Non hai cociña no mundo sen presa. Ninguén pode imaxinar como marinar un kebab shish sen cebola ou cociñar un borsch perfumado. E as ensaladas de vitaminas da primavera sen unha pluma verde serían completamente diferentes. Ademais da cocción, as cebolas foron utilizadas na medicina popular.
Un dos representantes notables do xénero de cebola é a variedade de cebola Centurion. Debido ao seu sabor agudo e piquante, gustoulle moitos gourmets. A cebola das mudas de Centurión é criada por criadores holandeses, polo que é para nós un convidado estranxeiro. "Centurión" converteuse nun híbrido dos famosos e amados Riesen de Stuttgart de reprodución alemá. A nova variedade non só ten todos os aspectos positivos do seu predecesor, pero supera nalgúns aspectos.
Cebolas de Centurión -
As calidades da cebola "Centurión" non son inferiores ás variedades Orion e Sturon. Bulbos "Centurion" de alta clase, o que lle permite crecer non só nun terreo privado, senón tamén a escala industrial. A variedade é media-cedo, ten un sabor afiado.
A forma da lámpada é redonda, polo que é moi conveniente cortala, en comparación con lámpadas de forma redonda e esférica. Cada nabo ten un peso de 110 a 150 gramos, o que tamén indica o seu uso máis racional. Despois de todo, non sempre hai necesidade dunha cebola grande e, polo tanto, cada hostess experimentado elixe un arco de tamaño mediano.
Un pequeno pescozo inferior e estreito, distingue unha variedade de cebola "centurión" no fondo de moitas variedades. Despois de todo, non todos saben que canto menor sexa o tamaño do fondo da lámpada, menor será o desperdicio ao cortar. E canto máis pequeno e máis estreito é o cérvix, máis rápido se seca, o que impide que os microbios nocivos entren e poidan apodrecer a lámpada. Partindo deste feito, recibimos unha conclusión: un grao "Centurión" moi lexioso e pode ser almacenado en condicións favorables ata 8 meses, sen perder a presentación.
As cebolas teñen de tres a catro capas de escamas de ouro, que se encaixan entre si. Un feito importante que inflúe na formación dun cultivo grande é que esta variedade de cebolas non está suxeita ao rifling.
O rendemento do nabo é bastante elevado. Cando a cebola crece "Centurión" a grande escala, é de 250-400 céntricos por hectárea. Nun xardín privado é posible recoller de 2,5 a 4 quilogramos dun metro cadrado.
Plantación de cebola "Centurión"
A cebola de Centurión é unha pequena lámpada, plantación que, como resultado, obtemos o chamado "nabo". Para obter unha colleita na súa área que alimentará todo o inverno, ata a próxima colleita, é necesario observar algunhas regras simples ao plantar a mudas. A sementeira ten un tamaño de 1,5 a 2 centímetros de diámetro. Así é como as lámpadas crecen no primeiro ano de cereixa negra: as sementes das cebolas. Os bebés nacidos en sementes son máis resistentes a diferentes condicións climáticas e enfermidades.
Escoller a semente correcta é a clave do éxito. Os bulbos deben estar secos e feroces. Se non, poden dobrarse.
O máis óptimo é plantar "baixo o inverno" , é dicir, en setembro-
Como regra xeral, plantar lámpadas a unha distancia de 10 centímetros entre si, a unha profundidade de 3 centímetros. Na ranura ou buratos é desexable engadir fertilizante de potasio-fósforo, un pouco de humus, pero non de estrume fresco. Non é desexable aterrar as cebolas nun só lugar durante máis de tres anos. Regar a cebola plantar só na primavera e no inicio do verán. Durante un mes antes da colleita, o rego está parado, de xeito que a cebola non absorbe o exceso de humidade e está ben conservado.