As uvas son unha das plantas cultivadas máis antigas. O seu cultivo comezou a practicarse en Siria, Mesopotamia, Egipto nos séculos VIN-VI aC. E non en balde, hai poucas outras froitas na natureza que poderían competir con uvas a gusto e propiedades nutritivas. É a fonte de aminoácidos esenciais para os seres humanos que participan en procesos tan vitais como a síntese das proteínas da pel, algunhas hormonas, a regulación do metabolismo da graxa e danlle ás bagas de uva ese agradable sabor agrio e refrescante no verán.
Non obstante, debido ao alto contido de azucres, glicosa e frutosa, a uva ten un valor calórico moi elevado: de 40 a 95 calorías (depende da variedade).
Contido calórico das uvas verdes
Hai unha opinión de que as uvas verdes son menos calóricas que o vermello. Descubramos calorías en uvas verdes. As uvas verdes ou brancas divídense en cea e variedades técnicas. Estes últimos son utilizados para a produción de viño e adoitan ser menos doces e, de forma correspondente, menos calóricos. Estas son variedades de uva tales como:
- Aligote;
- Muscat;
- Albarinje;
- Riesling.
O seu contido calórico oscila entre 43 e 65 calorías. As uvas de mesa son máis doces e o seu contido calórico é de aproximadamente 60 ("dedo de dama") a 95 calorías (kishmish).
Contido calórico das uvas vermellas
Uvas vermellas, contén máis antioxidantes, en comparación co seu verdadeiro "compañeiro". Isto fai que sexa indispensable para a prevención de enfermidades cardiovasculares, para o tratamento e prevención das enfermidades respiratorias, así como para fortalecer a inmunidade. Ao mesmo tempo, o contido calórico das uvas vermellas está dentro de 60-70 calorías, que non son moito maiores que o valor calórico
Uvas durante unha dieta
As uvas conteñen unha gran cantidade de hidratos de carbono - glucosa e frutosa, que son rápidamente absorbidos polo corpo. Polo tanto, as uvas durante a dieta poden ser, pero paga a pena limitar a súa cantidade. E se decides a mimarche con esta baga, a continuación, outros doces "útiles", como a marshmallows e a mermelada, é mellor excluír do teu menú este día. Ademais, o uso da uva debe ser limitada ou completamente excluída das persoas que sofren de úlceras de estómago, diabetes, formas graves de tuberculose, con obesidade xeral e diarrea crónica.