Presentamos á túa atención receitas sinxelas para preparar unha masa de fermento de aire para as tortas. Prepárase con bastante facilidade, pero resulta ser moi saboroso e sinxelo.
Masa de fermento de aire para as patacas no forno
Ingredientes:
- leite - 550 ml;
- ovos son frescos - 2 pezas;
- azucre - 40 g;
- crema de margarina - 1 paquete;
- aceite refinado - 3 culleres de sopa. culleres;
- levedura de disolución rápida seca - 10 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- sosa - pinch;
- sal común - 10 g;
- fariña - 6 culleres de sopa.
Preparación
No leite quente arroxamos léveda seca, sal, azucre, rompe os ovos e derrama a margarina derretida arrefriada. Mesturar a corola e introducir gradualmente a masa resultante de fariña, un pouco de po de cocción e sosa. Verteremos no aceite e amasaremos gradualmente a masa. A continuación, envólvalo cunha película ou coloque nunha bolsa e colócaa durante 35 minutos. Non perda o tempo en balde, prepara calquera recheo e proceda á formación de tortas.
Receita dunha masa de fermento de aire para tartas
Ingredientes:
- auga filtrada - 1,5;
- azucre - 300 g;
- aceite vexetal - 60 ml;
- sal - unha pitada;
- fariña - 500 g;
- levedura instantánea seca - 10 g.
Preparación
Calefacmos a auga, botamos azucre e mesturamos ben. A continuación, despeje a levadura, unha pequena harina e bata a mestura cun batido ata que aparecen pequenas burbullas. Agora cubra os pratos cun pano de cociña e saia durante media hora en calquera lugar cálido. A continuación, espolvoreo coidadosamente a cantidade restante de fariña, botemos sal e, ao final, derramamos no aceite vexetal. Amasamos a masa coas mans, cubrímola nuevamente e poñéndoa en calor por outras 2 horas. Durante este tempo, a masa de fermento para as tortas na auga aumentará en volume e quedará increíblemente espazos.
Masa de fermento de aire para tortas fritas
Ingredientes:
- levedura fresca - 20 g;
- kefir home - 250 ml;
- aceite vexetal - 125 ml;
- fariña - 3 elementos;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 10 g.
Preparación
Nunha tixela profunda, tritura leveduras frescas con azucre e deixe a mestura durante 5 minutos. Sen perderse o tempo, quítalle o kefir, bota unha pitada de sal e vese no aceite de xirasol. A continuación, suavemente, botar a mestura de kefir na levadura, Despeje a fariña e mestura a masa suave e aireada. Distribuímosla nun recipiente, sobresaturada con aceite de xirasol e cubrimos desde arriba cunha toalla limpa. Despois diso, eliminamos os pratos en calquera lugar cálido e grava 35 minutos.