Compota de ciruelas e ciruelas

Unha receita inusual para a colleita caseira para o inverno é a preparación de compotas de calabacín e cerezas. O sabor neutro do calabacín en combinación coa ameixa cereixa creará unha bebida que se asemella ao sabor do xarope , obtido a partir de conservas da froita tropical tropical - ananás. E a carne da calabaza en tal compota é difícil de distinguir da piña natural. Na ensalada de substitución, ninguén vai notar.

Os rendementos, como o calabacín e as ciruelas, son suficientemente altas para que cada ama de casa, estudando a receita de preparación, poida pechar facilmente esta bebida inusual. Para a súa preparación, só se usan froitas maduras, eo proceso en si é moi sinxelo e rápido.

A continuación contámosche como preparar compotas de calabacín e cerezas.

Receita de compota de ciruela e calabacín para o inverno

Ingredientes:

A unha jarra de tres litros:

• calabacín - 900 g;
• Pruna amarela - 300 g;
• azucre granulado - 300 g;
• auga purificada - 2 litros.

Preparación

A ameixa amarela é lavada con auga fría e botada ao fondo lavada e cocida ao vapor durante dez minutos. Os corvos son meus, desfacernos do núcleo con celulosa e sementes, así como da casca, cortados en cubos e enviados á lata sobre a ameixa. A auga quéntase a ebulición, vese nun frasco e deixe arrefriar a unha calor agradable, cuberta cunha tapa esterilizada. A continuación, volvemos o líquido de novo á tixola, Despeje o azucre, cociña por cinco minutos e despois colóquea no frasco. Inmediatamente, selémoslle a tapa e colóquea a compota baixo unha manta quente para a autoesteralización, xirando o vaso de cabeza. Cando a compota está arrefriada, eliminámola nun lugar escuro para o almacenamento.

Unha compota de aneis de cereixa e abobrinha para o inverno

Ingredientes:

• calabacín;
• pruna amarela;
• azucre granulado - 200 g;
• auga purificada - 1 litro.

Preparación

Os bancos son lavados con solución de sosa, esterilizados a vapor e secos. Cada un deles está cheo dun terzo con ameixa lavada e seca. Mexa a coraza, peléitana e cortada en círculos, cun centímetro de espesor. Eliminar un núcleo con sementes cun vaso, obtendo aneis parecidos á piña enlatada. Levámolos encima da ameixa, enchendo o pote á parte superior, e verter o xarope. Para a súa preparación, leve a auga a ferver e engade azucre a un ritmo de douscentos gramos por litro de líquido. Cubrimos os frascos con tapas esterilizadas e unha toalla de felpa e deixámolos arrefriar.

Devolver o xarope a unha cacerola, levar a ebulición, ferver durante dous minutos e volver a botar nas latas. Desprácese inmediatamente a tapa, xire as latas ao revés, cobre cunha manta cálida e deixe arrefriar completamente.