Os grouse de porcino son moitas veces mencionados en moitas receitas, pero non todas as ama de casa saben o que está en xogo. De feito, todo é moi sinxelo "carne de porco" - esta é a parte superior do pé. Para obter o "avellano de porco", a parte do xamón está separada, eliminando o óso groso eo óso fino permanece dentro. Descubramos como cociñar o groats de porco contigo.
Gallina de avena - receita
Ingredientes:
- porcela con pel - 4 pezas;
- cebolas - 2 pezas;
- allo - a gusto;
- cervexa - 1 elemento;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Para a preparación de porcos, primeiro desdobras. No medio esfregueuse con sal e especias, coloque alí o allo espremido. A continuación, corte en cubos pequenos cebolas peladas. Poñemos a carne en conserva nunha fundición previamente engrasada e vemos a cebola e as especias, póñache a folla de loureiro. Presionamos todo desde arriba e pechamos a tapa. Poñemos no forno precalentado a 200 graos.
Despois de 50 minutos, abra a tapa, coloque un vaso de cervexa e despois envíe o pote ao forno durante 3 horas. Isto é todo, despois dunha longa espera, os nosos xamóns de porco están preparados!
Gramos de porco con crema agria
Ingredientes:
- Porcino - 6 pezas;
- champiñones - 700 g;
- cebola - 3 pezas;
- crema agria - 500 ml;
- allo - 2 dentes;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Arroz fritas ben en auga fría, colócase nunha cacerola e vese auga fría.
Entón tomamos unha pota, fritir as cebolas, engadir cogumelos, espallar os avellanos e encher con caldo. Guisos uns 30 minutos. A crema agria engádese ao final por 10 minutos ata que estea listo.
Se pon o prato demasiado tarde no forno e non se prepara para a cea, recomendámoslle que use outras carnes e coce o porco con feixón ou porco con mazás .