Se queres cociñar unha deliciosa compota de pexegos para o inverno, pódese atopar unha simple receita para a bebida entre as variacións que se indican a continuación. Usando froitas completas ou metades e combinando froita con outros ingredientes, pódesche adquirir cada vez máis saborear, pero sempre unha saborosa bebida.
Como preparar unha compota de pexegos para o inverno?
Axudará a preparar a compota de melocotones para o algoritmo simple de inverno das accións establecidas, acompañando prácticamente cada receita de preparación. Habéndose familiarizado con iso, a idea realizarase de forma eficaz e sen dificultades.
- Os pexegos deben ser lavados coidadosamente, tratando de eliminar a pelusa dispoñible na superficie.
- Dependendo da receita, a froita déixase por completo ou dividida en metades (lóbulos), mentres se elimina o óso.
- A compota de melocotón para o inverno pódese concentrar, encher completamente a capacidade do froito ou reducir o número das dúas ou tres últimas veces, obtendo unha moderada saturación do consumo.
- Para a esterilización, os recipientes cubertos están envoltos ata que se arrefrigan completamente ou se fervilan nun recipiente con auga fervente, despois de que se laminan con tapas cocidas.
Compote de duraznos para o inverno sen esterilización
Para preparar un compota de pexego para o inverno sen esterilización, primeiro debes preparar correctamente o recipiente. Os bancos son completamente lavados con refrixerante, aclarados e despois esterilizados a través do vapor ou doutro método conveniente. A secuencia de novas accións é tan sinxelo que unha azafata preguiceira os levará con entusiasmo.
Ingredientes:
- pexegos - 1 kg;
- azucre granulado - 300 g;
- auga purificada.
Preparación
- Preparado lavado e, se o desexa, os pexegos empedrados colócanse nun frasco.
- Despeje o azucre no recipiente, vexa o contido con auga fervente escarpada, corcho, axite un pouco, de forma que os cristais sexan disoltos.
- Xire as latas de cabeza para baixo, abrigo de calor para o arrefriamento lento e auto esterilización.
Compote de metades de melocotones para o inverno - unha receita
Unha compota de melocotones para o inverno, unha receita sinxela da que aprenderás máis tarde, está feita de froitas en po. Se o desexa, a froita pode ser limpo e pelado, despois de mergullar os exemplares por quendas en auga fervente e en auga quente. Xunto coa compota, neste caso, será posible preparar deliciosas rodajas de froitas enlatadas, que son sabrosas por si mesmas ou cando se engaden a ensaladas, sobremesas, pastelería.
Ingredientes:
- pexegos - 1,5 kg;
- azucre granulado - 400 g;
- ácido cítrico - unha pitada;
- auga purificada - 1 litro.
Preparación
- As metades preparadas de melocotones colócanse en latas.
- A auga é fervida con azucre e ácido cítrico ata que se disolven os cristais, derramanse lonchas de melocotón sobre o xarope.
- Coloque os vasos na esterilización nun recipiente con auga quente e quente a 90 graos por 10-12 minutos.
- O selo da compota de melocotones para o inverno pitted está herméticamente selado e xira as tapas ata o arrefriamento.
Compota de pexegos enteiros para o inverno
Se desexa preparar unha compota de melocotones enteiros para o inverno, pódese atopar unha simple receita para un delicioso agasallo nas seguintes recomendacións. A cantidade de compoñentes baséase nun control por litro de 3 litros. O resultado da tecnoloxía será unha bebida moderadamente doce de saturación media.
Ingredientes:
- pexegos - 1,5 kg;
- azucre granulado - 1,5 cuncas;
- A auga purificada é de aproximadamente 2 litros.
Preparación
- Os duraznos lavados colócanse nun recipiente estéril, Despeje por 20 minutos con auga fervente abrupta.
- A infusión é vertida nunha pota, engádese azucre, fervida por un par de minutos e sábese con xarope de durazno.
- Sela a compota de melocotón cun óso para o inverno e gíñase firmemente baixo unha manta cálida ata que estea completamente arrefriada.
Compota de pexegos e nectarinas para o inverno
O seguinte compota dispoñible de compota de pexegos para o inverno suxire o barrio do froito con nectarinas, o que dará un sabor rico e sabor extra á bebida. A cantidade de azucre, así como as proporcións de froitas pódense reducir ou aumentar, centrándose nas preferencias individuais.
Ingredientes:
- pexegos - 700 g;
- Nectarinas - 700 g;
- azucre granulado - 0,5 kg;
- ácido cítrico - 0,5 cucharaditas;
- A auga purificada é de aproximadamente 2 litros.
Preparación
- As nectarinas lavadas preparadas e os melocotones perfumados colócanse en frascos estériles, Despeje por 15-20 minutos con auga fervente escarpada.
- A auga vertida, engade azucre e ácido cítrico, quéntase a ebulición e vértese nun pote.
- A compota está selada con tapas herméticamente hervidas e envolto ata que se arrefeña.
Compota de duraznos e alperces para o inverno
A preparación da compota de melocotones para o inverno segundo a seguinte receita difiere das anteriores en presenza de alperces. As froitas pódense engadir enteramente ou a metade sen pozos, cambiando as proporcións á súa propia discreción. É preferible escoller exemplares lixeiramente inmaduros, pero perfumados sen lados arrugados e danos.
Ingredientes:
- pexegos - 900 g;
- albaricoques - 500 g;
- azucre granulado - 400 g;
- A auga purificada é de aproximadamente 2 litros.
Preparación
- Lave os albaricoques e os pexegos en latas estériles.
- Despeje a froita con auga fervente e deixe durante 20 minutos, cubrindo os vasos con tapas e unha toalla.
- A infusión é drenada, fervida, engadida con azucre granulado, volveu á froita, corcunda, envólvese calurosamente e virada.
Compota de pexegos e laranxas para o inverno
Unha compota de duraznos, unha receita sinxela que se describirá a continuación, está feita con laranxas. Citrus dará a bebida un sabor inusual e aroma, especialmente se se usa xunto coa casca e casca. Para iso, a froita debe ser mantida en auga fervente durante un par de minutos, e ao cortar desde os lóbulos, elimine todas as sementes.
Ingredientes:
- pexegos - 1-1,5 kg;
- laranxa mediana - 1 peza;
- azucre granulado - 400 g;
- A auga purificada é de aproximadamente 2 litros.
Preparación
- Pexegos ou metades enteiros colócanse nun frasco.
- Engádese a cada recipiente de 3 litros de 3-4 aneis de laranxas, Despeje por 20 minutos con auga fervendo.
- Escorra a infusión, ferva, engade azucre e vértese no frasco.
- Captura un delicioso compota de pexegos para o inverno, envolto ata que se arrefríe.
Compota de pexegos e mazás para o inverno
A conservación da compota de melocotones para o inverno segundo a seguinte receita asume unha combinación de froitas e mazás, o que dará á bebida un picante acidez e un agradable aroma agradable. Os espécimes máis pequenos pódense engadir por completo e os que son maiores, cortados en rodajas, eliminando o núcleo con sementes e pedicelos.
Ingredientes:
- pexegos - 1 kg;
- mazás - 500 g;
- azucre granulado - 0,5 kg;
- A auga purificada é de aproximadamente 2 litros.
Preparación
- Os pexegos e mazás preparados colócanse nun frasco, vertidos con auga fervendo.
- Despois de 20 minutos, drenar a auga, engade azucre, ferva.
- Encha o xarope con froitas nun frasco, selado, envoltura térmica, deixe un día ou ata arrefriar.
Compota de duraznos verdes para o inverno
Moitas veces ocorre que os melocotones comezan a caer da árbore sen subir ou simplemente non teñen tempo para madurar antes do inicio do tempo frío. A continuación, os ingresos virán a seguinte receita, segundo a cal podes preparar unha deliciosa compota para o inverno. Descasque neste caso, preferentemente cortar cunha navalla afiada - pode dar a bebida innecesaria amargura.
Ingredientes:
- pexegos verdes - 1 kg;
- azucre granulado - 0,5 kg;
- auga purificada - 1 litro.
Preparación
- Os pexegos verdes preparados colócanse nun pote.
- Da cocción de auga e xarope de azucre granulado, que está chea de froitas.
- Cubra os vasos con tapas, coloque a preforma para a esterilización nun recipiente con auga fervente durante 15 minutos.
- O selo da compota de melocotones inmaduros para o inverno é hermético, invertido ata que se arrefríe por completo.
Compota de pexegos con menta para o inverno
A compota de durazno cosechada para o inverno de acordo coa seguinte receita non leva moito tempo, eo resultado sorprenderá e agradará cun magnífico sabor final orixinal da bebida recibida. O segredo do éxito no uso de ramitas frescas de menta, que se engade directamente ao jar con froita. As follas refrescarán o sabor, faino máis orixinal
Ingredientes:
- pexegos - 1,5 kg;
- azucre granulado - 350 g;
- varas de menta - 2 pezas;
- ácido cítrico - 2/3 cunca.
- A auga purificada é de aproximadamente 2 litros.
Preparación
- Os pexegos e a menta preparados colócanse nun frasco, deixe a auga fervente durante 20 minutos.
- A auga vertida, engade o azucre, o ácido cítrico, ferva, volve a botar.
- Sela a compota con tapas herméticamente hervidas, envolver a calor por un arrefriamento lento.