottage - 300 g;
- manteiga - 250 g;
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 3,5 elementos;
- limón - 1 peza;
- azucre - 250 g;
- pasas - 80 g;
- sosa - 1 cucharadita;
- azucre en po para decoración.
Preparación
A mantequilla debe estar a temperatura ambiente. Espolvoreo media cunca de azucre para bater con proteínas e mesturar o resto con manteiga.
Separar as proteínas das xemas e introducir as xemas unha por unha na mestura de manteiga e azucre, mesturando ben. Engadir queixo cottage, sosa, que se suprime con zume de limón e ralladura, mestura ben. A continuación, combine a mestura con pasas previas e fariña.
Batre os azuis con azucre ata a condición da escuma e agregue á masa, mexendo suavemente. Agora engrasa o prato de cocción, espérsao con fariña, prepara a masa e asa 70-90 minutos a 180 grados. Antes de servir, espolvoree con azucre en po e trate aos seus seres queridos cun delicioso bolo de cuajada.