As tostadas con allo poden ser tanto un bocadillos independentes e un complemento de sopas , caldos e ensaladas. Para a súa preparación, pódese usar tanto o pan fresco como o pan máis rico, polo que resulta digno de usar.
Na versión clásica para cociñar as pan tostas fritas en aceite vexetal e aínda quente frotar cun allo. Pero recentemente outra opción é máis utilizada. En aceite vexetal, os cravos de ajo machucados primeiro son fritos, e cando se dá por completo o seu aroma, extraértase da tixola e as pezas de pan son aderezadas en aceite de allo perfumado.
Tamén podes preparar a tostadas coa adición de queixo e outros ingredientes, agregando variedade ao merenda habitual. Sobre isto a continuación nas nosas receitas.
Tostadas de pan branco con queixo e allo - receita
Ingredientes:
- pan branco;
- allo;
- queixo duro;
- aceite vexetal.
Preparación
Para preparar a tostada, cortar o pan en rodajas da forma e tamaño desexadas e marróns a ambos os dous lados en aceite vexetal nunha tixola quente. O allo é limpo, cortado polo medio e rubido con rodajas de pan rústico crúa e quente. O queixo se frega nun pequeno ralador e espolvoreo con eles listo para brindis.
Se o desexa, pode envialos por uns minutos nun forno acalorado. Así, os croutons secarán un pouco, eo queixo se derreterá.
Para evitar o sabor gordo, o que sen dúbida acompaña os croutons fritos, pódelos cociñar no forno. Como facelo correctamente imos contar na seguinte receita.
Croutons con queixo e allo no forno
Ingredientes:
- pan branco ou negro;
- ovo - 1 peza;
- queixo duro - 150 g;
- allo - 1-2 dentes;
- maionesa - 30 g;
- mostaza (opcional) - 10 g;
- especias - a gusto.
Preparación
Batre o ovo á uniformidade cun batador ou garfo, engade o queixo duro pasa a través dun ralador fino e espremer o ajo, saca a masa con maionesa, especias e, se o desexa, mostaza e mestura. Tamén pode saborear unha mestura de herbas frescas picadas.
Cortámoslle o pan en rodajas e estendémoslles cada unha cunha capa de espesor medio preparado pola masa. Poña os produtos nunha tixola e determine en horno precalentado a 175 graos durante quince minutos ou ata que se dourada.
Os amantes da cervexa a miúdo elixen brindis como un lanche que acompaña. Contaremos como facer unha deliciosa frescura de cervexa con allo e queixo. A audiencia masculina ou os seus invitados apreciarán esta versión de pan tostada con dignidade e estarán satisfeitos co seu sabor agudo e picante.
Como cociñar croutons co allo?
Ingredientes:
- pan branco ou negro - 7 rodajas;
- allo - 10-15 dentes;
- queixo - 120 g;
- sal a gusto.
Preparación
O allo limpa, pasamos pola prensa e distribuímos uniformemente en rodajas de pan, que primeiro deben aderezarse ao gusto. Poñemos os sándwiches resultantes, un tipo entre si e saímos durante dez minutos. Entón fixemos algunha rotación das pezas. É dicir, os cambiamos en lugares, para que as rodajas superiores e inferiores tamén estean impregnadas co sabor do allo e saia por cinco minutos máis.
Agora sacudimos o allo e a sal das pezas de pan, xa cumpriron a súa tarefa e procederon a unha maior preparación. Cortar os pans empacados en anacos do tamaño e forma desexados, laicos
Como resultado, debes obter rodajas de pan con un brillo no exterior e cun interior suave. Se o desexa, pode mantelos no forno ata que estean completamente secos e consigan galletas deliciosas.
Moler os croutons a través dun ralador fino con queixo duro e poñelo no forno por outro minuto. Se non ten queixo, pode prescindir del, en todo caso, brindar con allo vai a aclamacións.