Logo de comprar un peito de polo fresco nunha tenda, cada ama de casa pregúntase: ¿como se pode cociñar un filete de pollo? Use a carne para caldo, engade a ensalada ou fríea a masa - é moi sinxelo e seguramente morderá aos membros da súa familia, así que imos tratar con formas máis interesantes e orixinais de como cociñar os filetes de peito de pollo.
¿Como cociñar polo no forno?
Ingredientes:
- aceite de oliva;
- allo - 4 dentes;
- pimentón afumado - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 cucharadita;
- orehno - 1 cucharadita;
- comiño - 1 cucharadita;
- curry - 1 cucharadita;
- salsa de chile - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita;
- limón - 1 peza;
- Filete de pollo (metades) - 4 pezas.
Para salsa:
- iogur - 1/2 r;
- aguacates - 1 peza;
- zume de 1 limón;
- aceite de oliva - 2 culleres de té;
- sal - 1/2 cunca.
Preparación
Filete de pollo lavado, secado e limpo das cintas.
Nun mortero ou un moledor de café, mestura todas as especias, herbas, allo, salsa de chile e un pouco de aceite de oliva. Cubra a mestura de carne resultante, bastará dúas cucharaditas por medio de filete. Para facer o pollo dourado, primeiro debe ser asado nunha cortiza ruddy nunha tixola, e despois transferir a unha bandexa de cocción. Xunto coa carne, podes poñer os teus legumes favoritos, así que ao rematar a cocción terás un prato quente e decorarás na túa mesa. Kourou debe ser cocido a 190 graos por 10-15 minutos. Mentres a carne está no forno, prepare a salsa: nunha tigela, mestura iogur , polpa de aguacate, zume de limón, manteiga, sal a gusto. Servimos o pollo con salsa á mesa.
Como cociñar un filete de pollo jugoso nun multivariante?
Ingredientes:
- peito de polo - 2 pezas;
- sal, pementa;
- aceite de oliva - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- chalotes - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- caldo de pollo - 1 elemento;
- tomiño - 2 ramas;
- romeu - 1 rama;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O peito de polo é cortado no filete, sen que se elimine a pel.
Recaliamos o vaso do multiveteiro no modo "quente" ou "Baking", verter o aceite nel. A tempada de Kourou con sal e pementa, puxo a pel abaixo. Non toques a carne por uns 6-8 minutos para formar unha codia dourada. A continuación, xire o filete e leva a prontidão. Preparar a carne antes de cortar para descansar.
Os zumes restantes da tixela do multivariado tamén entrarán en acción. Fritir as cebolas picadas ata que estean suaves, a continuación, engade o allo e frío outros 1-2 minutos. Encha o contido da tixela con caldo de galiña , mestura. Poñemos tomiño e romeu, extinguimos todos os minutos 5-8. Despois do tempo de herba, eliminamos e engadimos mantequilla á salsa. Sae ao gusto e pode servir todo para a mesa.
¿Como cociñar un filete de pollo nunha tixola con cogomelos?
Ingredientes:
- Filete de pollo (metades sen pel) - 2 pezas;
- aceite de oliva;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 2-4 culleres de sopa. culleres;
- chalotas - 2-4 pezas;
- sal, pementa;
- allo - 2 dentes;
- viño branco ¼ céntimo;
- sopa de pollo - 1/2 p .;
- champignons - 400 g;
- crema - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Nunha tixola quentar o aceite e mesturalo con cremoso. As mitades secas e secas de filetes de pollo se desmoronan ligeramente en fariña, espolvoreo con sal e pimienta. Sobre o aceite, primeiro frite as cebolas picadas e os cogomelos, engade o allo, dálles o marrón. Por un tempo eliminamos o asado da cebola da tixola e colóquese o filete no seu lugar. Frite o filete ata dourado e listo. Devolver as cebolas, os cogomelos e o ajo nunha tixola, espolvorear o prato con perejil e botar caldo e viño, non se esqueza tamén de sal e pementa. Tushim kuru con salsa durante uns 5-7 minutos, entón eliminamos os peitos nun prato, ea salsa é a crema criada. Deixe a salsa engrosar e regar a carne preparada.