As ensaladas nutritivas non teñen que ser alta en calorías e bañarse cun aderezo de maionesa sen graxa, simplemente recolle os ingredientes que usa eo prato preparado non só satisfará o fame por moito tempo, senón que tamén beneficiará ao corpo. Un dos bocadillos cordiais e á vez san é unha ensalada con polo e arroz. Fácil de preparar, é ideal para o transporte e, polo tanto, caberá como un xantar no traballo.
Ensalada de polo con noces e arroz
Ingredientes:
- arroz silvestre salgado - 1 1/2 elementos;
- filete de pollo - 1 peza;
- arándanos secos - 1/3 de san;
- pacanas - 1/3 dun século;
- cebola de ensalada - 1/2 pezas;
- perexil - 1 rama;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- zume de 1 limón;
- Vinagre de mazá - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Ferva o chourizo en auga salgada ou cociña no forno ata que estea listo. A carne preparada arrefriarse e cortar en cubos, despois mesturada con arroz salvaxe, aneis finos de leituga, noces asadas, arándanos e perejil fresco.
Nun pequeno pote preparamos un aderezo de manteiga, zume de limón, mordida e azucre. Sacar ben o contido do frasco para convertelo nunha emulsión, a continuación, engade sal e pimienta ao gusto. Cubrimos o aderezo de ensalada e servímolo á mesa. Se antes de servir dá unha ensalada para estar na neveira por un par de horas, o seu sabor agradarache aínda máis.
Receita de ensalada "Royal" con polo e arroz
Ingredientes:
- arroz cocido - 1 elemento;
- filete de pollo - 1 peza;
- queixo duro - 80 g;
- apio - 1 tronco;
- uvas - 10 bagas;
- Iogur grego - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza doce - 1/2 cunca;
- eneldo;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Ferva o chourizo en auga salgada, despois desmontamos a carne en fibras. Queixo duro se frega nun gran ralador. Os uvas mina e cortados pola metade, os ósos, se hai, son eliminados. Apio cortado en pequenos cubos. Mestura os ingredientes preparados con arroz nunha tixola.
Para repostar o iogur con aceite de oliva ata a homoxeneidade, engade un pouco de mostaza, sal con pimienta a gusto e eneldo picado. Engadir unha nota de frescor ao aderezo axudará a casca de limón. Cubrimos a ensalada con polo, arroz e queixo coa salsa resultante e servimos inmediatamente á mesa.
Ensalada con polo, arroz e laranxas
Ingredientes:
Para o pollo:
- filete de pollo - 2 pezas;
- zume de laranxa - 1 elemento;
- Vinagre balsámico - 3/4 do elemento;
- mel - 1/4 elementos;
- aceite de oliva - 1/4 de século;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- comiño - 1/2 cunca;
- sal, pementa - pitada.
Para ensalada:
- arroz negro - 1 elemento;
- caldo de galiña - 2 elementos;
- laranxas - 2 pezas;
- aguacates - 2 pezas;
- tomates cherry - 300 g;
- cebolas verdes - 4 plumas;
- perejil fresco;
- queixo feta - 100 g;
- anacardos - 80 g.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite de oliva - 1/3 dun século;
- 1 zume de limón;
- Vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa vermella - 1/4 cunca.
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Filete de pollo marinado nunha mestura de zume de laranxa, balsámico
Enchamos o arroz con caldo e cociña a lume baixo por 30-40 minutos. Todos os outros ingredientes para a ensalada son cortados arbitrariamente. Ingredientes para encher o whisk a homoxeneidade cun liquidificador. Poñemos todos os ingredientes preparados nunha tixela, sen revolver e verter o remate acabado de arriba. Espolvoree o prato cun fete.