Cada elemento da táboa periódica desempeña o seu papel na vida humana. Os produtos con alto contido de ferro son necesarios, especialmente para as persoas que se atoparon síntomas ansiosos de deficiencia de ferro ou problemas co nivel de hemoglobina . Sabendo en que produtos máis ferro, pode cubrir completamente o elemento ausente sen recorrer ao uso de medicamentos e suplementos dietéticos.
Produtos con alto contido en ferro
Un líder incondicional no contido de ferro é a carne. Os científicos calcularon que unha quinta parte da norma de ferro pode obterse dunha porción estándar de calquera prato de carne. Curiosamente, en tenreira, este indicador é moito menor, como no porco, o cordeiro e outros tipos de carne.
En paralelo coa carne son útiles e todos os subprodutos: lingua, fígado e riles. Se cada día na túa dieta inclúe estes produtos, non podes preocuparte pola hemoglobina e por deficiencia de ferro en xeral.
Produtos que conteñen unha gran cantidade de ferro
Ademais de produtos cárnicos, aves e peixes, ben establecidos e outros produtos alimenticios, que tamén deben incluírse na súa dieta diaria:
- arenque, cabalo, sardiñas, cabalo;
- caviar de peixes;
- porco, carne de polo;
- salchichas fervidas, salchichas;
- croup trigo sarraceno, avea, cebada, cebada, arroz, milleto;
- ovos, queixo;
- fresa, framboesa, cereixa, groselha negra;
- patacas, cebolas verdes, rábano, remolacha;
- pan feito de fariña de alta calidade;
- carne de vaca, cordeiro;
- fabas, chícharos;
- mazás, ameixas, granadas, figos, peras, caquis .
Moitos desta lista son bastante adecuados e como produtos ricos en ferro para nenos. Cómpre salientar que para a asimilación de ferro, son necesarios legumes, polo que o mellor prato secundario para a carne e os subprodutos son as follas de leituga ou as verduras frescas. Especialmente bo a este respecto son pepinos, tomates, pementón, cenoria, peixe e col.
Cal é a norma de inxestión diaria de ferro?
Para que o organismo funcione normalmente, unha persoa adulto normal debe recibir 20 mg da sustancia con alimentos. Esta cifra é un pouco maior para as mulleres que levan un fillo - 30 mg por día.
Non basta con levar o ferro, necesitará que o corpo o entenda. Esta reacción require a vitamina C, que é abundante en cítricos, kiwi, varios alimentos ácidos, bagas. Se comas alimentos ricos en ferro, xunto con zume de laranxa ou outras fontes de ácido ascórbico, asimétranse moitas substancias máis útiles.