Nos libros culinarios dos "antigos romanos" prestáronse especial atención á entón delicadeza: raíces e remolachas, embebidas en viño tinto. Quizais, se tivésemos adoptado a receita desta sobremesa, o peso extra habería ir en cuestión de días.
Pero non falemos de cousas tristes. Comecemos co que é útil a remolacha e por que se come, polo menos desde os días dos persas.
¿Por que a remolacha é útil para o corpo?
Primeiro de todo, vale a pena prestar atención á súa cor. O útil para a remolacha do organismo é simplemente "escrito na fronte". Os habitantes do outro hemisferio, que nunca viron o clásico borsch ucraniano en execución, chámanlle un "desastre sangriento", e todo por mor da remolacha.
Pero a remolacha non só é impresionante polo seu parecido externo ao sangue, tamén estimula a súa produción no corpo, aumentando o nivel de hemoglobina e eliminando os vasos sanguíneos do colesterol, evitando así o desenvolvemento de leucemia, anemia e aterosclerose.
Das substancias benéficas na remolacha, que afectan á hematopoese non son só ferro, senón tamén de cobre con cuarzo. Este último fortalece os vasos sanguíneos e o cobre contribúe á produción de hemoglobina.
As remolachas contribúen á creación dun medio alcalino no sangue e, como é sabido, o aumento da acidez leva ao desenvolvemento de tumores. Así pois, tamén podemos atribuír a prevención e control do cancro á nosa raíz.
Sobre o que é útil na remolacha coñece o seu corazón de primeira man. Este produto é simplemente necesario para a actividade cardiovascular normal. A remolacha dilata os vasos sanguíneos (e, polo tanto, reduce a presión arterial), é antisclerótica e tamén pode calmar cando o corazón está a piques de saír do peito.
Trataremos de non chantar o uso da remolacha para o sistema cardiovascular. Cambiar a outros órganos.
A remolacha é útil en enfermidades dos riles, fígado e obesidade. Primeiro de todo, o seu beneficio co exceso de peso débese a un forte efecto diurético e laxante, o que axudará a desfacerse do inchazo e do estreñimiento.
A nosa raíz, para todo o resto tamén é antioxidante. Debido á súa composición, as remolachas afórrannos de acumulacións nocivas de radicais libres, estimulan o bo funcionamento do cerebro e o contido elevado de pectina mostra sustancias tóxicas e radioactivas.
As beceras, por suposto, son útiles para o tracto dixestivo. El elimina o exceso de colesterol, acelera a motilidade intestinal, purificando así o tracto dixestivo dos procesos putrefactivos. Ao mesmo tempo, o metabolismo acelérase ao mesmo tempo. A raíz pode posuír un alto contido de ácido fólico e vitaminas B, polo que a remolacha contribúe á rexeneración de todo o corpo, incluído, apoiará o seu fígado durante os períodos de festas.
¿Que é útil para remolacha ao perder peso?
O curioso é que os nutricionistas recomendan excluír da dieta é a remolacha. Tamén é carbohidrato-almidón, o que significa que aumenta o azucre no sangue, entón a insulina é liberada eo azucre cae drasticamente. Como resultado, a remolacha probe a fame frenética.
Está ben, só quen che pediu comer remolacha cun estómago baleiro, en vez dunha comida normal?
Imos dicirche o que realmente é útil para a remolacha ao perder peso, porque os beneficios, ao parecer, nemerenaya.
A propiedade de carbohidratos para estimular o apetito, descrito anteriormente, pero a saciedade despois da remolacha comida aínda vén - dura 30 minutos. Se comer remolacha ou beber zume natural de remolacha xusto antes de comer, vai comer ben, o que significa que vai comer menos.
Para evitar o "péndulo de hidratos de carbono", xunto coa remolacha, hai que comer alimentos con baixo índice glicémico, entón as propiedades útiles da remolacha para a perda de peso serán obvias.
Un menú aproximado cunha dieta de zume de remolacha é a seguinte:
- almorzo - zume de remolacha, e despois de 15 minutos algo de proteína, queixo cottage ou ovos duros;
- segundo almorzo - produtos carbohidratos sen remolacha - tostadas, froitas, pan;
- cea - zume de remolacha, entón carne baixa ou sopa con ensalada de verduras;
- lanche da tarde - "alegrías" de carbohidratos sen remolacha;
- Cea - zume de remolacha, porcións de froitos do mar, filetes de pollo, tofu e verduras.