A pesar do feito de que hoxe usamos principalmente especias só na cociña, os nosos antepasados colocaron expectativas moito maiores sobre as especias. Así, nos escritos dos antigos médicos romanos, atopáronse rexistros que, con enfermidades do útero, as mulleres deberían tomar baños con comiño, e os seductores árabes usaron unha mestura de alcaravea e mel como afrodisíacos.
En calquera caso, o cara, por suposto, debe ser propiedades útiles e contraindicacións, así como calquera outra especia.
Composición
O aroma picante, pronunciado, un pouco de sabor áspero, refírese á rica composición do comiño. Isto determina as propiedades útiles das sementes de comiño:
- aceites esenciais carvone, dihydrocarvone, carvacrol, limonene;
- taninos;
- proteínas;
- aceites graxos;
- quercetina flavonoide.
Beneficios
Primeiro de todo, necesitas saber sobre as propiedades benéficas das sementes de comiño, para aqueles que son propensos a enfermidades gastrointestinais. Así, os caldos, as infusións e os medicamentos a base de comiño eliminan os espasmos do estómago, os intestinos, a vesícula biliar e tamén reducen a actividade patogénica das enzimas, o que leva á finalización de procesos putrefactivos e fermentación no tracto gastrointestinal.
Ademais, o consumo de sementes de comiño activa a saída da bilis, a secreción de zume gástrico, as encimas pancreáticas, o comino mellora o apetito e ten un efecto diurético suave.
Comiño tratado para enfermidades respiratorias. Esta especia contribúe á expectoración e ten un efecto bactericida. O comiño é útil para as mulleres lactantes, xa que promueve a lactación.
E para a perda de peso, o comino é axeitado, principalmente porque é fitoestrógeno. Ela axuda a manter o nivel de hormonas femininas na norma (o que axuda a non perder a coraxe e non romper), mentres está a morrer de fame e bebe un laxante cun diurético.
Receitas de comiño
Para preparar unha infusión expectorante de comiño, hai que botar un vaso de auga fervente 2 culleres de sopa. sementes e insistir baixo a tapa nun baño de auga durante 15 minutos. Apague e agarde a que a infusión se arrefríe a temperatura ambiente. A continuación, é necesario espremer as sementes, a infusión resultante diluída con auga para que o volume resultante sexa igual a 200 ml. Tomé isto debería ser despois de comer a 1/3 de san. 3 veces ao día.
Aceite de mantequilla
O aceite de comino - esta é só a mellor fonte de fitoestrógenos para a perda de peso.
Ademais, o aceite de comino é útil para a perda de peso debido a unha rica composición vitamínico-mineral:
- vitaminas A, E, C, B5;
- zinc, cobre, magnesio, fósforo, ferro ;
- ácidos oleicos e linoleicos.
Podes usar o aceite tanto dentro como fóra. Internamente, tómase no marco da chamada "dieta de comiño", así como co aumento do azucre no sangue, externamente para a rexeneración da pel.
As regras para tomar comiño negro de manteiga para a perda de peso son simples:
1. Hai que excluír todos os carbohidratos simples durante varios meses, polo menos mentres dure a dieta.
2. Tamén debe abandonar as graxas animais, e as vexetais deben estar representadas exclusivamente por aceite de cara.
3. O petróleo debe estar borracho pola mañá cun estómago baleiro, lavado con auga.
4. Durante o primeiro mes:
- 1 semana - todos os días 1 cdita. aceite e 1 cda. auga;
- 2 semanas - todos os días por 1 cucharadita. aceite e 1 cda. auga antes do xantar e antes da cea;
- 3 semanas - todos os días pola mañá a 2 culleres de té. aceite e 2 culleres de sopa. auga;
- 4 semanas - 1 cunca. aceite e 1 cda. auga.
5. Durante o segundo mes:
- 1 semana - 1 cucharada. aceite en ayunas sen auga;
- 2 semanas - 2 cucharadas aceite en ayunas sen auga;
- 3 semanas - 2 culleres de té. aceite por 20 minutos antes das comidas antes do xantar, xantar, cea;
- 4 semanas - 1 cunca. aceite e 1 cda. auga antes do xantar e xantar.
6. E despois do vencemento de dous meses, é necesario engadir un mes de aceite de comiño de manteiga en alimentos 3 veces por semana. Das outras graxas e o consumo de carbohidratos lixeiros, debes abstenerme por 1-2 meses máis.