Hoxe imos contarche como preparar un verdadeiro lobio xénese de faba. Este prato nacional causará admiración dos teus hóspedes e seguramente pedirán suplementos e, por suposto, unha receita.
Receita lobio de feixón verde en xeorxiano
Ingredientes:
- grans enlatados - 800 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- especias;
- tomate - 2 pezas;
- greens frescos - para decoración;
- pementa doce - a gusto.
Preparación
As cebolas son limpas, esmagadas en cubos e transeantes nunha pequena cantidade de aceite vexetal precalentado. Mentres tanto, procesamos as zanahorias, cortámolas cunhas cuncas delgadas e fríllámolas con cebolas ata que estean suaves. Co tomate, cuidadosamente pelar a pel, cortar a pulpa de tomate en cubos e engadir aos vexetais. Os beans son coidadosamente arroxados nun colador e cando se drena todo o líquido, colóquea nunha tixola e mestura ben. Sorte o asado con especias, espolvoreo con pemento tostado e cubra cunha tapa. A comida está lista ata que estea listo e despois servida á mesa, decorada con herbas frescas.
Receita lobio de feixón verde en xeorxiano
Ingredientes:
- fabas de corda - 500 g;
- Pollo de caldo - 0,5 p .;
- tomates - 4 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- cilantro, albahaca a gusto;
- especias.
Preparación
O feixón de corda é procesado e embebido durante 2 horas en auga fría. A continuación, escorra o líquido, corte as vainas en anacos pequenos e ferva ata que estean suaves a lume baixo. Os tomates baixamos en auga fervente, e logo eliminamos a película superior e cortámoslle a pulpa en cubos. Os bulbos son limpos, desmenuzados e pasamos nunha tixola nun aceite calido. Despois de 5 minutos, agregue tomates e anacos de feixón verde. Despeje un pouco de caldo e estofeu o prato durante 10 minutos coa tapa aberta. Exprimiu aínda máis a prensa o ajo, o lobio salgado ao gusto e sazonar con herbas picadas.
Receita de lobio xeorxiano con tomate
Ingredientes:
- frijoles brancos secos - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal;
- tomate - 2 pezas;
- vinagre - 1 cucharadita;
- especias.
Preparación
Os faba brancos son lavados e vertidos durante a noite con auga fría. Pola mañá cambiamos a auga e fervendo os feixóns ata que estean suaves. O bulbo é limpo, cortado en cubos e frito nunha tixola nunha pequena cantidade de aceite. A continuación, engade tomates picados picados sen pel e cocido durante 5-7 minutos, mexendo. A continuación, espallamos os feixóns cocidos, mestúralle cun pouco de pícara, séntese con especias de lobio e Despeje un pouco de vinagre. Sostite o prato durante 10 minutos e despois espremea o ajo pola prensa e mézclate ben.
Receita de lobio a partir de feixón vermello en xeorxiano
Ingredientes:
- feixón vermello - 250 g;
- noces peladas - 50 g;
- bulbo - 1 peza;
- viño vinagre - 50 ml;
- cilantro fresco - 1 rama;
- folla seca de laurel - 1 peza;
- chile pepper - 1 pc;
- especias.
Preparación
Os beans son completamente lavados, vertidos con auga fervente e insistindo toda a noite. Despois diso, drenar o líquido, cambie os feixóns nunha pota de auga fría e envíe os pratos á cheminea. Engade a pementa picante, arroxa a loureiro e cobre cunha tapa. Despois de ferver,