O verán é o momento para a froita fresca, o descanso e, por suposto, o tempo de colleita para o inverno. Neste artigo, contaremos como pechar a compota de amorodos con menta. Resulta incrible sabor e perfumado. A menta dá a bebida unha piquancy especial. No inverno, un vaso de compota que nos devolverá no verán cálido.
Compota de amorodo con menta
Ingredientes:
- fresas frescas - 3 vasos;
- azucre - 250-300 g;
- auga filtrada;
- follas de menta .
Preparación
Clasificamos as bagas, eliminando os danados e verdosos. Entón son limpas e completamente lavadas, de xeito que non hai rastros de area e terra. Despois disolve-los en latas preparadas, aboque o azucre, engada as follas de menta e coloque auga fervendo no pescozo do pote. Rodamos as tapas de metal cocidas e, a continuación, xóralas e engádeas. Deixar os bancos neste formulario ata que estea completamente arrefriado. A continuación, eliminamos a compota de amorodo para o almacenamento.
Compota de amorodo con menta e limón
Ingredientes:
- auga - 2,5 litros;
- rodajas de limón - 2 pezas;
- Fresa - 450 g;
- azucre - 350 g;
- menta - 2 ramas.
Preparación
As fresas son mina e limpo das colas. Poñemos bagas nun frasco, agregamos ramitas de menta. Despeje a auga fervente, deixe reposar por 10-15 minutos, despois drene o líquido nunha pota. A forma máis conveniente de facelo é usar unha tapa especial con furados. Despeñamos o azucre nunha cacerola cun líquido escorrido, mestúrao, dálle a Caldas a ferver e volve a ver as froitas. Agora roldamos as latas con tapas de estaño e cámbialas inmediatamente. Neste caso, os bancos non necesitan ser empaquetados, xa que o dobre recheo será suficiente.
Compota de amorodo para o inverno con menta e cereixa
Ingredientes:
- Fresa - 300 g;
- cereixa - 200 g;
- azucre - 1 cunca;
- auga;
- follas de menta.
Preparación
Limpemos as bagas de amorodo das colas e colócasas en latas preesterilizadas. Alí tamén enviamos unha cereixa, previamente lavada. Os ósos pódense eliminar e podes saír. Pero tal compota é desexable para beber non máis tarde do ano, xa que despois unha sustancia comezará a liberarse dos ósos, o que pode empeorar o sabor da bebida. A continuación, coloque o azucre nos frascos e agregue a menta. Despeje a metade dunha lata de auga fervente e deixe os minutos por 30. Despois diso, eliminamos as follas de menta, deixe a auga fervendo na parte superior e inmediatamente coloque, xire, enrole e deixe arrefriar. Preparado deste xeito, a compota pódese almacenar sen unha adega.