Melmelada de limón

O corpo humano precisa constantemente de vitamina C. E se é fácil de conseguir o verán xunto con froitas frescas, entón no inverno faise máis difícil. É máis fácil utilizar cítricos, en particular limóns, para reabastecer esta substancia útil. Podes poñelos en té, engadir a pasteis ou podes cociñar jam.

Lea as nosas receitas e aprenderá a preparar mermeladas de limón de varios tipos.

Melmelada de xenxibre e limón

Ingredientes:

limón - 3 pezas;
xenxibre fresco - 50 g;
azucre - 270 g.

Preparación

Nós pelamos a casca de limón e espremer o zume. Debe ser de 100-120 ml de zume. Despeje nunha cacerola. Alí envían xenxibre limpo e picado, ralladura, 3 culleres de sopa. culleres de azucre e ferver durante 1 minuto. Despeje todo o azucre e cociña por 5-7 minutos. Quitámolo do lume, arrefriamos e regalámonos. A mermelada ten un pouco de sabor lixeiramente ardente.

Unha simple receita para mermelada de limón

Ingredientes:

auga 250 ml;
limón - 3 pezas;
azucre - 480-500 g;
vainilla.

Preparación

Os limóns son lavados e mergullados na auga. Non cociñamos por moito tempo, o suficiente por só 2-3 minutos. Levamos as limón e esmóquea coa pel ata os cubos. Se hai pedras, elimínallos. Despeje 250 ml de auga, botar o azucre, mellorar o sabor coa vainilla e cociña ata que a gota de mermelada na placa comience a solidificarse. Adoita tardar uns 50 minutos.

Atasco e limón

Ingredientes:

laranxas - 6 pezas;
limóns - 6 pezas;
azucre - 1200 g;
auga 180 ml.

Preparación

Poñemos a froita nunha tixola, enchela con auga fervendo, escórlaa e logo transfíraa a un recipiente con auga fría (ou mesmo xeada) e déixena durante 2 horas. Sen purificar, cortar a froita en círculos. Retiremos os ósos na pulpa.

Prepárese nun xarope de pota, enche o azucre con auga e lea a mestura. Poñemos os froitos cortados nunha pota e deixámolos por outras 3 horas. A continuación, cociña por 10 minutos e fresco. Repetímoslo dúas veces. A mestura listo úsase inmediatamente ou pechada en frascos.