A carne de polo é especialmente saborosa e útil ao hornear no forno. E non importa se todo o paxaro se usa para esta ou certas partes do paxaro. A carne dietética delicada combínase perfectamente con diferentes verduras e froitas, creando obras mestras reais.
Ofrecemos cociñar o pollo no forno con laranxas segundo as receitas que se ofrecen debaixo e gozar dun sabor exquisito e un sabor fresco orixinal da comida resultante.
Pollo cocido completamente con laranxas e mel no forno - receita
Ingredientes:
- unha galiña de tamaño medio (carcasa) - 1 peza;
- laranxas - 350 g;
- zume de laranxa - 195 ml;
- flor de mel - 70 g;
- salsa de soia - 75 ml;
- cabeza de ajo - 1 peza;
- un pemento de pementa - 1 pc;
- cardamomo (caixas) - 3 pezas;
- O sal é unha mestura grande e szhezheperemolta de cinco pimientos.
Preparación
Para preparar o pollo con laranxa, aclarar a carcasa, secar, frotarse abundantemente con sal e mesturar no chan e pór en forma profunda para asar. O zume de laranxa é mesturado con mel, salsa de soia e verter a mestura resultante nun recipiente con polo. Lanzamos a mesma vaina de pementón, dentes de ajo, caixas de cardamomo, cortadas en rodajas de laranxa e envían a comida nun forno de 170 grados quente durante noventa minutos, moitas veces regando a carcasa con zumes. Despois dun tempo, aumentamos a calor a 220 grados e marrónamos o pájaro ben.
Filete de pollo con laranxas - receita no forno
Ingredientes:
- pollo (filete) - 790 g;
- Naranjas de tamaño mediano - 3 pezas;
- Noces nozadas - 2 pinces xenerosas;
- canela molida - 2 pinchazo xeneroso;
- manteiga - 110 g;
- O sal é unha mestura grande e szhezheperemolta de cinco pimientos.
Preparación
Primeiro retiramos dunha laranxa unha casca, espértese o zume e mestura os compoñentes recibidos con gran sal, canela e noz moscada.
Fregamos o filete do pollo cunha mestura perfumada e deixámolo a marinear durante unha hora. Despois diso, poñemos o pollo no tanque de cocción oleosa e regéréo con manteiga derretida e mesturado coa casca da segunda laranxa. Enviamos a ave picante ao forno quentada a 200 graos por dez minutos, despois de que estendamos as laranxas restantes cortadas das cuncas e continúa a cocer durante outros vinte minutos, reducindo a calor ata os 185 graos.
Para darlle unha galiña, horneada con laranxas, podes con arroz ou verduras frescas, decorar o prato con ramos de verdes frescos.