O cereal de millo, como calquera outro prato de cereais, caracterízase por un elevado valor nutricional e recoméndase para todos, sen excepción, de pequeno a maior. Pode cocerse lacónicamente en leite (auga) ou complementarse con outros produtos para obter un alimento máis orixinal.
Como cociñar mingau de millo?
O mingau de millo, que pode ser simple ou máis complexo, sempre resulta delicioso se segues as regras básicas básicas que acompañan a calquera tecnoloxía:
- Os croups deben ser lavados varias veces con auga fresca antes de continuar a usar.
- Ao cociñar nunha estufa nunha cacerola, o prato se agita ocasionalmente para evitar queimar. Pola mesma razón, elixe pratos cun fondo espeso.
- Observe as proporcións dos compoñentes, tendo en 1 parte do cereal 2,5-3 partes do líquido, se a formulación non proporciona outra cousa.
- A comida probará mellor se adoece a manteiga e déixea elaborar, coidadosamente empaquetada durante aproximadamente unha hora.
Como cociñar mingau de millo na auga?
A opción máis sinxela, que é apta para alimentos clásicos ou delgados (se exclúe o aceite): papas de maíz na auga. Pódese servir de forma independente para o almorzo, complementado con froitos secos, pasas con mel ou froitas, e tamén usado como un bo lado para a carne, o peixe. Dende a cantidade especificada de produtos por hora, podes facer catro porcións.
Ingredientes:
- grañones - 1 vaso;
- auga purificada - 2.5 cuncas;
- manteiga, sal.
Preparación
- Os grans de millo son lavados completamente baixo a auga corrente, colócanse nunha base líquida de ebulición salgada e despois de repetir a ebulición fíñanse a temperatura moderada durante trinta minutos, ás veces revolvéndose.
- Engadir a manteiga, mesturar, envolver e deixar cervexa.
¿Como cociñar mingau de millo no leite?
A continuación, aprenderá a cociñar adecuadamente a papas de maíz nunha base de leite. Deste xeito, o produto é máis delicado e delicioso. A miúdo úsase para servir no almorzo, a inclusión no menú infantil, menos frecuentemente para servir no adorno. Dependendo do uso desexado, pódense engadir azucre, verduras ou outros ingredientes. Catro porcións estarán listas nunha hora.
Ingredientes:
- Croup de millo - 1 vaso;
- leite integral - 2.5 cuncas;
- manteiga, azucre, sal.
Preparación
- Os grans de graxa lavados introdúcense en leite fervendo, salgando e edulcándolo a gusto.
- As papas de leite de leite son cocidas durante 30 minutos e mestúranse ocasionalmente baixo a tapa a temperatura moderada.
Mingau de millo con cabaza - receita
O beneficio indigesto para o corpo traerá gachos de maíz con cabaza, que se pode soldar en calquera base líquida e servido para o almorzo, o xantar ou a cea. Os cereais combínanse perfectamente con pulpa de cabaza, creando un aspecto asombroso en todos os aspectos, que será aínda máis delicioso se agregas froitas e froitos secos. Facer unha comida por catro tardará aproximadamente unha hora.
Ingredientes:
- grañones - 1 vaso;
- leite - 2,5 cuncas;
- Cabaza Muscat - 300 g;
- pasas, condimentos.
Preparación
- Mestura un pouco de pataca nunha tixola seca, deixe a leite fervendo e cociña ata que estea suave, mexendo.
- Separadamente, permiten que unha limpa e azucre se poidan limpar e cortar en cubos, colocar nun recipiente con leite e cereais.
- Mestura o millo de millo, séntese e deixe cervexa.
Mingau de fariña de millo - receita
A porra de fariña de millo en diferentes rexións ten o seu nome: mamalyga, puliska ou tokan - en Romanía, Moldavia e Transcarpacia, polenta - en Italia . Cada ama de casa ten o segredo de crear unha iguaria, que se serve simplemente con mel (mermelada), ou complementada con craqueos, asado a cebola, queixo, crema agria e outros aditivos. Unha comida para catro persoas pode ser organizada en media hora.
Ingredientes:
- fariña de millo - 1 vaso;
- auga purificada - 5 vasos;
- cracklings, asado de cebola, crema agria.
Preparación
- A preparación de mingau de millo de fariña é un tanto diferente do proceso tradicional.
- A harina non require lavado. Adoita durmirse nun líquido fervendo, mentres mestura intensamente a masa cun batidor.
- A continuación, cociña os contidos con continua axitación ata o inicio do seu remanso das paredes do recipiente e do espesamento, uns 20-30 minutos.
- As papas de millo serven con bacon, crema fritada e azedo.
Mingau de millo con carne
A mingau de cereais de millo pode ser cociñada con carne, o que aumentará as súas propiedades nutritivas e permitirá a alimentación dun público masculino que consuma calorías. Podes usar como pollo dietético, ternera e graxa de porco, cordeiro. É desexable que estea desossado e que non sexa de lonxitude grande. Durante unha hora na táboa, haberá catro porcións apetitosas.
Ingredientes:
- grañones - 1 vaso;
- auga purificada - 2 cuncas;
- calquera carne - 500 g;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- graxa vexetal, temperado.
Preparación
- Prepárase a carne, fritada por graxa con verduras.
- Despeje a auga fervente, saca ao gusto e deposita a masa de cereal lavada.
- Reducir a calor ao mínimo e manipular a comida debaixo da tapa, mexendo media hora.
Mingau de millo con queixo
As papas de millo deliciosas co queixo sorprenderán ata ás que non teñen un amor especial por este tipo de creacións culinarias. Prepare isto moitas veces en Xeorxia e chamar "Elargeji". O queixo imeretario pode ser substituído por suluguni ou mozzarella, e no canto dunha base de auga, use o leite. Dende a cantidade especificada de produtos obterás tres porcións, que tardarán unha hora en completar.
Ingredientes:
- grañones - 1 vaso;
- Queixo Imeretinsky - 200 g;
- auga ou leite integral - 2,5 cuncas;
- sal.
Preparación
- No líquido fervendo, cortar as tiras de queixo e mesturar ata que flore.
- Saline os contidos, inxecte o cereal lavado, cociña co mexeo nun pouco de calor durante 30 minutos.
Mingau de millo no forno nunha olla
O mingau de millo, cocido en vasos pola languidez no forno, resulta ser moi perfumado e perfumado. A vantaxe da receita é obvia: non se apoie a estufa na cheminea e mestura os contidos. A composición pódese cambiar de acordo con preferencia, engadindo outros produtos ou substituíndo a un por outro, por exemplo, o queixo de azucre. Tres porcións estarán listas nunha hora.
Ingredientes:
- grañones - 200 g;
- leite - 500 ml;
- auga 100 ml;
- Manteiga - 60 g;
- azucre granulado - 3 cucharaditas;
- sal.
Preparación
- Blanqueado de millo lavado lavado, listo con franxas de aceite en macetas.
- Encha con leite doce e temperado, mesturado con auga e previamente ferver.
- As papas de millo cociñamos no forno a 200 grados durante unha hora.
Mingau de millo nun forno de microondas
Debaixo vai aprender a cociñar as papas de maíz cun forno de microondas. Con esta tecnoloxía, o prato non require moita atención, sen o cal non se pode facer coa cociña na cociña. O kashka non vai queimar e vai resultar delicioso, suave e suave. Pode ser doce e servido con mel, froita, froitas secas ou como aderezo para carne ou peixe. Para implementar a idea, cómpre coller un recipiente especial para cociñar nun forno de microondas. En trinta minutos sobre a mesa será unha comida útil para catro.
Ingredientes:
- cereais - 150 g;
- auga fervendo e leite - 250 ml cada;
- manteiga, azucre e aditivos - a gusto.
Preparación
- O cereal esmagado é lavado, vertido con auga fervendo e cocido durante cinco minutos, dúas veces en revolta.
- Despeje o leite quente, reposte aromatizante e temperado.
- Cubra o recipiente cunha tapa e cociña por outros quince minutos, mexendo cada dous minutos.