A palabra "shish kebab" sempre está asociada con carne, marinada e cocida en pinchos, como un coñac shish kebab . Mentres tanto, hai moitos ingredientes cos que pode cociñar un inusual e delicioso kebab shish, ¡moito! ¡E un deles son champiñones frescos de champiñones! Vexamos con máis detalle contigo como facer un delicioso e inusual kebab shish dos cogomelos?
Receita de champiñón de cogomelos
Ingredientes:
- champignons frescos - 500 g;
- maionesa - 200 g;
- sal, pementa negra molida - a gusto.
Preparación
Como cociñar o kebab shish de champignons? Lavar ben os cogumelos, secar e secar. A continuación, engádeo a unha cacerola, sal, pementa a gusto, engade a maionesa.
Despois diso, cobre a pota cunha tapa e axita ben. Deixar marinar durante varias horas. Entón collamos xampos en pinchos de madeira. Na parte inferior do aerogrill debuxamos a paleta, coloque un enrejado alto e coloque os cogomelos nel. Ás durante 30 minutos a 200 ºC. Servimos un kebab jugoso con allo ou salsa de tomate. Isto é todo, shish kebab de champignons en aerogrill está listo!
Brochetas de cogomelos con verduras
Ingredientes:
- champignons frescos - 600 g;
- Bacon afumado ou salgado - 150 g;
- tomate - 5 pezas;
- cebola - 3 pezas.
Preparación
Champignons lavados, limpos e vestidos con auga fervente abrupta. Se os fungos son moi grandes, corte-los en 2-3 partes. Bacon e tomate máis finamente cortados e aneis de cebola shinkuem. A continuación, suavemente xuntar o kebab shish dos cogumelos aos pinchos, alternando champiñóns, verduras e touciño. Frite o kebab shish dos cogomelos sobre as brasas durante uns 5 minutos. Servimos con verduras frescas e herbas.
Shish kebab "Picante" de champiñones
Ingredientes:
- champignons - 1 kg;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- salpimentar o lúpulo - suneli - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Cogomelos como debe ser lavado e limpo das películas. Mentres se secan, preparamos a marinada para os kichos shish de champignons. Para iso, mestura aceite de oliva con pementa negra e temperado, engade sal a gusto. Encha o kebab shish con adobo e deixe por 2 horas. A continuación, coloque os champiñóns sobre as brochetas e fríache durante 5 minutos máis as brasas.
Champiñón á pranto con herbas
Ingredientes:
- grandes champiñones - 600 g;
- un tomate grande - 1 pc;
- cilantro, eneldo, albahaca, sopa - se o desexa;
- allo - 4 dentes;
- aceite vexetal sen olor - 50 ml;
- auga 50 ml;
- vinagre - 1 cucharadita;
- sal a gusto.
Preparación
Como facer shish kebab de champignons?
Ben, os meus cogomelos, limpíndose de películas e atravesalos cun palito en varios lugares. Como decapitar champiñones para shish kebab? Dobre-los nunha pota, engade ao allo espremido de cogomelos, tomate finamente picado e herbas aromáticas á vontade. Encha o futuro kebab shish con aceite vexetal, auga, vinagre e sal a gusto. Mestura todos os ingredientes e deixa o kebab shish dos champiñones adobados durante 2 horas, mexendo ocasionalmente.
Fritir o kebab shish durante uns 10 minutos sobre brasas quentes.
Shish kebab "En chinés" de champignons
Ingredientes:
- champignons frescos - 1 kg;
- salsa de soia - 100 ml;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Lavamos ben os cogomelos, limpa-los das películas e perforámolos cun palito en varios lugares. A continuación, coloque nunha tixola profunda, agregue salsa de soia, maionesa e sal a gusto. Este kebab shish dos cogomelos debe ser adobado por preto de 2 horas, despois de que os cogomelos son colocados sobre os brochetos e frite en brasas durante uns 15-20 minutos. Servimos kebabs quentes con verduras e herbas frescas .