O salmón é un peixe delicado que é bo en calquera forma. Suxerímoslle que cociñe co salchicha de Shish kebab, marxinándoo nalgún interesante adobo.
Receita de kebab de Shish de salmón
Ingredientes:
- salmón fresco - 500 g;
- limón - 1 peza;
- especias;
- aceite de oliva a gusto;
- follas de ensalada - para decoración.
Preparación
Como cociñar o salchicha de Shish kebab? Procesamos o peixe e cortámolo en anacos medios. Lavado de limón, limpar e engurrar aneis, e logo cortar a metade. Peixe ben sal, pementa e cordel en pinchos, alternando con rodajas de limón. Dobre as pezas en unha cacerola, espolvorear con aceite de oliva e enviala ao forno quente durante 20 minutos. Sacamos coidadosamente o kebab shish, deixámolo nas follas de lechuga e servi-lo.
Shish kebab de salmón nunha rede
Ingredientes:
- filete de salmón - 600 g;
- especias;
- aceite vexetal.
Para adobo:
- zume de limón - a gusto;
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. culleres;
- eneldo fresco - 50 g;
- aceitunas negras - 8 pezas.
Preparación
O filete de peixe é procesado, cortado en porcións e sal a gusto. Agora prepámosche o marinado para o salchicha de Shish kebab : combine o aceite de oliva con zume de limón, arroxade o anel picado e as aceitunas finamente picadas. Despois diso, poñemos o salmón nunha mestura perfumada e saír media hora. Poñemos as pezas de peixe nas brochetas e colócaas na grella, untadas con aceite vexetal. Enviamos o kebab shish ao forno, substituíndo un recipiente con auga. Ás o prato durante uns 20 minutos, xirando as pezas no proceso. Despois diso, cambiamos o kebab shish a un prato, cuberto con follas de lechuga e servido á mesa.
Shish kebab de salmón
Ingredientes:
- filete de salmón - 1 kg;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- sésamo ;
- cinza secada.
Preparación
Como facer salchicha de salchichas? Fille completamente lavado, seco e cortado en cubos iguais. A lámpada limpa e se tritura con semirings delgados. Entón mne as mans, para que se volve máis suave e se vexa con auga. Despois de 10 minutos, drenar o líquido, engadir as peixes e mesturar. Mezclamos o zume de limón con aceite vexetal e enxame seco picado. O marinado listo é derramado para o filete de peixe, podsalivaem, mesturar e saír por un par de horas, embebido. A continuación, rebanamos as pezas de salmón xunto coa cebola aos pinchos e fríache uns 10 minutos, sobre as brasas, volvéndose.