Smoothies: unha bebida grosa e espesa, batidora ou mixer preparada de bagas e / ou froitas con zumes, anacos de xeo e / ou produtos lácteos (leite, nata, etc.). Ás veces, na composición de batidos inclúense mel, té verde, infusións de herbas, xaropes, noces de terra e algúns outros produtos. Normalmente os smoothies son servidos nun vaso alto cunha palla. Tales bebidas son amplamente utilizadas na alimentación dietética, vexetariana e deportiva. As batidas véndense listas en tendas e servidas nun café, é fácil de preparar e en casa.
As batidas retenen fibras útiles (isto é, fibras vexetais), vitaminas, oligoelementos e antioxidantes. Non obstante, esta bebida non debe ser demasiado arrastrada por persoas que son propensas á graxa e aos diabéticos debido ao alto contido de azucres (porén, non se priven do pracer: mellor preparen batidos sen azucre).
Diga-lle como facer batidos de amorodo e morango-banana. Para a preparación de batidos, elixe froitas frescas sen fallas (ou conxeladas), o resto dos produtos tamén deben ser seleccionados para a calidade.
A receita de batidos de morango
Ingredientes:
- Fresa fresca ou conxelada - uns 250 ml;
- leite de contido de graxa medio ou alto - uns 200 ml;
- iogur natural vivo clásico sen azucar - uns 150 ml.
Preparación
Se a fresa é fresca, elimine os tallos e lave, e tire-lo de novo no colador. Se usa fresas conxeladas, non se requiren procedementos preliminares. É mellor que o iogur e o leite estean ben, a temperatura óptima é de 8-11 graos centígrados.
A fresa coa adición de iogur é mesturado coa maior uniformidade posible. Engade o leite e bate ben cunha licuadora de novo. Despeje os batidos nun vaso e decórcelos con follas de menta, servidos cunha palla.
Pode modificar lixeiramente esta receita agregando un pouco de zume de limón recentemente espeso ao smoothie na última etapa. Tamén podes engadir algunhas especias, a saber: noz moscada ralada, azafrán, cardamomo, canela ou vainilla (non só xuntos). Os que desexen construírse e fortalecer o sistema cardiovascular poden temperar o smoothie con pementa vermella ou xenxibre.
A receita dun smoothie de morango-banana
Ingredientes:
- banana lixeiramente inmadura (contén polisacáridos máis útiles e monosacáridos menos desagradables) - 1 peza;
- fresa madura fresca - preto de 1 cunca cunha capacidade de 200-250 ml;
- zume de laranxa ou pomelo fresco - uns 200 ml.
Preparación
Todos os produtos deben ser refrigerados na heladera (pero non conxelados). Descascados das puntas e as fresas enxadas e a banana pelada, combinamos a liquidificadora coa máxima uniformidade. Engade zume de laranxa ou zume de pomelo recén espremido. Mesturar ben. Podes engadir á composición de smoothie-banana smoothie 1 a froita purificada de kiwi - dará agradable agrio e un pouco de sabor a gusto, e tamén aumentar a cantidade de vitaminas. Tamén podes engadir un pouco de té ou mate intensos e fríos e engurrar os batidos con mel de flores naturais.
Poden prepararse batidos de amorodo especialmente útiles e deliciosos segundo a tempada coa adición de zume e bagas de cereixas (sen pozos, por suposto) e / ou groselhas negras e vermellas. Resulta só unha "bomba" de vitamina, moi adecuada para nenos, deportistas e un estilo de vida activo.
Batidos de morango con avea
Ingredientes:
- fast food flakes - 3-4 st. culleres;
- Fresa fresca (pelada e lavada) - uns 300 g;
- leite - preto de 150 ml;
- iogur natural sen azucar clásico - uns 200 ml;
- as especias desexadas (ver arriba).
Preparación
Encha os flocos de avea con leite e deixe reposar durante 30-60 minutos. Separe esta mestura no recipiente de traballo do liquidificador e engade as fresas, o iogur frío, o mel e as especias desexadas. O traemos á homoxeneidade. Pode diluír co té verde frío. Adornamos bagas e follas de menta.
Se cociñas para o primeiro almorzo, non uses iogur, substitúeo con leite ou nata, inmediatamente despois de espertar o iogur non é útil.