Grenki - unha receita ben establecida nas cociñas de diferentes pobos. Vale a pena recordar bruschettes italianos, torcións españolas ou tostadas francesas e pan frito apetitoso, envíeo nunha viaxe. Cociñados de varias maneiras, teñen moitas vantaxes gastronómicas inherentes ao almorzo, a un buffet ou a cea.
Torrado na tixola
Pezas fritas, con arenque picante e mousse de remolacha - un merendeiro merendeiro presuposto para a mesa festiva. Vai complementar os espíritos fortes e destacarse entre outras cores brillantes. Considerando o uso de compoñentes simples, unha receita require cociña precisa e un deseño perfecto.
Ingredientes:
- arenque - 55 g;
- rodajas de pan de centeno - 3 pezas;
- crema - 60 ml;
- remolacha cocida -1 pc.
Preparación
- Antes de fritir os croutons, cortar as casillas da miga. Fríea por dous lados.
- Remolacha cocida, moer en puré, engadindo crema.
- Coloca a masa de remolacha sobre a tostada, decorando o arenque.
Torradas con allo
Tostada de pan negro con ajo é un bocadillo clásico, servido para os primeiros cursos quentes e merece unha atención especial. Para preparar este suplemento despretensioso, use pasteis de centeo, cortados en placas de centímetro para asar uniforme.
Ingredientes:
- pan de centeno - 450 g;
- allo - 15 g;
- graxa vexetal - 80 ml;
- sal - 10 g.
Preparación
- Toast é unha receita que implica asar un gran volume de graxa, polo que non sexa mordaz.
- Espremer pola prensa o ajo, mesturar con sal e manteiga e sazonar a tostada coa mestura resultante.
- As tostadas de ajo úsanse como aditivo picante para os caldo de carne e sopa de cebola.
Torrado con ovo
A tostada do pan con ovo e leite é o almorzo máis rápido e máis económico que herdamos dos pobres cabaleiros ingleses. A receita tradicional, embebida nunha mestura de leite de pan, non cambiou en absoluto e aínda existe. Á primeira comida do día pódese acompañar con froitas, froitas e mel. Torrado - unha receita, grazas a que a migas rancieras, convértese nun bocadillo cordial e de alta calor.
Ingredientes:
- ovo -2 pezas;
- leite - 230 ml;
- pezas dun pan - 6 pezas;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
- Antes de facer croutons nunha tixola, derrita a manteiga a lume baixo e non muda a temperatura durante a cocción.
- Batre os primeiros dous ingredientes ata unha masa homoxénea esponxosa.
- Poñer a pan na mestura e frite ata marrón dourado.
Croutons doce
Se está a buscar unha alternativa aos ovos revoltos e os porritos de leite, entón a froita doce recheada con croutons, a receita dos cales é inventada polos xefes franceses, será un substituto útil e saboroso que agradará a todos os membros do fogar. Podes usar calquera recheo non moi jugoso, para que a tostada non se caia.
Ingredientes:
- leite - 100 ml;
- ovo -1 pc;
- bollos - 4 pezas;
- mazá - 1 peza;
- pizca de canela;
- azucre mascavo - 30 g.
Preparación
- Manzana pelada e cortada en po, estación con canela, mesturarse con azucre e remojo por un par de minutos.
- Cortar os bollos, facer un "peto" e agregalo con pasta de mazá.
- Bater o primeiro par de ingredientes e mergúllate os croutons do pan branco na mestura.
- Fritir ata crujiente.
Torrado no forno
Tamén podes percorrer o mundo na túa propia cociña preparando crochóns de croata , cuxa receita é tradicional para Italia. As adicións picantes, típicas da cociña mediterránea, destacan polo aroma de ciabatta exuberante. Un toque final agradable pode ser herbas aromáticas como romeu e albahaca.
Ingredientes:
- ciabatta - 380 g;
- aceite de oliva - 25 ml;
- tomates secos - 80 g;
- arugula - 35 g;
- queixo crema - 50 g.
Preparación
- Antes de facer brindis no forno, coloque a temperatura non máis de 220 graos e marrón o ciabatta.
- Espolvorear con aceite de oliva, graxa con queixo crema e decorar con tomate seco, con rúcula.
Croutons con queixo
Os produtores de queixo galés, coñecidos polos seus produtos ao mundo enteiro, presentaron unha receita para que se comportasen bocadillos de queixo e queixo saborizado, e así disipar o mito da aburrida cociña inglesa. Brindar nun forno de pan branco baixo un "casquete" de queixo espeso con xamón picado non é só un bo almorzo, senón tamén unha obra mestra de restaurante.
Ingredientes:
- rodajas de pan cocido - 6 pezas;
- queixo - 190 g;
- ovo - 2 pezas;
- mostaza en feixón - 10 g;
- pementa vermella;
- manteiga - 120 g;
- xamón - 50 g;
- cinza secada - 5 g.
Preparación
- Frite as rebanadas no forno a 180 grados.
- Derreta a manteiga derretida con queixo picado, condimenta con especias e trae a homoxeneidade.
- Mesturar os ovos, verter a masa de queixo, engadir o xamón triturado e poñer a mestura resultante en tres torres. Cubra as pezas restantes na parte superior.
- Cinco minutos no forno á mesma temperatura e listo.
Tostadas a cervexa
O pan negro con especias é un aperitivo de cervexa popular, moitas veces atopado nos pubs. Preparado podsushennye brusochki posible por un par de minutos na casa. O único requisito: brindar no forno de pan negro debe ser pequeno, "unha mordida" para un sorbo de cervexa de escuma fría.
Ingredientes:
- pan de centeno -180 g;
- allo - 5 g;
- cinzas secas, perexil, albahaca - 10 g.
Preparación
- Antes de cociñar a tostada, precalentar o horno a 180 graos.
- Slice the pan con lousas centimétricas.
- Mesturar o allo mesturado coas especias.
- Fregar as barras cunha mestura e colocar nunha tixola precalentada.
- Ás por un cuarto de hora, e serve a si mesmo ou coas súas salsas favoritas.
Torrado no microondas
Deliciosas brindis do pan no microondas son unha alternativa á versión habitual de merenda, que se pode cociñar sen forno e ata fóra da casa. Ao pan non parece fresco e aburrido, pódese combinar con herbas e especias secas ao seu gusto, como cebola seca, ananás e albahaca. Despois dun par de minutos, a compañía ten preparado un prato de sopa.
Ingredientes:
- pan branco - 120 g;
- cebola seca 5 g;
- albahaca e eneldo secos - 5 g.
Preparación
- Para cociñar rapidamente, corte o pan de forma fina.
- Mestura as pezas con cebola e herbas.
- Poñer en microondas durante un máximo de potencia durante un par de minutos.
- Xire e cociña tanto no outro lado.