Se non queres molestar coa proba ou se dobra de xeito que os produtos que non funcionan en absoluto, ofrecémosvos unha receita moi sinxela para charlottes feitos a partir de masa seca. Non recibes esa torta que simplemente non podes, porque non require habilidades culinarias ou habilidades especiais.
A suculentía do charlotte acabado non xustifica o seu nome, xa que a súa base seca é só unha base de harina, que, ao cociñarse, está empapada con zume de froita e convértese nunha deliciosa sobremesa.
Charlotte seco con mazás no multivariado
Ingredientes:
- mazás - 1,2 kg;
- fariña - 165 g;
- croup de sêmola - 200 g;
- azucre granulado - 200 g;
- Vanillina ou canela - a gusto;
- po de cocción - 25 g;
- zume de limón - 25 ml;
- Manteiga - 165 g.
Preparación
A mazá é boa para lavar, eliminamos do núcleo con sementes e tallos e, se é necesario, pelar a pel se é demasiado densa. Entón deixe que a froita pase por un gran ralador ou corte en cubos pequenos e espolvese un pouco de zume de limón para que a masa non se escurece.
Nun recipiente separado en profundidade, manteña coidadosamente a fariña, sêmola, azucre, po de asado e vanilina ou canela.
A capacidade do multivivelador está completamente manchada de manteiga e procedemos á formación de charlatas secos. Na parte inferior da tixela, coloque unha capa de mestura seca, logo cubra cunha capa de mazás e nuevamente unha mestura seca. Repita de forma semellante todas as capas e remate cunha mestura necesariamente seca. Se non tiveron o suficiente para cubrir a parte superior, non teña medo. Mesturar uns ingredientes máis secos, reducindo as proporcións varias veces.
Ao final, frote a manteiga nun ralador e chip a parte superior do charlotte. Preliminar debe ser un mínimo de trinta minutos para realizar no conxelador, se non, será moi difícil frotar.
Seleccione o modo "Hornear" na pantalla e prepare sesenta e cinco minutos antes do final do programa e estendelo durante outros corenta minutos. O tempo de cocción total do charlotte seco será de cen cinco minutos.
Ao final do proceso de cocción, deixe o charlotte fresco completamente na tixela, sacándoo primeiro do dispositivo e despois extrae-lo para o prato usando o soporte de vapor.
Antes de servir, podes espolvorear a parte superior do bolo con azucre en po.
Charlotte de masa seca con peras no forno
Ingredientes:
- peras - 0,9 kg;
- fariña - 165 g;
- croup de sêmola - 200 g;
- azucre granulado - 200 g;
- po de cocción - 25 g;
- zume de limón - 25 ml;
- manteiga - 150 g.
Preparación
Para o charlotte, as froitas non moi doces son perfectas, que necesitamos lavar ben, limpar e secar a partir dos pedicelos e caixas de sementes. A continuación, cortar as peras en rodajas finas e espolvorear un pouco de zume de limón.
Nunha pota profunda separamos a sémola, o azucre, o fermento en po e filtramos a fariña de trigo. Opcionalmente pode engadir un pouco de vainilla ou vainilla. Mestura completamente os ingredientes secos e proceda á formación do pastel. Forma de cocción, preferentemente desmontable, graxa con coidado
Agora, determine o formulario cun charlotte nun horno precalentado a 185 graos e repousar durante 45 minutos ou ata que estea listo e vermello.
Con acabado charlotte de pera damos completamente fresca na forma, e logo cortamos en rodajas e servimos á mesa.