As chuletas da carne son un prato moi satisfactorio, sabroso e nutritivo. Eles están perfectamente combinados con calquera ensalada de adornos e vexetais. Quere que teña un fabuloso sabor a carne na súa cociña, entón ofrecémoslle algunhas receitas interesantes.
Receita de chuletas de carne picada
Ingredientes:
- patacas - 2 pezas;
- carne de vaca - 800 g;
- bulbo - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- iogur - 0,3 culler de sopa;
- especias;
- allo - 3 dentes.
Preparación
Agora imos descubrir como facer chuletas da carne. Así, cortar a carne en anacos, elimina as veas brutas. As patacas crúas, o allo e as cebolas son limpas e trituradas en cubos. Entón torcemos todo nun molinillo de carne, engade o ovo, batido con iogur, coloque sal e especias. Agora mesturar coidadosamente a carne picada, formar pequenas chuletas, paniruem a vontade no manga e espallar sobre a pota quente con aceite vexetal. Fritir o prato desde os dous lados ata que estean listos e servir chuletas de carne picada á táboa.
Chuletas de carne ao vapor
Ingredientes:
- porco - 300 g;
- carne de vaca - 500 g;
- bulbo - 2 pezas;
- patacas - 1 pc;
- ovo - 2 pezas;
- especias.
Preparación
Lavamos a carne, a secamos e cortámosla en anacos pequenos. As cebolas e as patacas son limpas, desmenuzadas en 4 partes. Agora moler os ingredientes preparados na moedor de carne e engadir os ovos e as especias á carne picada. A misa combínase coidadosamente e forma pequenas costelas a partir del. Despeje a auga no vaso do multivariado. Nunha base especial para cociñar para unha parella, presentamos costelas, axustar o modo "vapor" e preparalo para o sinal de son. Isto é todo, deliciosas chuletas de carne preparada!
Chuletas de carne picada
Ingredientes:
- carne de vaca - 400 g;
- pan branco - 50 g;
- leite - 5 culleres de sopa. culleres;
- lámpada - 0.5 pezas;
- aceite vexetal;
- especias;
- salsa de soia - se o desexa.
Preparación
Entón primeiro imos preparar a carne. Para iso, elimina un óso dun anaco de carne, limpa-lo de película e exceso de graxa. A continuación, picar a carne en anacos. Agora, con lonchas de pan ralado branco, cortar a codia e salsa a miga no leite. Entón un pouco sobrevivímoslo e agréguelo á carne. O bulbo desprázase da casca, moi finamente triturado e unido ao resto dos produtos. Pódese colocar en bruto, ou pode ser fritido en aceite vexetal precalentado durante uns segundos. Prepare a sal picada, pimienta a gusto e mestura ben.
Se o desexa, engade as herbas secas ou vese nunha pequena salsa de soia , que lle dará o prato non só un sabor específico, senón tamén potenciar o sabor da carne. Agora poñemos a masa final na neveira e arrefrímaa durante unha hora. Despois diso, formamos pequenas albóndegas picadas, leváballes pesadamente en fariña ou fariña de rosca . Nunha tixola, derrita un anaco de manteiga ou vexa o aceite vexetal. Fritir as chuletas a cada lado durante 5 minutos antes da aparición dunha fermosa cortiza apetitosa. Servimos panquecas suculentas de carne quente con arroz cocido, puré de patacas e ensalada de verduras frescas.
Caramelos de carne no forno
Ingredientes:
- carne molida - 1 kg;
- bulbo - 2 pezas;
- pan - 2 rodajas;
- ovo - 2 pezas;
- especias.
Preparación
As cebolas son peladas das cascas, as miñas e as porcas pequenas. A continuación, torce-lo con pan a través dun moedor de carne, dirixir os ovos e mesturar ata que sexan homoxéneas. A masa resultante transfórmase en carne picada de carne, aderezada con especias e ben amasada. Despois diso, formamos chuletas, espéllalos nunha bandexa de cocción, engrasados e engadimos un pouco de auga. Ás nun horno precalentado a unha temperatura de 180 graos e 40 minutos.