Como cociñar espaguetes?

Hai unha opinión que a pasta - iso é prexudicial para a figura, e para a saúde non trae nada de bo. Pero entón por que son amados en todos os países e consumidos en cantidades considerables? A cousa é que os espaguetes do trigo duro non só son deliciosos, senón tamén útiles conteñen moi necesarios fósforo, magnesio, potasio, calcio, vitaminas B e E, así como proteínas vexetais e carbohidratos complexos. Non danarán a túa figura, tk. Contén só 80 calorías por 100 g de produto, se non o enche con salsas gordas e usa herbas e verduras perfumadas.

Regras xerais para cociñar espaguetes

Por suposto, para que a pasta sexa deliciosa e o máis importante é que non se adhiña, debes seguir varias regras sobre como cociñar correctamente os espaguetes:

1. Observe sempre as proporcións de espaguetes, auga e sal 100 g por 1 litro por 10 g respectivamente.
2. Unha porción por persoa pódese determinar pechando o dedo índice e o polgar, cantos espaguetes hai, isto debería ser unha porción. En media, isto é de aproximadamente 100 g por persoa.
3. Solim, apenas o auga fervida, á marca de espaguetes.
4. Colocamos espaguetes só en auga quente e fervendo.
5. O tempo de cocción é de 7 a 15 minutos, pero é mellor ler o paquete e cociñar por 2 minutos menos, especialmente se se supón a salsa. Espaguetes, o chamado al dente, i.e. aos dentes, obtéñense debido ao feito de que son un pouco subterfugios e despois absorben mellor a salsa. Se son dixeridos, non son suficientes para colapsar, pero non poderán absorber nada absorbeu un máximo de auga.
6. Para os espaguetes certamente non estancados no auga hai que engadir a manteiga: 1 colher de sopa. culler en 1 litro de auga.
7. Ao cociñar, non pecha a tapa e logo de lavar non lave.
8. Ás veces non vale drenar toda a auga e deixe un pouco para levar a salsa á densidade desexada.

Como cociñar espaguetes nunha pota?

Por suposto, é mellor levar unha tixola con paredes grosas e un fondo, polo que se quentará uniformemente sobre toda a superficie. O tamaño debe ser o suficientemente grande como 2/3 completo durante a cocción, polo tanto, ao ebulición, probablemente non vai encher a forxada.

Ingredientes:

• espaguetes - 200 g;
• auga - 2 l;
• sal - 20 g.

Poñemos un pote de auga sobre a estufa, apenas salga sal e coloque espaguetes, agardamos que a parte, inmersa en auga, volva suave e empuxe o resto. Axiña que se xira na parte inferior da mestura e cociña uns 10 minutos. Para non equivocarse, é mellor tratar de cando en vez.

¿Como cociñar espaguetes deliciosos nun multivariante?

A beleza deste prato é que se prepara de forma rápida e sinxela, e aínda non hai exceso de pratos sucios.

Ingredientes:

• espaguetes - 300 g;
• aceite de oliva - 50 ml;
• tomate - 2 pezas;
• filete de pollo - 150 g;
• albahaca verde - ½ biga;
• allo - 2 dentes;
• pementa doce - 1 pc;
• pimienta negra, orégano, sal, azucre.

Preparación

Poñemos o modo de extinción no multivariado e derramamos o aceite para quentar. Tire ao aceite de orégano e allo, cortado en platos, dá literalmente medio minuto para quentar. Filetes de pollo e tomates, cortados en cubos no aceite xa perfumado e mesturando. A pementa pode ser cortada polo menos con paja, aínda que tamén sexa un cubo, se o desexa. Basil triturar tamén ao teu gusto, non hai requisitos especiais. Pemento envíe despois tomates e cocido durante uns 5 minutos, tk. O filete cociña rápidamente. Engadir albahaca, sal e verter quente auga, mestura.

Os espaguetes certamente poden ser quebrados, pero desaparece a súa rasqueta. Podes simplemente poñelos como nunha tixela normal e agardar a que se volvan suaves para encaixar completamente na auga. A continuación, cubra cunha tapa e cociña no modo de enfriamiento durante uns 10 minutos. Mestúralos non necesariamente, pero intentar que a preparación non sexa dixerida. É mellor apagar un pouco antes e deixalos camiñar un par de minutos máis. Sazonar con pementa e axustar o sabor con sal e azucre, se os tomates non eran doces. Cando se alimenta, pode frotar encima do Parmesano.