"Anthill" - unha receita de viandas, familiar desde a era soviética. Hoxe a cocción cambiou un pouco, ten variacións interesantes, pero no seu conxunto, unha especie e un sabor non cambiaron moito. Prepare unha comida con máis frecuencia do camiño máis antigo, pero para as persoas preguiceiras apareceu unha iguaria sen cocer.
Como cociñar un "Anthill"?
Para facer unha casa "Anthill" non ten que ser un pastelero virtuoso, o principal é seguir unha receita boa e probada, decorar a peza cunha diapositiva e decora-la á vontade.
- A masa para o "Anthill" está preparada a partir de 3 ingredientes, desprazada a través dun molino de carne e cocido durante 10-15 minutos.
- Ás veces prepáranse un "Anthill" dunha galleta e, para dar o sabor da delicadeza máis preto da clásica, elixen galletas de biscoito ou outras galletas non doces.
- Popular converteuse no "Antill", cuxa receita está baseada en varas de maíz. Tal delicadeza nin sequera require impregnación a longo prazo.
- Preparación dunha crema clásica para o "Anthill" con leite condensado. A composición engádese coa manteiga, ás veces: crema de leite, crema, iogur.
- O "antillito" con mel é unha receita do chak-chak tártaro, a masa para a que non se prepara no forno, senón no frito.
- Complementar a composición do bolo poden ser froitos secos, sementes de amapola, migas de chocolate ou esmalte.
Masa para o "Anthill" - receita
A masa clásica para o "Anthill" está preparada a partir de ovos, fariña e margarina, sen adición de azucre, os doces de leite condensado son suficientes para satisfacer as solicitudes de dentes doces. A cantidade de fariña na receita non está indicada, engádese durante o proceso de amasado, controlando a densidade da masa, debe ser difícil e moi difícil.
Ingredientes:
- margarina - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- po de cocción - 1 colher de chá;
- fariña - o que se necesita.
Preparación
- A margarina se derrita, arrefría.
- Conecte o ovo eo polvo de cocción.
- Despeje a fariña, amasar unha masa moi axustada.
- Pase a través da moedor de carne, repartir as virutas nunha tixola.
- Ás ata marrón dourado. Fresco e esfumado.
Bolo "Anthill" con leite condensado - unha receita clásica
A receita clásica de "Anthill" con leite condensado prepárase simplemente simple: a masa refrixerada debe ser amasada, deixando grandes anacos. O leite condensado é mellor cociñado na casa, por iso, a lata esténdese nunha olla de auga e ferva durante 40-60 minutos. O leite soldado na casa é máis delicioso e non demasiado espeso.
Ingredientes:
- masa fresca para o bolo "Anthill";
- leite condensado cocido - 1 b.
- manteiga - 100 g;
- amapola - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Ás a unha masa deslizada de cor dourada, completamente fría, desmoronada nun bol grande.
- Borra o leite condensado fervoroso con aceite brando. Despeje a crema nunha miga.
- Mestura ben, colócao no prato e espolvoreo con sementes de amapola.
- Saturada por polo menos 2 horas.
"Anthill" con crema de leite - receita
O "antillito" na crema agria virá un pouco máis suave e máis suave. A masa non se poderá desprazar a través dunha moedor de carne, polo que será máis conveniente rodalo nunha capa delgada e cortarlo nun pequeno dado, podes facelo directamente nunha tixola para non meterse con pequenos anacos. A crema vai encaixar nun clásico, pero nesta versión, en lugar de manteiga, a crema agria engádese ao leite condensado.
Ingredientes:
- crema agria - 100 g + 50 g en crema;
- aceite - 150 g;
- azucre - 100 g;
- po de cocción;
- leite condensado - 1 b.
Preparación
- Combina todos os ingredientes para a masa, amasa un dente denso e non pegajoso.
- Poña a masa nunha tixola, execúzola e corta en anacos pequenos.
- Ás por 20 minutos a 180.
- Combina o leite condensado con crema agria.
- Fresque a masa de masa, combínase con crema.
- Poñelo nunha diapositiva, déixeo durante a noite no frigorífico.
"Anthill" con mel
Bolo "Anthill" con mel é o famoso tártaro chak-chak . Unha deliciosa sobremesa que se derrita na boca atraerá a todos os amantes das receitas inusuales. Preparar unha delicadeza non é sinxelo e lento, pero o resultado vale o tempo eo esforzo. Pode decorar o bolo con sementes de amapola, noces ou sementes de sésamo.
Ingredientes:
- levadura - 1 colher de chá;
- ovos - 2 pezas;
- xema - 2 pezas;
- fariña - 3 elementos;
- sal;
- aceite vexetal - 2 elementos;
- mel - 400 g;
- azucre - 100 g;
- sésamo - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Ovos e xemas bater, levar levadura, sal.
- Despeje a fariña na masa grosa. Retire ao frío durante 40 minutos.
- Separar o fío, rolarlo moi finamente, cortar en tiras de 2 cm de ancho, despois cada tira en pequenas tiras.
- No aceite quente estender a masa en lotes, fríea ata marrón dourado.
- Estender nun pano para absorber a graxa.
- Na cacerola, quenta o mel, engade o azucre, mexendo ata que apareza a escuma.
- Todas as pallas están cheas de xarope quente, mesturado.
- Mans húmidas para formar un "estiramiento", colocar sobre un prato de prato, espolvorear con sésamo.
"Anthill" de cookies - receita
"Anthill" de galletas é unha receita que se realiza completamente sen cocer, tarda un pouco de tempo para impregnarse, polo que a delicadeza convértese nunha sobremesa ideal a toda prisa. A gusto foi máis aproximado ao clásico, escolle biscoitos ou galletas sen endulzar. Destes ingredientes terán preto de 8 pezas. pequenos bolos.
Ingredientes:
- galletas secas - 400 g;
- noces trituradas - ½ st;
- leite condensado cocido - 1 b.
- aceite - 100 g;
- sementes de amapola para aspersión.
Preparación
- Bata con leite condensado e manteiga.
- Rompe as cookies, combínalos con noces.
- Mestura a miga coa crema.
- Con mans húmidas, forma pequenas "diapositivas", espolvorear con sementes de papoula.
- Para remojar o bolo "Anthill" da masa 1 hora.
"Antill" de varas de maíz
"Anthill", a receita que se describe a continuación, prepárase aínda máis fácil que a partir dun biscoito seco. A produción de sobremesa requirirá só tres ingredientes e 10 minutos de tempo libre para a formación de viandas. Para implementar esta idea, necesitas unha tixela profunda, unha película de comida para moldaxe de bolo.
Ingredientes:
- varas de millo - 150 g;
- aceite brando - 100 g;
- leite condensado - ½ b.
Preparación
- Mesturar a manteiga con leite condensado nun prato profundo.
- Porcións de palitos, mexendo con crema.
- En forma profunda unha película, coloque os bastóns con crema, un pouco pritrambovat.
- Fresco no conxelador "Anthill" de varas de millo e leite condensado non é máis que 2 horas.
"Anthill" sen ovos
Implementar a receita do "Antill" na casa pódese facer de diferentes xeitos, distínguese pola falta de ovos na composición. A masa non vai ser peor que a tradicional, terá que conxelarse un pouco e pasar por un amolador de carne ou fregar un gran ralador. Para impregnar a sobremesa tardaremos varias horas, é mellor deixalo na neveira durante a noite.
Ingredientes:
- fariña - 3-4 elementos;
- crema agria - 100 ml;
- aceite brando - 200 g + 50 g en crema;
- leite condensado - 1 b.
Preparación
- Combina aceite suave con crema agria.
- Despeje a fariña nunha masa grosa, envolve cunha película, coloque no congelador durante 30 minutos.
- Desprácese a masa a través dunha moedor de carne, distribúcelo nunha tixola.
- Ás ata dourado a 180 grados. Fresco e esfumado.
- Conecte o leite condensado con manteiga, verte nunha miga, mesturar.
- Con mans húmidas, torta o bolo, colócao na heladera.
"Anthill" con cacahuetes
Bolo "Anthill" con noces - unha deliciosa sobremesa, a receita que se pode cociñar sen hornear e de forma clásica. O cacahuete antes de engadir á peza debe ser dourado nun prato seco ata que se amosará un sabor característico, pelado e pelado nunha miga. Impregnar esta sobremesa tardará varias horas.
Ingredientes:
- fariña -4 p .;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. l;
- ovo - 1 peza;
- aceite brando - 250 g + 100 g en crema;
- cacahuetes - 1 elemento;
- leite condensado - 1 b.
Preparación
- Batre o ovo con manteiga, engade a crema agria.
- Engade a fariña á fariña amasadora, métela en película, colócaa no conxelador por 1 hora.
- Cacahuete, frite, casca.
- Poña a masa para desplazarse a través dun amolador de carne, repártese nunha tixola de cocción, cociña durante 10-15 minutos a 200 grados. Fresco, esfumado.
- Combina a miga con cacahuete.
- Batre o leite condensado con manteiga, verter nunha miga, mesturar.
- Forma unha diapositiva, colócaa na neveira pola noite.
Bolo "Anthill" de galletas "Peixe"
"Anthill" de galletas "Fish" - unha versión moderna de viandas, pódese cociñar mesmo para bebés, polo que o proceso de creación é sinxelo. As cookies deben ser escollidas non salgadas para que o sabor non estrague, a crema se absorbe mellor en crackers máis grandes, levará máis tempo para impregnar pequenos peixes secos.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- leite condensado - 1 b;
- aceite - 100 g;
- iogur - 2-3 culleres de sopa. l.
Preparación
- Batre a manteiga e o leite condensado, engade 1 cda. l. O iogur, a consistencia da crema debe ser unha crema agria de baixo contido de graxa.
- Nun bol, Despeje as cookies, Despeje a mestura.
- Forma o "antillito" na heladera por 3-4 horas.
"Anthill" no multivariado
A receita para o "Anthill" na casa con leite condensado é fácil de realizar coa axuda dun multivariado. Destes ingredientes producirá un bolo moi pequeno, se se necesita unha sobremesa máis grande, a cantidade de produtos dobrácese e se cociña en dous conxuntos. É necesario retirar a válvula para a saída de vapor libre.
Ingredientes:
- fariña - 1,5 elementos;
- po de cocción;
- crema agria - 4 culleres de sopa. l;
- mantequilla conxelada - 100 g + 100 g en crema;
- condensado de leite condensado - ½ b.
Preparación
- Cortar a manteiga coa fariña e o fermento en migallas.
- Introduce a crema agria, amasarla, envolver cunha película, poñela no frío durante 1 hora.
- Desprácese ata o moedor de carne.
- Despeje unha cunca de aceite, espolvoreo con fariña, repare o bolo.
- No "Bake" prepare 1 hora, xire e cocer por outros 20 minutos.
- O pastel debe ser arrefriado e esmagado.
- Batre o leite condensado con manteiga, combínalo con miga e molde o bolo.
- Saturada na neveira por 4-6 horas.