No noso tempo non hai prácticamente produtos alimenticios na produción dos cales non se usaría unha variedade de conservantes , colorantes, aditivos alimentarios, etc. Cada vez que chegamos á tenda e lemos a composición dun determinado produto, vemos liñas completas de números, letras e nomes diferentes de compostos químicos. Moitas veces, entre esta lista podes ver o "ingrediente" E471, é un aditivo alimentario, que está presente na maioría dos produtos consumidos diariamente. Esta sustancia é de orixe natural, principalmente graxas animais e vexetais. E471 prodúcese, como regra, en forma de líquido, comprimidos, bolas e ceras.
Suplemento alimentario E471
O E471 úsase case sempre para a fabricación dos seguintes produtos alimenticios:
- maionesa;
- margarina;
- aceite vexetal;
- sorbete;
- iogur;
- salsas;
- produtos cárnicos;
- chocolate;
- produtos de fariña;
- Algúns tipos de alimentos para bebés, etc.
Este aditivo alimentario axuda a mellorar a formación de escuma ao facer sorbetes e outras sobremesas. Tamén facilita o azoute, retarda a separación das graxas na produción de produtos lácteos e carne. Este aditivo axuda a estender a "frescura" dos produtos horneados, e tamén o E471 ten as propiedades dun emulsionante, é dicir, elimina o sabor afiado e preserva a estabilidade da emulsión.
Dano ao suplemento alimentario E471
Este aditivo está aprobado para o seu uso na industria alimentaria en moitos países do mundo. Os científicos confirmaron que esta sustancia é prácticamente inofensiva para o corpo humano. Non obstante, o uso mínimo deste aditivo é seguro, aínda que hai casos en que, en pequenas cantidades, o E471 causa un dano significativo ao corpo, que xa está falando de consumo excesivo.
Harm E471:
- O suplemento E471 non se recomenda para persoas con graves
enfermidades do fígado, tk. pode agravar a condición dunha persoa. - Pode afectar negativamente o funcionamento do tracto biliar.
- O suplemento alimentario E471 é raro, pero aínda así pode causar reaccións alérxicas graves.
- O uso excesivo de produtos, que foron usados para facer este aditivo, pode levar á obesidade porque O E471 inhibe os procesos metabólicos do corpo.
- Non se deixes levar por estes produtos e as persoas que están observando o seu peso, tk. E471 aumenta significativamente o contido calórico do produto.