O pollo con cogomelos é unha excelente combinación, dende onde saen deliciosos pratos para unha cea ou cea familiares e caben ben no menú solemne. Estes produtos son susceptibles de practicamente calquera tipo de procesamento: fritir, cociñar e cocer.
Receita de pollo con champiñones
Moitas veces utilízase un recheo para un ave enteira, os grans e as verduras, moitas veces prepárase un prato separado. Pero o pollo, recheo de cogomelos, sae moi saboroso, eo recheo ten unha consistencia moi delicada. É mellor salvar un día antes da preparación, polo que a carne resultará máis suculenta.
Ingredientes:
- o pollo é pequeno - 1 peza;
- patacas - 6-7 pezas;
- champignons - 350 g;
- cebola - 1 peza;
- crema agria 20% - 50 g;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Patacas peladas cortadas en cubos.
- Frite as cebolas picadas e os cogomelos, sal, cociña a lume pequeno.
- Combina a pataca co recheo de cogomelos.
- Misa o pollo, espolvoreo con crema agria, espolvorear con especias.
- Ás 200 graos por 1,5 horas.
- Ao cocer auga de polo con zume.
Pasta con pollo e champiñones
Cando quere algo novo, sempre vén á mente todo tipo de ingresos de pasta, por exemplo, podes cociñar fettuccine con pollo e cogomelos. Para reducir o tempo gastado na cociña, podes cociñar simultaneamente a pasta e a salsa . Dende o número indicado de compoñentes, obteranse 3 porcións grandes.
Ingredientes:
- pasta - 500 g;
- filete - 250 g;
- cogomelos - 150 g;
- queixo - 50 g;
- crema - 150 ml;
- aceite de oliva - 20 g;
- perexil - 1 rama;
- sal, pementa;
- manteiga para fritir.
Preparación
- Cogomelos cortados en pratos, filetes - copas, reixa de queixo.
- Despeje a pasta en auga salgada cunha culler de aceite de oliva durante 4-5 minutos.
- Frite os cogomelos en manteiga.
- Engade carne, condimenta con sal e pimienta e cociña ata que estea cocida.
- Mesturar o queixo e crema, verter a tostada. Guiso ata espeso.
- Poña a pasta nun prato. Arriba con salsa, espolvoreo con herbas e queixo.
¿Como cociñar xuliana con polo e cogomelos?
Un prato festivo que é fácil de preparar. Tradicionalmente xuliana cocida con pollo e champiñones no forno nun tanque de servizo, pero podes cociñar un prato nun só formulario. A partir desta cantidade de ingredientes prodúcense 6 cocos cun volume de 200 ml. É mellor ferver o filete para que sexa suave.
Ingredientes:
- filete cocido - 500 g;
- cogomelos - 350 g;
- cebola - 1 peza;
- queixo - 200 g;
- crema de 25% - 200 ml;
- fariña - 50 g;
- sal, pementa, aceite vexetal.
Preparación
- Filet, cogomelos, chop a cebola, aspersión.
- Engade os cogomelos, fríos ata que o líquido se evapore, solte os filetes.
- Condimentar con especias, mesturar, retirar do prato.
- Frite a fariña, Despeje na crema, sal, deixe ferver.
- Engadir a salsa á salsa, revolver, apagar.
- Poña a masa no prato de coco, espolvoreo con queixo.
- O pollo con cogumelos nos moldes é horneado a 180 grados e 30 minutos.
Receita de risotto con polo e cogomelos
Arroz combina diferentes ingredientes e polo con cogumelos - a solución ideal para cubrir un prato italiano. O papel principal de sabor do prato é o caldo de galiña, no que o risoto se esgota, debe ser rico e aromático. En dúas horas, estarán listas 5 porcións de comida delicada.
Ingredientes:
- filete -200 g;
- cogomelos - 250 g;
- arroz - 200 g;
- Parmesano - 60 g;
- caldo - 1 l;
- viño branco - 100 ml;
- cebola - 1 peza;
- aceite de oliva e manteiga - 2 culleres de sopa. l;
- perexil - 1 rama;
- sal, pementa.
Preparación
- Cortar as cebolas, os filetes e os cogomelos.
- Cebola rescatar, tirar a carne, freír durante 5 minutos.
- Despeje o arroz, fritir a 2 minutos.
- Despeje o viño, cociña durante 2 minutos, engade 200 ml de caldo e cociña ata que o líquido se evapore.
- Xoga os cogomelos, 200 ml de caldo, sal.
- Despois de 10 minutos, Despeje o caldo restante e cociña ata que estea listo, mexendo.
- Xoga a manteca, o queixo, a mestura, a un lado.
- Rompe o risoto con polo e cogomelos con herbas, especias, cubra e deixe durante 15 minutos.
Ensalada con pollo e cogomelos - receita
O pollo con cogumelos é unha base perfecta para lanches fríos. Especialmente se usa carne afumada, porque ten un sabor especial e é moito máis suave que o seu análogo frito ou cocido. Esa ensalada con pollo e cogumelos afumados atraerá aos hóspedes, se a decora con capas e decora ben.
Ingredientes:
- cogomelos en conserva - 20 g;
- Pepinos frescos - 2 pezas;
- peito afumado 250 g;
- cebola - 1 peza;
- ovos - 4 pezas;
- greens;
- maionesa.
Preparación
- Cebola moer o cubo, gardar, engade os cogomelos picados, xenial.
- Pollo e pepino rellenos de palla.
- Ovos de ovo, cortar os greens.
- Distribúe os ingredientes en capas, promazyvaya todos con maionesa.
- Decorar con pepinos e verdes. Refrixerar por 2 horas.
Pancakes con pollo e champiñones
Preparar as tartas favoritas con polo e cogomelos é moi sinxelo. Especialmente se hai unha proba de proba comprobada en stock. Para cubrir é mellor empregar filetes de pollo con champiñones de cogomelos. Podes decorar produtos tradicionalmente, envoltos nun sobre ou en forma de bolsas, atados cunha pluma de cebola.
Ingredientes:
- panqueiques 10 pezas;
- filetes - 500 g;
- champignons - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- queixo picante - 100 gramos.
Preparación
- Cortar o peito e os cogomelos, fritir con cebola ata que estea listo, sal.
- Engadir queixo ralado, mesturar.
- Encha os panquecas de calquera forma.
Cacerola con pollo e champiñones
En só unha hora un simple pollo con cogumelos forestais converterase nunha delicia que reunirá á mesa todos os amantes da comida deliciosa. O prato está preparado a partir de produtos simples, o principal é que os "agasallos do bosque" xa están preparados. O pollo, cocido con cogomelos, resulta jugoso engadindo tomates frescos.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- tomates frescos - 300 g;
- setas de bosque cocido - 300 g;
- queixo - 150 g;
- crema amarga 25% - 200 g;
- sal, especias, aceite vexetal.
Preparación
- Cogomelos cortados e fríos.
- Peza os filetes nunha temporada uniforme.
- Separe os círculos dos tomates, seguidos dos cogomelos, engade.
- Despeje a crema agria, espolvoreo con queixo.
- Ás 180 graos por 40 minutos.
Sopa con champiñones e pollo
Este prato está preparado de maneira francesa e ten unha delicada consistencia e un aroma marabilloso. Durante unha hora podes cociñar unha excelente sopa de queixo con polo e cogumelos, que se dará a cinco comedores. O queixo pode usarse fundido, só calidade, desempeña un papel importante na creación do sabor perfecto.
Ingredientes:
- dobres - 250 g;
- polo cocido - 350 g;
- caldo - 1,5 l;
- patacas - 500 g;
- queixo fundido - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- sal, pementa, herbas.
- Lavra - 2 follas.
Preparación
- Cortar as patacas en cubos.
- Picar as cebolas, ralar as zanahorias.
- Cortar o pollo en anacos.
- Corte o queixo en cubos.
- Nun caldo de ebulición arroxade as patacas, cociña por 5-7 minutos.
- Despeje cebolas e cenorias, engade cogomelos picados, sal e pimienta por outros 5 minutos.
- Xoga cogomelos na sopa, seguido de carne.
- Cociña por 3-4 minutos, engade o queixo, mestura e apaga.
Pollo con champiñones no multivariado
O pollo, cocido de cogomelos, prepárase de forma rápida e fácil, se conecta un multivar ao proceso. O prato resultará ser delicado, sabroso e a expensas dunha salsa cremosa que satisfaga. A comida será unha excelente adición a calquera guarnición. En só 40 minutos estará listo salsa, deseñado para 4 persoas.
Ingredientes:
- filetes - 600 g;
- cogomelos - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- fariña - 20 g;
- queixo - 100 g;
- aceite - 45 g;
- crema 10% -200 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- No "Bake" rescatar as cebolas, engade as placas dos cogomelos, fríache durante 15 minutos.
- Os filetes rebanados envíanse a tostadas de cogomelos, condimenten con sal, especias, cociña ata que estean cocidos.
- Combina a fariña coa crema, a metade do queixo, a tempada.
- Despeje a salsa na tixela, bota o queixo restante.
- Cocer durante 10 minutos.