Moonshine - esta é unha bebida alcohólica bastante forte, obtida como resultado da destilación de produtos que conteñen alcohol. Como materia prima pódese usar azucre ou bagas e froitas que conteñen azucre puro ou materias primas que conteñen almidón: centeo, cebada, trigo, millo. Neste artigo, consideraremos con vostedes a forma de facer o monarca desde unha pera.
Receita para moonshine das peras
Ingredientes:
- azucre - 400 g;
- peras - 10 kg;
- levedura fresca - 50 g;
- auga - 1,5 litros.
Preparación
Así, para a preparación do sol de lúa das peras, lavamos a froita ben, secádeo, transfírao a unha pota grande ou a un tanque, encha-lo con auga e cociña-lo nun fogo feble ata que estea suave. Entón botamos o azucre, engadimos levadura fresca e mesturamos todo. A masa preparada retírase da tarxeta e fíxase fermentar durante 7 días nun lugar cálido. A continuación, destilamos a mestura a través do aparello de cervexa 2 veces. Preparado para poñer a luz do sol en botellas limpas e limpar por un tempo na heladera.
Moonshade de mazás e peras
Ingredientes:
- mazás - 8 kg;
- peras - 7 kg;
- levadura - 1 paquete;
- azucre - 3 kg;
- auga fervida.
Preparación
Froitas correctamente nunha tixela grande. A continuación, corte as colas e corte-las en 4 partes. Despois diso, moer as peras e as mazás batendo ata que quede suave. A polpa de froitas véndese nunha pota grande, verter auga, engadir azucre e levadura. Cubrimos a mestura preparada con gasa encima e poñela para a fermentación nun lugar cálido durante unhas dúas semanas, para que a froita fose debidamente fermentada e a tintura adquirise un sabor doce. Agora usamos a luz do sol e adiantamos a masa, converténdoa aproximadamente 2-3 horas nun homebrew listo.
Moonshine do bolo de pera
Ingredientes:
- peras - 2 kg;
- vodka - 5 litros.
Para xarope:
- zume de pera - 4 elementos;
- azucre granulado - a gusto.
Preparación
Lavar as peras, limpar con unha toalla e frotar a froita nun gran ralador. A masa resultante transfírese a un frasco limpo e vese con vodka. A continuación, cubra o pote con Gaze e saia nun lugar cálido durante aproximadamente 5 semanas. Despois diso, o líquido liberado é derramado e espremer ben o bolo. Para facer xarope collemos o zume de pera, botar o azucre, mesturar e encender. Poña a mestura a ebulición, e logo un pouco legal. Agora derramamos o xarope no bolo de pera espremer, mestúrao, colévalo a gasa e coloque o vodka preparado nas botellas.
Da mesma forma, podes preparar unha luva de uvas caseras ou marmeladas .