Vexamos algunhas receitas orixinais para berinjela e touciño. Este aperitivo resulta deliciosamente tierno, delicioso e exquisito.
Berinjelas con bacon e tomates
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- bacon - 200 g;
- queixo duro - 700 g;
- tomates - 4 pezas;
- crema agria - 150 ml;
- maionesa - 150 ml;
- allo - 4 dentes;
- greens - a gusto;
- especias.
Preparación
Aliméntase lavado, cortado en 2 partes e cortado cada medio en tiras, non cortando ata o final. A continuación, espolvea con sal e deixe media hora. Esta vez shinkuyu chapas finas de queixo e touciño, e cortar os tomates en medio aneis. A berinjela lavábase a partir de sal e mergimos auga en exceso cunha toalla. Distribuímos as verduras nunha tixola e pousamos bacon, queixo e tomate entre as placas de berinjela.
Para o recheo, mesture a mayonesa caseira con crema agria, engade o ajo picado e os greens. Despeje a mestura resultante das nosas berinjelas e asar no forno a 180 grados 30 minutos.
Berinjela con bacon e queixo
Ingredientes:
- berenxena - 1 peza;
- queixo de variedades duras - 100 g;
- cebolas verdes;
- crema agria - 0,5 elementos;
- Bacon - 6 rodajas.
Preparación
Así, a berenjena é lavada, limpa cunha toalla, cortou a hasta e corta pola metade. Entón tomamos a metade, facemos 3 muescas cun coitelo nel e colócao en cada porción de bacon. Repetimos o mesmo coa outra parte restante. Nunha tigela, mestura o queixo rallado coa crema agria e distribúe uniformemente a mestura resultante sobre a superficie da berinjela. A continuación, coloque as verduras na tixola e asar durante 30 minutos no forno.
Berinjela con bacon no forno
Ingredientes:
- berenxena - 1 peza;
- Bacon - 100 g;
- queixo duro - 100 g;
- aceite vexetal - 30 g;
- tomate - 1 pc;
- especias.
Preparación
A berinjela corte pola metade, facemos incisións lonxitudinais sobre el, pero non cortan a pel. Para eliminar deles toda a amargura, abundantemente as verduras de sal e deixar salivar durante 20 minutos. A continuación, lave a berinjela debaixo de auga e espértaa a treo. Un pouco de podsalivaem, poñemos nas incisións as franxas de tocino, círculos de tomate e pratos de queixo. Fritemos a tixola con aceite vexetal, repasamos as ourizas e asamos a berinjela con touciño durante 20 minutos nun forno precalentado.
Receita de berinjela e Bacon
Ingredientes:
- berenxena - 3 pezas;
- bacon - 200 g;
- sementes de sésamo - 4 culleres de sopa. culleres;
- queixo duro - 200 g;
- pementa vermella e sal.
Preparación
Rebanada de queixo brusochkami, berenxenas e touciño cortados en rodajas finas. A continuación, as rodajas de touciño están asperxadas con pementa molida e sésamo, reparto a berinjela e podsalivaem. Os bordos das rodajas están cubertos de queixo e, logo de rodar ben cun rolo, fixemos todo cun palito de madeira. Antes de servir, as berenjenas son fritas e servidas cunha salsa de tomate afiada.