Ofrecemos opcións de deseño de canapé con peixe vermello. Eles complementan perfectamente calquera mesa de buffet ou converterse nun excelente bocado orixinal.
Canapé con peixe vermello e queixo brando
Ingredientes:
- pan negro;
- filete salgado de peixe vermello - 290 g;
- queixo cremoso brando - 110 g;
- penas de cebolas verdes (opcional);
- verdes frescos de eneldo;
- unha mestura de pemento molido.
Preparación
Para preparar canapé finamente chop anel verde fresco e, se o desexa, plumas de cebola verde, e mesturar con crema de queixo. Se o desexa, aderezamos a mestura cunha mestura de pementos moídos. O pan negro corta en franxas finas, das que cortamos cuncas, usando un vaso ou un vaso. Para cada círculo, espese o queixo crema con herbas por preto de tres a cinco milímetros, e coloque unha porción de peixe vermello salgado finamente picado encima, doblegándoo cunha rosa. Na parte superior decorar o canapé con follas de eneldo e servilo nun prato fermoso.
Canapé con peixe vermello e pepino en pinchos - receita
Ingredientes:
- baguette branco;
- filete salgado de peixe vermello - 290 g;
- brynza - 120 g;
- pepino fresco - 1-2 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- aceitunas ou aceitunas.
Preparación
A baguette branca é cortada en círculos finos, dispostos nunha tixola e enviada ao forno por uns minutos, para facer un pouco as rodajas de pan. A baguette pode ser substituída por un pan branco, cortada a partir dela cun vaso de cuncas de tamaño similar.
Lavar tomates e pepinos secarse. Cortar os tomates en cuncas finas e cortar pepinos en lonchas lonxitudinais. As mesmas rodajas deben ser cortadas e filetes de peixe vermello. Do queixo, recortámonos cunhas cuncas finas, o mesmo tamaño que o pan e os tomates.
Agora recollemos o canapé. Para cada distorsión, corda de oliva ou oliva sen pozos. A continuación, engade a porción da armónica do pepino e perfore a oliveira. A continuación será un peixe, engádolo como un pepino. No pan de pan seco puxemos unha porción de tomate, encima do queixo e mordiscos con brochetas co resto dos ingredientes, obtendo canapés en boca.
Canapé con peixe vermello e queixo duro en pinchos
Ingredientes:
- filete salgado de peixe vermello - 290 g;
- queixo duro - 120 g;
- unha mestura de herbas italianas - a gusto;
- tomates secos secos - a gusto;
- uvas;
- aceite de oliva.
Preparación
Queixo duro cortado en rodajas cadradas, espolvorear con aceite de oliva, aderezar con tomates secos e as herbas italianas. Sobre o pincho encordamos as uvas lavadas e secas previamente, logo ferva o peixe vermello, o acordeón dobrado e remate cunha porción de queixo picante.