Suxerímoslle que prepare un rolo de touciño cocido no forno. Proba unha vez, esquecerase por sempre a tenda de salchichas e outros produtos cárnicos. O prato resulta ser moi suave, suculento, perfumado e picante.
A receita para un bolo de carne de porco no forno
Ingredientes:
- bacon fresco de porco - 995 g;
- allo - 20 g;
- Po de paprika en po - 5 g;
- especias .
Preparación
A potaxe está ben lavada, seca completamente e suavemente cortar a metade da pel dela. A continuación, frote a carne con especias e allo, espremer pola prensa. Enchufe firmemente o pano cun rolo e vendalo con fíos. Envase a peza en papel de comida, coloque nunha bandeja de cocción e cociña o prato no forno durante aproximadamente 2 horas, establecendo a temperatura de calefacción a 165 graos. Despois diso, o rolo cocido do prato arrefríase no forno e despois se desprega da folla e limpa por un tempo na heladera. A continuación, corte o bocado en rodajas finas e espértao ben no prato.
Rodar a partir de carne de porco cocido no forno
Ingredientes:
- cenorias - 45 g;
- leite de porco - 1450 g;
- especias e especias;
- allo - 15 g.
Preparación
A carne é lavada, mergullada cunha toalla de papel e corta un pouco. Ademais, en cada compartimento cortámosnos a través de pequenos coitelos cun coitelo afiado. As cenorias son limpas e desmenuzadas con palla nun gran ralador. As especias mestúranse con especias, espremen o allo pola prensa e esfregue completamente a carne cunha mestura perfumada.
Os petos enche ben as zanahorias, arrinque o rolo e pegue a peza cun fío. Despois diso, embalamos o prato nunha película de comida e colócao no frío durante 2 horas. A continuación, hornee un rolo de tocino no forno, envolto en follas. Despois de 1,5 horas, sacar a carne, desdobrar, arrefriar e cortar en lonchas. Servir como un lanche con rábano picante, mostaza ou legumes en conserva.
Rolda de peito con froitos secos no forno
Ingredientes:
- un peito de carne de porco - 1,5 kg;
- filete de pollo - 205 g;
- allo - 10 g;
- noces - 55 g;
- especias;
- herba seca.
Preparación
O pano se lava e se seca con toallas de papel. Logo cun coitelo realizamos incisões profundas ao longo da lonxitude da peza. Nunha cunca separada, mestura as especias con herbas secas e esfregue esta mestura nos dous lados
O filete de polo analiza as tiras finas e ponse as incisións no peito. Cortar as noces e espolvorear a carne na parte superior. Agora tome o cordel, desactiva o peito e atado firmemente. Envolvemos a peza de papel en papel aluminio, colócaa nunha tixola e envía un rolo desde unha masa de porco ata o forno durante 95 minutos. Despois diso, elimine a folla, elimine coidadosamente o fío e corte o rolo en rodajas.