Ensalada grega con galiña nunca pasará desapercibida polos invitados na mesa festiva. A extravagancia do seu gusto non deixará a ninguén indiferente, así que toda a noite terás que manter unha receita para unha ensalada grega con pollo, a tempo de compartilo con todos os que veñen. A ensalada de carne pódese servir como prato independente, pero co mesmo éxito simplemente pode complementar a súa mesa de vacacións. A ensalada grega é moi nutritiva e ten un sabor inusual e non contén tantas calorías, polo que será a gusto de todos.
Entón, antes de nada, imos familiarizarnos coa clásica ensalada grega coa adición de pollo.
Receita para ensalada grega con pollo
Ingredientes:
- tomate - 3 pezas;
- pepino medio - 4 pezas;
- queixo "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- filete de pollo - 700 g;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite de oliva - 4-5 culleres de sopa. l;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. l;
- aceitunas sen pepitas -1/2 cunca;
- allo - 3 dentes;
- pementa negra - 1/2 cunca;
- Verdes favoritos - a gusto.
Preparación
Filete de pollo lavado, elimina a graxa e a pel. Cortaremos a carne en anacos pequenos, marinamos con aceite de oliva, zume de limón, allo picado e pementa negra. Poñemos todo nunha bolsa de celofán e colócao no frigorífico durante 6 horas. Unha vez que o pollo é marinado, fríeo nunha tixola ou multivárrago. Dous minutos. Deixar arrefriar a carne e comezar a comer en vexetais. Enxágüe os pepinos frescos, os tomates e as cebolas, despois corte-los en anacos grandes. Cando a carne foi arrefriada, poñemos todo xuntos, espolvoros con verduras e queixo finamente picado. Cortar as olivas en partes iguais, engade aceite de oliva. A ensalada está lista!
Se queres actualizar o sabor dun prato favorito, proba unha ensalada grega con aguacate e polo. Prepare unha ensalada nunha receita clásica, durante a cocción só precisa engadir aguacates picados e pelados e pelados. Esta porco está perfectamente combinada con carne de polo e non perde o seu sabor na gama de verduras.
Ensalada grega con pollo e croutons
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- follas de leituga - 1 manada;
- tomates - 300 g;
- queixo de variedades duras da súa elección - 100 g;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l;
- allo - 2 dentes;
- ovo de polo -3 pezas;
- zume de limón - 3 culleres de sopa. l;
- mostaza - 1 colher de chá;
- sal e pementa negra - a gusto;
- pan branco - medio rolo.
Preparación
Follas de lechuga empapadas durante unha hora e media en auga fría, despois secas. Pan cortado en cubos pequenos, colgado nunha tixola, engrasado. Seca o pan ao estado de galletas no forno a unha temperatura de 200 grados. Neste momento, picar finamente o allo e frite nunha tixola quente, untada con aceite vexetal. Despois de ferver o aceite, retire a tixola do prato e elimina o allo. A continuación, elimina do horno os galletas resultantes e fríñao no aceite de allo. A carne de polo cortada en pequenos anacos, fritir nunha tixola, engadir temperado.
Cociñar os ovos de galiña, separar as proteínas das xemas e macerar este cun garfo. Nun bol con xemas, engade o zume de limón, a mostaza eo allo picado de allo. A continuación, fregar o queixo nun pequeno ralador, as follas de leituga secas son esmagadas cun coitelo. Cortaremos os tomates en cubos e os poñeremos ao resto das verduras. A continuación, engade a carne de polo frito. Aderezo para ensaladas con aceite, queixo rallado, verter arriba as migas. A ensalada pódese mesturar ou poñer os ingredientes nun prato en capas. Agora xa sabes facer unha ensalada lixeira grega con pollo . Pode experimentar con seguridade o número de ingredientes, dando preferencia ás verduras e especias máis favoritas. A ensalada grega combínase perfectamente con viños brancos e vermellos e pratos de carne.