Calquera pastelería con mazás pode crear unha pequena festa nun día laborable. Grazas á dispoñibilidade destas froitas durante toda a tempada, podes crear viandas orixinais en calquera época do ano e agradar aos teus parentes con excelentes doces non necesitan coñecemento especial de confitería, receita bastante boa e comprensible.
Que cocer das mazás?
- O delicioso cocido con mazás adoita prepararse sen adornos. Unha vez determinado por ti mesmo a opción da base, podes crear e cubrir simples golosinas con novos ingredientes.
- Un sinxelo pastel de area se complementa con noces, pasas, canela, transformando unha receita casera aburrida nun trato orixinal.
- Panadería rápida con mazás - a partir de pasta de follas, na súa base, prepara todo tipo de sobres, rosas, galletas e strudels.
- Tradicional charlotte, mannik ou biscoito: todo é un forno rápido con mazás con présa, son cocidos cando os invitados xa están no limiar.
- A panadería inglesa con mazás: cramble, complacerá aos adeptos dunha nutrición saudable con composición baixa en calorías e un dente doce francés que dá preferencia aos sabores de caramelo.
Pastel de mazá a partir de pastelitos curtos
A forma máis sinxela de agradar á túa familia é cociñar un bolo ralado con mazás. Se non persegue a autenticidade do gusto, a masa non se pode conxelar, o tratamento sairá un pouco máis magnífico que o tradicional, pero non menos sabroso. Na base, pode engadir un sabor de limón, verter un pouco de ronche. Prepare o recheo de antelación, debe arrefriar antes de usar.
Ingredientes:
- aceite - 150 g;
- azucre - 100 g;
- fariña - 200-300 g;
- ovos - 2 pezas;
- po de cocción;
- casca - 1 colher de sopa. l.
Recheo:
- mazás - 4 pezas;
- azucre - 3 culleres de sopa. l;
- porcas trituradas - ½ p .;
- canela - 2 culleres de sopa.
Preparación
- Cortar mazás, gardar, traer azucre, noces e canela, cociña a cocción durante 10 minutos. Para arrefriar.
- Aceite frotar con azucre, introduza ovos, po de cocción e entusiasmo.
- Despeje a fariña, amasar a masa.
- Distribúe a parte máis grande na forma cos bordos, menor será a conxelación.
- Poña o recheo, reixa a masa conxelada na parte superior.
- O bake cake con mazá durará 30 minutos a 190 graos.
- A sobremesa está completamente arrefriada, cando o recheo está completamente arrefriado.
Pastelería con mazás
As pastas de pan con mazás poden facerse de maneiras diferentes, utilizando técnicas sinxelas e creando galletas crujientes, tortas, pero onde máis atractivo ollar rosas de tiras de masa con recheo de froitas. O proceso de creación de refrescos non é problemático, pero require coidado e cumprimento das regras. As manzanas tórnanse tediosamente en xarope doce e frías antes de usar.
Ingredientes:
- masa - 300 g;
- azucre de cana - 2 culleres de sopa. l;
- canela - 1 colher de chá;
- mazás - 3 pezas;
- auga - 0,5 l;
- azucre - 1 colher de sopa.
Preparación
- De auga e azucre, ferva o xarope, colócase nel semicírculos finos de mazá.
- Ferva durante 15 minutos ata que os lóbulos se volvan transparentes. Consegue un ruído, xenial.
- Desprender a masa, espolvorear cunha mestura de azucre de cana e canela, cortada en tiras de 2 cm de ancho cunha lonxitude de 10 cm.
- Separa as tiras de lóbulos, rolos de rolo.
- Distribúe as pezas nun molde.
- As rosetas para hornear con mazá durarán 20 minutos a 190 grados.
A receita do strudel con mazás
Os bolos austríacos con mazás prepáranse tradicionalmente a partir dunha masa, pero se non hai tempo suficiente ou ningunha habilidade para facelo, empregue a masa integral, se non, a receita permanece auténtica. O recheo complétase con pasas, se o desexa, engade as froitas secas. Tradicionalmente, a sobremesa é servida cunha bola de xeado de vainilla.
Ingredientes:
- pastelería escamosa - 600 g;
- mazás - 700 g;
- porcas - 100 g;
- pasas - 100 g;
- brandy - 50 ml;
- galletas - 50 g;
- aceite brando - 50 g;
- azucre - 150 g;
- canela - 1 colher de chá.
Preparación
- Na cacerola combine brandy, azucre, ferver, introduza os cubos de mazá.
- Ferva por 5 minutos.
- Introduce pasas, noces, canela. Para arrefriar.
- Despeje a masa finamente, engraxe con aceite brando, espolvoreo con pan rallado.
- Para distribuír o recheo, arrinque o rolo, colóqueo na bandexa de cocción. Lubrique a superficie con manteiga e espolvoreo con azucre.
- Ás por 40 minutos a 190.
Apple se desintegra - receita
Os pastelitos ingleses con mazás, preparados de acordo coa seguinte receita, complacerán a todos aqueles que se adhiren a unha correcta nutrición. Crumbble prepárase rapidamente, polo que será unha opción ideal para un almorzo rápido e nutritivo. Reducir o tempo de cocción axudará a microondas: asar unha sobremesa a 800 vatios 10 minutos e 2 minutos baixo a grella.
Ingredientes:
- Hercules - 150 g;
- mazás - 400 g;
- mel - 100 g;
- noces, froitos secos - 1 puñado cada un.
Preparación
- Pelar mazás, cortar franxas.
- Mestura os escamas con mel.
- Forme o aceite, coloque as mazás.
- Espolvoree migas de avea e mel, froitos secos e froitas secas.
- Asar mazá desbaratar 25 minutos a 190.
- A sobremesa servira quente ata que o recheo está conxelado.
Luxoso charlotte con mazás - receita
O charlotte máis delicioso con mazás é o que se prepara segundo a clásica receita. Non engadan produtos lácteos, fan a masa máis pesada e só aparece a cortiza típica de azucre se cociñas rapidamente a masa ata que os cristais doces se derriten. O recheo pode ser complementado con canela, combínase perfectamente coas mazás.
Ingredientes:
- azucre, fariña - 1 ª.
- ovos - 3 pezas;
- po de cocción;
- mazás - 3 pezas;
- canela - 1 colher de chá.
Preparación
- Batre ovos nunha espuma branca exuberante con azucre.
- Introduza o po de fariña e a fariña.
- Coloque as rodajas de mazá na parte inferior da forma oleada, espolvoreo con canela.
- Despeje a masa, asar durante 45 minutos a 180.
Torta con mazá
Unha galleta moi rica con mazás no forno require certas regras: primeiro látese as proteínas con azucre ata os picos e logo introduza outros ingredientes, revolvendo a espátula. É mellor non engadir mazás a masa, eles molestan. É mellor distribuír desde a parte inferior do molde ou colocalo sobre a peza.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 150 g;
- fariña - 200 g;
- po de cocción;
- mazás - 2 pezas;
- canela - 1 colher de chá.
Preparación
- Bata as proteínas nunha masa exuberante e firme.
- Introduza con coidado as xemas batidas, cocido con fariña.
- A forma é posta co pergamino, verter a masa, a cima con mazás, asadas con canela.
- Ás 60 minutos a 170 grados.
Mannick con mazás - receita
O mannik clásico con mazá no kefir prepárase en só unha hora, tendo en conta o tempo para preparar os produtos e facer a masa. A delicadeza resulta magnífica, cunha miga densa e lixeiramente húmida. A sobremesa é cortada con mermelada ou xarope de froitas. Para facer o bolo suave, cómpre derramar o croup con kefir para que súe e inflame.
Ingredientes:
- fariña, mango, azucre - 200 g;
- kefir - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- canela - 1 colher de chá;
- po de cocción;
- xarope de mermelada - ½ elemento;
- mazás - 3 pezas.
Preparación
- Mestura mango con po de cocción e manga, deixe por 20 minutos.
- Bata os ovos con azucre, engade canela, engade a mestura de kefir-maná, mestura.
- Engade a fariña, engade roda de mazá, mestura.
- Despeje a masa nunha forma oleosa, asar durante 30 minutos a 190 grados.
- Mentres o bolo é quente, absorbe a superficie con xarope de froitas da mermelada.
Tarta de mazá
O pastel de mazá francés tradicionalmente está cocido nunha masa de area fresca, pero pode simplificar a tarefa empregando unha folla non levadiza en capas. Como unha capa intermedia, unha mermelada de mazá ou pera se encaixará, para obter unha escusa de caramelo apetitosa, espolvoree a superficie do bolo cunha mestura de azucre de cana e canela.
Ingredientes:
- aceite - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 150-200 g;
- mazás - 3 pezas;
- mermelada afroitado espeso - 4-5 culleres de sopa. l;
- azucre de cana - 4 culleres de sopa. l;
- canela - 3 culleres de sopa.
Preparación
- Enxágüe aceite con fariña nunha miga, engade ovos.
- Rodar nunha capa, poñela nun molde, cortar o exceso.
- Cubra a peza con pergamiño, cubra con faba, cociña por 15 minutos a 190.
- Enfriar o bolo, repartir a marmelada, preparar as rodajas de froitas, espolvorear xenerosamente cunha mestura de azucre e canela.
- Ás por 20 minutos a 190.
Muffins con mazás
Un bolo sinxelo con mazás pode ser cocido en muffins en forma de lote. Un delicioso agasallo será apreciado por nenos e adultos, que son indiferentes aos produtos horneados. A cantidade especificada de ingredientes é suficiente para cubrir 12 moldes estándar. Non fagas que a masa estea demasiado axitada, polo que a delicadeza non resultou difícil.
Ingredientes:
- aceite brando - 150 g;
- azucre - 200 g;
- fariña - 250 g;
- po de cocción;
- ovos - 4 pezas;
- mazás - 4 pezas;
- azucre de cana - 12 culleres de té;
- canela - 3 culleres de sopa.
Preparación
- Bata os ovos con azucre, engade o po de fariña e a fariña.
- Continúa batendo a fariña e manteiga suave.
- Poña as mazás finamente picadas na masa, remover.
- Pon os moldes, cada peza espolvoreo 1 cdita. Unha mestura de azucre de cana e canela.
- Ás por 20 minutos a 190.
Torta giratoria con mazás
A tarta deliciosa con mazás prepárase de xeito rápido e sinxelo. Para implementar a idea, asegúrese de ter unha tixola adecuada para fritir e cocer no forno. Como base, prefiren unha proba de area ou jellied, non engadan o leite ao batedor, fará o goma de miga.
Ingredientes:
- mazás - 4 pezas;
- canela - 2 culleres de té;
- Kirsh - 3 culleres de sopa. l;
- azucre - 4 culleres de sopa. l.
Masa:
- fariña - 300 g;
- azucre - 150 g;
- crema agria - 100 ml;
- ovos - 2 toneladas;
- po de asado.
Preparación
- Nunha tixola, quenta as mazás, despecha o azucre, Despeje no kirsch, engade a canela.
- Cousa o recheo 10 minutos. Para arrefriar.
- Bata os ovos con azucre, engade a crema de leite, o polvo de fariña e a fariña.
- Despeje a masa sobre as mazás caramelizadas, asar durante 25 minutos a 180ºC.
- Obter a torta fóra do forno e inmediatamente, aínda quente á prancha, para que as mazás estean na parte superior.
Torta de sopa con mazás
A pastelería moi deliciosa e moi rápida a base de pasta con mazás está preparada a partir de produtos semi-acabados conxelados. Podes facer un bolo completamente aberto, facer unha masa a partir dunha masa ou decorar a gusto, preparar unha preparación de levadura, polo que o tratamento sairá exuberante, crujiente e desigual.
Ingredientes:
- masa - 700 g;
- mazás - 3 pezas;
- manteiga - 30 g;
- porcas trituradas - 1 puñado;
- canela - 1 cda. l;
- xema - 1 peza;
- azucre de cana - 4 culleres de sopa. l.
Preparación
- Despeje a masa, cambie a forma, eleve os lados.
- Lubricar a peza de traballo con manteiga, noces tan.
- Separa as rodajas de mazá, decorar coa masa.
- Lubricar a superficie cun xema e espolvorear cunha mestura de canela e azucre.
- Ás por 30 minutos a 190.