Recoñecemos unha ensalada moi exótica, orixinal e festiva con aguacate e pepino. Resulta incrible increíblemente saborosa, nutritiva e útil. Non me creas? Consulte por ti mesmo!
Ensalada con aguacate, pepino e queixo
Ingredientes:
- aguacates - 2 pezas;
- pepino fresco - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- eneldo - 1 rama;
- queixo - 50 g;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- especias.
Preparación
Os ovos laváronse, colócanse nun cubo, derramaron auga e fervían duro a lume medio durante 10 minutos. Nesta ocasión comezamos a preparar o resto dos ingredientes. Mente de aguacate, limpar cunha toalla, cortar a pel con coidado, retirar a pedra e cortar a carne en cubos. Podes facer un pouco diferente. En primeiro lugar, corte a froita á metade, facendo unha sección transversal desde o pico cara abaixo. Despois diso, pasamos cun coitelo nas partes laterais e cortámolo pola metade, ignorando a pedra. Desconecte as dúas metades, elimine a pedra e corte a pel. A carne pode ser extraída cunha culler e cortada en cubos, ou pode ser friccionada nun gran farra.
Máis adiante pasamos á preparación de verduras: limparemos un pepino a partir dunha casca, corte de melenko e poñerémola nunha ensaladera. O bulbo desprázase da casca, triturado por semirings. Os ovos arrefriados son limpos, cortados en cubos e combinan todos os ingredientes nunha tigela. Eneldo, secos e picados. Despeje a ensalada con zume de limón, séntese con maionesa, espolvoreo con queixo ralado, pementa, sal a gusto, mesturar coidadosamente e servir o prato sobre a mesa.
Ensalada con palitos de aguacate, pepino e cangrejo
Ingredientes:
- aguacates - 2 pezas;
- pepino fresco - 2 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- varas de caranguexo - 50 g;
- mazá - 1 peza;
- gambas - 50 g;
- zume de limón - a gusto;
- aceite de oliva.
Preparación
A mina de aguacate, cortada pola metade, elimina coidadosamente o óso, cortou a pel do feto e os cubos triturados. Do mesmo xeito, esmagamos pepinos frescos, dos que tamén eliminamos primeiro a pel. Limpa a mazá, cortar as rodajas e espolvorear co zume de limón. Os ovos ferran duro, fresco, limpo e finamente cortado, e o allo pasa pola prensa.
Camarón cocido en auga salgada e limpo de cuncha. Os bastóns de cangrexos descongeláronse, eliminamos a película e cortaos en cubos. Despois diso, combine todos os ingredientes preparados nun recipiente profundo, enche a ensalada con gambas, aguacate e pepino con aceite de oliva e mestura.
Ensalada con aguacate, tomate e pepino
Ingredientes:
- aguacates - 1 peza;
- pepino fresco - 1 peza;
- ensalada verde - 1 manojo;
- filete de pollo - 1 peza;
- tomate fresco - 2 pezas;
- lámpada vermella - 1 peza;
- especias.
Para salsa:
- limón - 1 peza;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3 dentes;
- verdes de perexil.
Preparación
As follas de ensalada son lavadas completamente en auga fría, secámoslas e rasgamos as mans en anacos pequenos. Lavamos o pepino fresco con círculos rallados e cortámoslle os tomates con franxas finas.
Despois diso, mestura as verduras cortadas con carne e aguacate, séntese a ensalada con salsa. Para a súa preparación, verter o perejil picado con auga fervente e deixar por uns minutos. A continuación fusionar a auga e combinar o verdor con allo picado, aceite de oliva, zume de limón e temperado con especias. Despois diso, tritura todo nunha batidora á consistencia do puré de pataca líquida. A ensalada temperada con aguacate, pepino e polo é lixeiramente arrefriada e servida á mesa.