Fytir en exipcio

Fytir: este é un bolo de sobremesa exipcio con crema, segundo o método de produción, de algunha maneira recorda a un revólver . Este lote é lixeiro e saboroso. Cociñar fityyr en exipcio non é difícil, todos os ingredientes están dispoñibles. Os teus hóspedes e a túa casa definitivamente agradeceranche por un tratamento tan inusual.

Receita para fytyr dulce egipcio

Ingredientes:

• fariña de trigo de alto grao - preto de 3 vasos;
• leite de contido de graxa media - 1 vaso;
• levadura seca - 1 / 2-1 cucharadita de levadura seca (ou 3 veces máis fresco presionado);
• Ovo de polo - 1-2 pezas;
• manteiga natural - uns 200 g;
• sal - 1 pizca.

Para crema:

• ovo de polo - 1 peza;
• azucre - 1 vaso (180-200 g);
• almidón de millo - 3 culleres de sopa;
• leite - 2 cuncas;
• vainilla.

Preparación

Primeiro preparamos a masa. Nós disolvemos o levedo nun leite lixeiramente quente e engade o ovo (1-2 pezas) e un pouco de sal á mestura resultante. Aos poucos engade a fariña peneirada, amasar a masa, amasarla coidadosamente (só non moi longo mesim). Dividir a masa en 2 partes aproximadamente iguais. Cada unha das pezas desenrolla por separado non moi finamente e mancha manteiga abundante suavizada. Rodaremos as capas en rolos, roldamos á súa vez densamente, cortaremos unha cóclea (unha espiral). Nós envasamos ambos os vertuits con película de comida e colóquenos no frigorífico durante 2-3 horas.

Agora prepare a crema. Nunha cullerita, limparemos o ovo crudo con azucre e vainilla, engadirá amidón e leite un pouco quente. Poñemos a cucharada nun mínimo de lume, e mellor, nun baño de auga e imos a revolver continuamente. A crema debe ser lixeiramente engrosada e axitada con forza, pode mezclar. A continuación, a crema debe ser arrefriado, moitas veces mexendo.

Cada un dos arrefriados verticalmente está enrolado na formación. Nunha tapa de cocción cuberta con papel aceitado pór unha das capas de masa, copiala con crema, poñemos a segunda capa desbotada desde arriba, conéctese e amarre ben os bordos.

Cociñamos o fytyr durante uns 35-40 minutos nun forno ben quente. Terminado o fytyr poñer ordenadamente nun prato e levemente fresco. Podes esfregar a superficie do fytyr coa crema restante e espolvorear con azucre en po (con todo, isto non é necesario). Fytir egipcio serve con té, café, chocolate quente, karkade ou roybus. Ou pode servir bebidas de leite azedo.

Como probablemente xa o entendedes, fytyr é unha alternativa simplificada para o pastel "Napoleón", resulta delicioso e é moito menos desconcertante.