Moita xente quere comer e cociñar a pizza . Hai moitas receitas para este prato megapopular. Na preparación de pizza úsanse produtos cárnicos, produtos afumados, peixes, verduras, aceitunas, queixos, verduras e, por suposto, cogomelos. As cogomelos dan un sabor moi especial a este prato.
Os máis consumidos en Europa son os champignons , que son comprensibles desde o punto de vista da seguridade para a saúde, porque estes cogomelos crecen con máis frecuencia artificialmente, polo que non pode dubidar da súa calidade. En Rusia e algúns outros países no espazo post-soviético, tamén hai certos estándares para o cultivo de champiñóns, polo que pode usar este produto de forma segura para cociñar e cociñar pizza con champiñones, utilizando unha variedade de receitas, porque os cogomelos combinan bastante de forma harmoniosa con moitos produtos.
Pizza con champiñones e queixo - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo de alto grao - uns 300 g;
- aceite vexetal (oliva) - 3-5 cucharadas;
- auga ½ cunca;
- salpicadura;
Para o recheo:
- cebola - 1 pc;
- cogomelos frescos -300 g;
- manteiga natural - 20-30 g;
- queixo duro (ideal parmesano) - 120 g;
- pementa doce - 2 pezas;
- aceitunas verdes encaixadas - 20 pezas;
- verdes (romeu, albahaca e perexil).
Preparación
De fariña, manteiga e auga, amasar unha masa sinxela sen levadura, rolar pan plano de 4-5 mm de espesor. Estender nunha tixola, untada con manteca (ou aceite vexetal) ou cuberta con papel de cocción aceitado.
Cortemos os cogomelos en rodajas pequenas. As cebolas afunden finamente. Garda a cebola na manteiga nunha tixola. Engadir cogomelos e mexendo cunha espátula, fríña a lume medio-alto por 5-8 minutos. Cortemos a pimienta en pallas curtas. Aceitunas: aneis ao longo ou a metade. Fregamos o queixo no ralador.
Distribuímos os cogomelos de cebola con cebola, pemento e aceituna, abundantemente asados con queixo ralado e ponse no forno durante 20 minutos. Ás a temperatura media. Pizza preparada con champiñones aspergidos
Como cociñar rapidamente a pizza con cogomelos?
Para acelerar a preparación da pizza e aforrar enerxía, pode usar a masa de fermento ou fermento listo que ofrece a cadea de venda polo miúdo e empresas de catering. Nos supermercados pode comprar unha base preparada para pizza (pitta). Queda só para preparar a pizza de recheo e asar. Esta visión é boa para persoas ocupadas e para aqueles que non queren confundirse coa proba neste momento.