As receitas para ensaladas con polbo atraerán a atención dos que lles gustan os peixes e sempre están preparados para mimarse con algo novo e orixinal.
Ensalada con polbo e patacas
Ingredientes:
- patacas - 3 pezas;
- polbo marinado - 200 g;
- mexillóns marinados - 200 g;
- tomate cherry - 8 pezas;
- especias.
Para reabastecimiento de combustible:
- allo - 3 dentes;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- cinza fresca - 3 ramitas;
- mostaza granular - 1 cucharadita.
Preparación
Para preparar unha ensalada festiva con polbo e mexillóns, escórrese o marisco con coidado e salmoira e corte os moluscos en 3 partes. As patacas son limpas, esmagadas en cubos e fervidas en auga lixeiramente salgada. Entón drenamos o líquido e espallamos polbos e mexillóns ás patacas e quéntalos. Neste momento, tomemos a salsa: limparemos e greñamos o ajo. Eneldo chop moi pequeno, combine con allo e aceite de oliva. Os tomates cereixa cortados pola metade. Despois diso, repartimos todos os pratos que constitúen nunha tixola, pasan con salsa, mesturan e serven unha ensalada cun polbo quente.
Ensalada de polbo en conserva
Ingredientes:
- polbo marinado - 750 g;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- salsa de chile doce - 1 colher de sopa. culler;
- cilantro fresco - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. cal.
Preparación
Limparemos o polbo cun coitelo desde as vísceras e os intestinos, eliminaremos os ollos, enxágüe baixo a auga e colóquea nunha tixela, cortando pequenos anacos. Encha-lo con aceite, espolvoreo con allo picado, cubra e adoece na heladera por 2 horas. Despois diso, fríea na parrilla durante 3-5 minutos ata que estea suave. O pementa é procesado, triturado en tiras finas e mesturado con salsa de chile, zume de limón e cilantro. Engadir o polbo, revolver e servir ensalada á mesa.
Ensalada de polbo e gambas
Ingredientes:
- polbo - 1 kg;
- limón - 2 pezas;
- Camarón - 1 kg;
- lámpada vermella - 2 pezas;
- apio - 5 puntas.
Para reabastecimiento de combustible:
- maionesa - 1 elemento;
- viño vinagre - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza a gusto;
- especias.
Preparación
En primeiro lugar, fervemos as gambas eo polbo por separado. Apio e cebola pelada melenko shinkem e salsa as cebolas durante 10 minutos en auga fría. Na tixela, mestura maionesa, mostaza, vinagre, zume de limón e ralladura. Picamos o polbo cocido en rodajas, colóquea nunha ensaladera, engade os gambas e séntese con salsa cocida. Servimos ensalada de froitos do mar de inmediato ou o eliminamos durante unhas horas no frigorífico.
Ensalada de polbo e lula
Ingredientes:
- polbo - 200 g;
- lula - 2 pezas;
- tomates cherry - 150 g;
- follas de leituga - 200 g;
- aceitunas negras - 50 g;
- sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- queixo parmesano rallado - 1 colher de sopa. culler.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite de oliva - 50 g;
- salsa de soia - 1 cucharadita;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- especias;
- Mostaza de Dijon - 0,5 cucharadita de té.
Preparación
Procesamos o polbo, lave ben, seco