No inverno, e especialmente a principios da primavera, non é infrecuente unha enfermidade como a avitaminosis. A loita dos seus primeiros signos é posible coa axuda de complexos vitamínicos farmacéuticos, pero de feito, ¿é mellor evitar o problema? Como repoñer as reservas de vitaminas, cando a mesa non está chea de variedades de froitas e verduras? Todo é moi sinxelo: compotas de froitas secas: mazás secas, peras, membrillos, ameixas ou albaricoques secos, foron as receitas da bebida baseadas nos últimos froitos secos que decidimos dedicarlle atención neste artigo. Como preparar a compota de Damasco secos a continuación.
Compota de albaricoques e ameixas secos
Ingredientes:
- albaricoques secos - 1 elemento;
- Prunes - 1 elemento;
- mel; a gusto;
- auga - 2 litros.
Preparación
Antes de preparar unha compota de Damasco e ameixas secas , cómpre encher o froito seco cun vaso de auga quente durante 5-7 minutos. Axiña que as froitas secas creceron, colócanas nunha cacerolita e despexamos 2 litros de auga limpa. Poñemos a cacerola nun gran lume e esperamos que o líquido ferva, axiña que ocorra: reducimos o lume a un mínimo, engade o mel ao gusto e cociña a bebida debaixo da tapa durante 15 minutos.
Compota de Damasco e pasas secas
Ingredientes:
- albaricoques secos - 50 g;
- pasas - 100 g;
- limón - 1 peza;
- azucre, mel - a gusto.
Preparación
Os Damasco secos e as pasas son lavados con auga morna varias veces, ata que as bagas son suaves. Agora transfire a froita seca lavada nunha cacerolita, a continuación, coloque unha casca dun limón e Despeje o contido da pota cun litro de auga. Levamos o líquido nunha cacerolita, cobreche cunha tapa e reduce o mínimo de calor. Unha vez que a bebida estea preparada, debe adoçarse con mel ou azucre a gusto e engadir unha cucharadita de zume de limón.
Receita para compota de Damasco secos para bebés
Ingredientes:
- albaricoques secos - puñado;
- pasas - un puñado;
- Mazás / peras secas - puñados
- auga - 1 litro.
Preparación
Damasco e pasas secas son auga quente ao vapor por 5-7 minutos. Nunha cacerola derrame auga e coloque mazás secas ou peras. Cociña as froitas secas a lume medio por 10-15 minutos, despois de que pasou o tempo, engadimos pasas e albaricoques secos á compota. Cocer a bebida durante 5 minutos máis debaixo da tapa e logo sacar do lume e deixar reposar por outros 7-10 minutos.
Compota de albaricoques e mazás secos con canela
Ingredientes:
- albaricoques secos - 1 elemento;
- Mazás secas - 1 elemento;
- canela - 1 pau;
- anis - 1 estrela;
- cravo - 1 xema;
- mel - ao gusto.
Preparación
Albaricoques secos con auga quente por 5-7 minutos, despois de que a auga é drenada e colocamos os albaricoques e mazás secos nunha pota. A continuación ponse un pau de canela, anís e cravo. Encha froitas secas e especias con auga, coloque todo no lume. Levamos a auga nunha cacerola a ferver sobre un gran incendio, despois de que se resta o calor e cociña a bebida durante 20-25 minutos cun mínimo de lume, cubrindo cunha tapa. Nunha bebida quente, engade o mel ao gusto e deixe que se prepara durante outros 7-10 minutos debaixo da tapa.
Unha compota deste sabor pode ser servida quente nunha fría tempada de inverno, ou arrefriarse e servir no verán como unha bebida refrescante. Os amantes dos cítricos poden agravar a compota ou o zume de laranxa.
Compote de albaricoques secos nun multi-
Ingredientes:
- albaricoques secos - 1 puñado;
- can rosa - 1 puñado;
- mazá fresca - 1 peza;
- azucre, mel - a gusto.
Preparación
Mancha lavada, elimina as sementes. Lavamos a rosa do can, fervela con auga fervente durante 3-4 minutos. Manzana cortada en rodajas grandes e peón con Damasco secos e cadernos de rosa nunha cunca multivarka. Desde arriba, encha os ingredientes con azucre compote a gusto, ou engade mel. Nós vertemos a auga no vaso do multivessador ata a marca máxima, pecha a tapa. Fixamos o modo "Quenching" durante 1 hora. Despois do sinal de son, informando sobre o final da cocción, deixe a compota para quedar parado durante 15-20 minutos.