Compota de amorodo para o inverno: as mellores receitas e novas ideas para facer unha bebida saborosa

Preparando compota de amorodos para o inverno, non se pode preocupar coa presenza de bebida de vitamina ata a próxima colleita de bagas frescas. Varias variacións das receitas da bebida permitirán satisfacer gustos versátiles e numerosos estados de ánimo e os requisitos dos membros domésticos fastidiosos.

Como cociñar compotas de amorodos durante o inverno?

Para soldar e cortiza para a compota de amorodo de inverno, non necesitan coñecementos especiais nin moitos anos de experiencia culinaria. Recomendacións simples e accesibles son suficientes para lograr o resultado desexado. O principal é seguir os requisitos básicos da tecnoloxía de boa fe.

1. Para billet, elixa froitas maduras, pero elásticas, ben en forma e sen feridas ou áreas machacadas.
2. As fresas son completamente lavadas, permitidas para drenar, desfacerse dos sépalos.
3. Os bancos para lavado compote con sosa, despois enxágüe varias veces con auga quente e esterilízanse de forma conveniente.
4. As tapas son fervidas durante cinco minutos.
5. Encha o tanque coa cantidade necesaria de amorodos e Despeje por 20-30 minutos con auga fervente escarpada.
6. A infusión se drena e se usa como base para o xarope, engadindo azucre e outros aditivos.
7. As bayas quentes están cheas de froitas, cortadas e deixadas en forma invertida e envolta ata que se arrefrigan por completo.

Compota de amorodo para o inverno sen esterilización

Ter un soto ou sótano fresco á súa disposición é un bo momento para preparar a compota de amorodos para o inverno sen esterilización de acordo coa seguinte receita. Neste caso, as bagas son vertidas xunto co azucre con auga fervente sen precalentar e infusión. É importante asegurar a esterilidade completa do recipiente ea dispoñibilidade de materias primas de calidade.

Ingredientes:

• Fresa - 1-1,5 kg;
• azucre granulado - 1,5 cuncas;
• ácido cítrico - 1 pizca.

Preparación

1. As froitas lavadas e peladas preparadas colócanse en frascos estériles.
2. Alí tamén están cubertos o azucre eo ácido cítrico.
3. Despeje o contido do recipiente con auga fervente escarpada, axitando, de forma que os cristais de azucre sexan disoltos.
4. Saia a compota de amorodos durante o inverno e ábrese firmemente debaixo da manta ata que se arrefríe.

Compote de fresas forestais para o inverno

Fraga e moi útil obterá compota de amorodos salvaxes durante o inverno. A partir das consideracións estéticas, recoméndase que se eliminen colas con sépalos. Non obstante, se fai a preparación para a recuperación ou o uso como remedio adicional para arrefriados, é preferible deixar os greens, xa que esta parte das bagas forestais contén moitas propiedades medicinales.

Ingredientes:

• Fresa Bosque - 2 kg;
• azucre granulado - 500 g;
• auga - 1 litro.

Preparación

1. O auga purificada con azucre granulado quéntase coa mexeira ata que ferva, ferva durante 10 minutos.
2. Coma as fresas, quenta o contido do barco durante 5 minutos, vértese en vasos estériles, selado, envoltura térmica para enfriar lentamente.
3. Antes do consumo, a compota cocida de amorodos forestais para o inverno é criada ao gusto con auga fervida.

Compota de amorodo con menta

Compota de amorodo para o inverno é unha receita que pode ser sometida a varios tipos de experimentos, variando a proporción de ingredientes clásicos ou engadindo novos e recibindo un sabor diferente da bebida. Así, neste caso, as bayas son complementadas con follas frescas de menta, o que trae unha nota de frescura ao gusto e dá ao compote un inimitable aroma.

Ingredientes:

• Fresa - 1,5 kg;
• azucre granulado - 300-400 g;
• menta fresca - 3-5 follas;
• auga purificada - 2,5 litros.

Preparación

1. As fresas están preparadas, colocadas en frascos con follas de menta.
2. Despeje os contidos con auga fervente e, despois de 20 minutos, pegue o líquido nunha pota.
3. Engade o azucre granulado, quenta o xarope a unha fervura, averca nuevamente os frascos.
4. Sela a compota de amorodos con menta para o inverno, envolve a arrefriar.

Compota de amorodo con laranxa para o inverno

A preparación da compota de amorodos para o inverno segundo a seguinte receita dará a oportunidade de gozar na época fría do magnífico sabor orixinal e inusual da bebida recibida. As bayas son complementadas con rodajas de laranxa frescas, que transforman a bebida nun prato picante e aínda máis delicioso.

Ingredientes:

• Fresa - 0,5 kg;
• azucre granulado - 350 g;
• laranxa - 2 cuncas;
• auga - 2,5-2,8 l.

Preparación

1. A preparación limpa de sépalos frescos son colocados nun frasco.
2. A laranxa é mantida en auga fervente por un par de minutos, despois de que se corte e engádese ás bagas.
3. Engadir o azucre ao auga, deixar ferver durante 5 minutos, verter o xarope no recipiente.
4. Secado inmediatamente cunha compota de amorodos e laranxa para o inverno, gire baixo as tapas dunha manta quente para arrefriar.

Compota de amorodo con groselha para o inverno

Unha rica paleta de sabor da bebida, preparada segundo a seguinte receita, pode satisfacer as solicitudes máis esixentes. Neste caso, as fresas combínanse con groselhas negras e vermellas, cuxas proporcións poden variar en función da presenza ou preferencia do sabor, ou mesmo utilizar unha especie de bagas.

Ingredientes:

• Fresa - 300 g;
• azucre granulado - 350 g;
• groselha vermella - 350 g;
• groselha negra - 200 g;
• auga purificada - 2,5-2,8 l.

Preparación

1. As fresas e as groselhas preparadas son vertidas nun frasco e vertidas con auga fervendo.
2. Despois de 20 minutos, a infusión é drenada, engádese azucre, o xarope fervérase durante 20 minutos, vertida nun frasco.
3. Selo compota de amorodos e groselhas para o inverno, envoltura.

Compota de cereixas e amorodos para o inverno

Compota de amorodos para o inverno: unha receita que se pode realizar coa adición de cereixas. As bagas darán á bebida un sabor orixinal especial e un aroma delicado único. Para iso, é preferible empregar todo, xunto cos ósos, eliminando só as puntas. A dozura do lingote pode axustarse ao gusto, variando a cantidade de azucre.

Ingredientes:

• Fresa - 0,5 kg;
• azucre granulado - 450 g;
• cereixa doce - 0,5 kg;
• auga purificada - 2,5-2,8 l.

Preparación

1. As fresas e as cereixas colócanse nun frasco estéril, vertido con auga fervente escarpada.
2. Despois de 20 minutos, a infusión se drena, quéntase con azucre antes de disolver os cristais e fervendo e volve ás bagas.
3. Sela a compota de amorodos e cereixas para o inverno, envolve antes de arrefriar.

Compota de alperces e amorodos para o inverno

As notas de améndoas pouco comúns conseguen unha compota de amorodo para o inverno, se o preparas coa adición de albaricoques. O único inconveniente de tal acción é o curto período de almacenamento. Para usar a delicadeza é necesario durante o ano, aínda que, dadas as súas excelentes características de sabor, os frascos desaparecerán desde as prateleiras do despensa moito antes.

Ingredientes:

• Fresa - 0,5 kg;
• azucre granulado - 400 g;
• albaricoques - 0,5 kg;
• auga purificada - 2,5-2,8 l.

Preparación

1. As bayas de amorodo preparadas e os albaricoques lavados colócanse nun frasco, deixe auga fervendo.
2. Despois de media hora, o líquido é drenado, quente, disolto en azucre e cociña durante 5 minutos.
3. Encha o contido da lata con xarope.
4. Inmediatamente, a compota de amorodo estofado para o inverno está herméticamente selada e permítelle arrefriar.

Compota de amorodos e framboesas para o inverno

Unha deliciosa compota de amorodos para o inverno pódese preparar agregando a cada jar framboesas. Determinando a cantidade desta última, hai que ter en conta o seu sabor e aroma rico en natureza, e se hai un desexo de conservar as notas de fresa predominantes na bebida, entón é suficiente un pequeno puñado de froitas vermellas.

Ingredientes:

• Fresa - 1 kg;
• azucre granulado - 400 g;
• framboesa - 150-200 g;
• auga purificada - 2,5-2,8 l.

Preparación

1. As frambuesas preparadas e as fresas peladas póñense en latas.
2. Da auga e do xarope de azucre granulado é cocido e vertido sobre as bagas.
3. Os vasos son selados firmemente e ben envoltos nunha forma invertida.

Compota concentrada de amorodos para o inverno

A seguinte receita para a compota de amorodos para o inverno é útil para aqueles que están afeitos a usar concentrados, diluíndoos antes de servir auga fervida. De feito, esta peza non é máis que bagas doces no seu propio zume , que se pode usar non só como base para a compota, senón tamén como un recheo de panificação ou como compoñente para o deseño de todo tipo de sobremesas.

Ingredientes:

• Fresa - 2 kg;
• azucre granulado - 1 kg.

Preparación

1. A fresa está salpicada de azucre e deixa varias horas para separar o zume.
2. Calma a masa a unha temperatura de 90 graos, sacudindo periódicamente, despois de calcaléntase durante 5 minutos e vértese con frascos estériles.
3. Inmediatamente, a peza está selada, os envases vólvense cara abaixo e coidadosamente envólvense para enfriar lentamente.