A pesar do feito de que mesmo na Grecia Antiga escribiron sobre as propiedades únicas do leite de cabra, o seu dano e beneficio para os nenos, seguen sendo controvertidas. Polo tanto, para alimentar o bebé con leite de cabra, de preferencia, só despois de consultar co pediatra.
Beneficio e prexuízo do leite de cabra para os nenos
A indubidable vantaxe de utilizar o leite de cabra é a súa capacidade de tratar raquitismo, asma bronquial e rinite. O leite de cabra está indicado para a dermatitis atópica, nos casos en que a vaca causa unha reacción alérxica. A caseína, contida no leite de cabra, absorbe moito máis facilmente o corpo que a caseína de leite de vaca. Aínda que o leite de cabra non é hipoalergénico, as reaccións alérxicas son extremadamente raras.
As calidades negativas inclúen alto contido de graxa e ausencia de lipase, mediante o cal as graxas son divididas. O leite de cabra para nenos menores de un ano ten contraindicacións. Por exemplo, existe un alto risco de danar o sistema urinario non formado e causar unha enfermidade renal crónica debido á gran cantidade de minerais presentes no leite de cabra. Ademais, non todos os nenos serán felices de beber leite de cabra, xa que ten un sabor específico bastante desagradable.
Se pensas que é necesario que un bebé de mama teña leite de cabra, preste atención ás mesturas de leite adaptadas a base de leite de cabra. A súa composición é a máis próxima ao leite materno humano e os factores negativos son prácticamente eliminados.
Composición de leite de cabra
É grazas á composición química que as propiedades medicinales do leite de cabra son consideradas únicas. Nela, ante todo, o alto contido de potasio e calcio, que é favorable para a formación de tecido óseo e o crecemento dos dentes. O alto contido de vitamina D serve como unha excelente prevención de raquitismo infantil. A presenza de cobalto normaliza o metabolismo eo proceso de hematopoese.
O alto contido en graxa non ten ningún efecto sobre a dixestibilidade do produto. O leite de cabra asimila case o 100%. Ao mesmo tempo, os ácidos graxos insaturados, que están presentes nun 69% do leite de cabra, impiden a deposición do colesterol. Unha gran cantidade de magnesio proporciona un funcionamento normal do sistema nervioso e da peristaltia intestinal. Por certo, o magnesio é responsable do pleno funcionamento do músculo cardíaco e impide o desenvolvemento da hipertensión.
O leite de cabra contén manganeso, cobre, vitaminas A e C. Pero, por desgraza, non hai absolutamente ningún ácido fólico e ferro. E a súa falta de comida adoita provocar anemia. Polo tanto, a resposta á pregunta, se se pode dar o leite de cabra aos nenos, depende completamente do desexo dos pais, así como das características individuais do neno.
O leite de cabra, a que idade e como dar ao bebé?
Introducir o leite de cabra na dieta dun neno recoméndase non antes do que o bebé terá un ano de idade. ¿Debo ferver o leite de cabra antes de beber? A cuestión é controvertida. Ao ebulición, a maioría das vitaminas morren e, como resultado, os beneficios do leite son reducidos. Pero o uso de leite de cabra crúa pode causar infección por brucelose e parasitos. En calquera caso, dar ao neno o leite cru permitido só despois de tres anos.
Non podes ter medo ao alto leite de cabra graxa, xa que é criado nunha proporción de 1: 1 con auga fervida.
Como se conserva tamén o leite de cabra. No frigorífico, pode durar máis de cinco días. Como resultado, moitos pais usan leite de cabra conxelado. A conxelación prácticamente non afecta á composición do produto e preserva as súas calidades útiles.