Quesadilla con carne picada

Quesadilla é un prato tradicional mexicano, que adoita cociñarse con carne de polo. Resulta moi afiada, pero sorprendentemente sabrosa e picante.

A receita da quesadilla con carne moída

Ingredientes:

• Pollo picado - 800 g;
• bulbo - 1 peza;
• queixo duro - 100 g;
• cilantro - 1 rama;
• tortilla - 4 pezas;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
• maionesa - 1 colher de sopa. culler;
• chile pepper - 1 pc;
• ketchup - 2 culleres de sopa. culleres.

Preparación

O bulbo eo chile son limpos, procesados, melenko shinkuem e passeruem en aceite vexetal quente durante uns 3 minutos. A continuación, espallou o mince de polo e, revolviendo, fríña a lume medio durante 10 minutos. Despois diso, elimina a tixola do lume, engade cilantro esmagado e queixo rallado ao recheo. Nun mixe separado de piano, maionesa e ketchup . As tortillas son quentadas nunha tixola secas e, despois, esfregaranse coa salsa resultante, estendendo o recheo e dobrando suavemente o bolo á metade. Servimos quesadilla con forraje de polo inmediatamente e gozar dun bo sabor do prato.

Quesadilla con carne picada, millo e queixo

Ingredientes:

• tortas - 4 pezas;
• carne molida - 500 g;
• millo enlatado - 400 g;
• pementa vermella - 2 g;
• bulbo - 1 peza;
• allo - 2 dentes;
• especias;
• queixo duro - 200 g;
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres.

Preparación

Así, limparemos a cebola e un pouco. Dende a lata de millo enlatado, drene suavemente o zume, socávelo con unha licuadora e engádache ao carne picada previamente asada e arrefriada. Nunha tixola, despeje aceite vexetal, pon cebola, engade lonchas e allo en rodajas pementa vermella picada. Quenta as verduras por 5 minutos e despois deposítelles carne picada, sal, pimienta a gusto e frite ata que faga. Se drena o exceso de líquido, coloque o recheo noutro recipiente e deixe arrefriar. Queixo duro se frega no neto.

Agora tomamos o bolo listo, marcan o medio sobre el, espolvémolo levemente co queixo e espallamos a nosa mestura cunha culler, distribuíndoa na metade de toda a superficie. Encima, espolvorear o recheo con queixo e coidar coidadosamente o bolo á metade. A continuación, coloque nunha tixola quente e fritir durante 2 minutos a cada lado. Repita o mesmo cos pasteis restantes e serve a quesadilla preparada con carne picada sobre a mesa, cortada á vontade pola metade ou no cuarto. Servimos ao prato quente.