A popularidade dos accesorios de cociña, que permite preparar deliciosos pratos de carne no forno, está crecendo cada día. Despois de todo, a carne, cocida nunha lámina ou unha manga, é moito máis jugosa que simplemente asada nunha tixola. A continuación, coñecerás a primeira variación da cociña e aprenderás a facer carne en papel aluminio.
Carne cocida en papel aluminio no forno
A carne de papel aluminio no forno, a receita que se converteu nun hóspede frecuente na cociña moderna, prepárase como unha peza enteira e en forma de cortar, complementada con verduras, cogomelos, froitas, ás veces bagas, queixos e outros ingredientes que o acompañan. A variedade de combinacións gastronómicas deste tipo agrada o ollo e permítelle crear pratos para todos os gustos e para calquera mesa.
Carne "Garmoshka" en papel aluminio
A partir da receita proposta aprenderás a cociñar a carne no papel da folla no forno, de modo que non só foi deliciosamente saborosa, pero aínda festivo, orixinal e inusual. Decorado en forma de carne de porco harmonica en combinación con tomate, queixo e unha serie de especias, parece unha obra mestra sobre a mesa e impresiona co seu sorprendente sabor e sorprendente aroma.
Ingredientes:
- porco - 1,3 kg;
- tomates - 300 g;
- queixo - 250 g;
- aceite - 60 ml;
- dentes de allo - 4 pezas;
- paprika - 15 g;
- mestura a terra de pemento - 10 g;
- albahaca, especias, sal.
Preparación
- O caramelo de porco é cortado a unha distancia de dous centímetros, non cortado ata o final e resulta a semellanza dun acordeón.
- Destruír o queixo e os tomates cos pratos, e cortar a masa con unha mestura dos ingredientes restantes.
- Despois de un par de horas, engádense unha taza de tomate e unha porción de queixo.
- Ligue "poletin" co recheo de cordel e envolto con papel aluminio.
- Despois de media hora de cocción no forno a unha temperatura de 190 grados, estará listo a carne cocida en papel.
Carne con papas en papel de aluminio
O mellor alimento para cear ou cear, todos os días e festivos, serán carne e patacas en papel aluminio no forno. A composición pódese cambiar agregando outros produtos que só mellorarán a paleta do gusto e farán máis rica, e a comida é máis colorida e orixinal.
Ingredientes:
- aves, costelas ou filetes - 600 g;
- patacas - 1,2 kg;
- cebola e verde a gusto;
- aceite - 30 g;
- sementes de alcaravea - pinch;
- orégano - pinch;
- mostaza e maionesa - 70 g;
- verdes, especias, sal.
Preparación
- O produto da carne debe prepararse adecuadamente, cortar en porcións pequenas e manteñarse na mestura de mostaza con allo.
- A continuación, trocear patacas cuncas ou rodajas, engrasadas, sal, aromatizadas con especias.
- Coloque os compoñentes en capas, alternando con dous tipos de corte de cebola, nun molde forrado cunha folla de folla, e cubra a composición co mesmo corte de arriba.
- Hornear carne con papel aluminio no forno neste caso durará unha hora e media. Ao usar carne, a comida debe ser cocida durante 30 minutos máis.
Carne en francés en papel aluminio
Os fanáticos da cortiza de queixo vale a pena facer carne en francés con papel aluminio no forno. A versión básica da comida inclúe, ademais do compoñente e especias de carne, cebola, maionesa e queixo. Moitas veces transfórmase coa adición de tomates, patacas, cogomelos e cítricos, que non só fan o prato máis jugoso, senón que tamén o converten nunha forma máis independente e non require un prato secundario.
Ingredientes:
- ombreiro de porco - 1 kg;
- lámpadas - 260 g;
- queixos de queixo - 280 g;
- maionesa caseira - 120 g;
- limón - 80 g;
- graxa - 40 g;
- temperado seco.
Preparación
- A espátula é cortada en anacos, batidos, adobados nunha mestura de zume de limón, sal e temperado.
- Coloque as rodajas en seccións oleosas de papel aluminio, xira os bordos e adorna os lados.
- Envía o prato ao forno ata que apareza o zume eo brillo da base da comida, espallou a cebola e prepara os ingredientes por outros dez minutos.
- Finalmente, cubren o prato con queixo e maionesa e dan un rubor.
Rolda de carne no forno en papel aluminio
Correctamente elaborada deliciosa carne con papel aluminio no forno con dignidade reemplazará a calquera, non sempre útil, produtos de salchichas. Unha rodaja de rolo dun fluxo de carne ou carne de porco apetecerá mentir sobre os pans para un bocadillo para o almorzo , e tamén decorar unha carne cortada nunha mesa festiva. E a seguinte receita axudará a facer esa carne cocida en follas.
Ingredientes:
- flanco - 1,5 kg;
- dentes de allo - 5 pezas;
- mostaza - 30 g;
- laurel de chan, unha mestura de pementos.
Preparación
- O flanco é picado, fregado con mostaza e chan con allo e loureiro.
- Dobre a capa con rolo, se conecta con corda, colócase nunha folla e sello.
- Fornar o produto durante dúas horas e media a unha temperatura de 185º e despois de terminar o arrefriamento e arrefriamento retirar o fío e cortar en porcións.
Carne en bolsas de folla
Alternativamente, é posible decorar a carne en follas porcións, complementándoa con patacas ou unha mestura de verduras. Non esqueza as especias, que neste caso serán máis axeitadas que nunca. Servir a carne acabada, cocida en papel de aluminio, como é, poñer nun prato e virar os bordos, ou espallar o contido nun prato, decorando as follas con verduras.
Ingredientes:
- pescozo - 1 kg;
- pataca - 900 g;
- cebola - 300 g;
- Tomates - 240 g;
- kefir - 220 ml;
- graxa - 35 g;
- lúpulo-suneli, sal a gusto.
Preparación
- O pescozo é cortado en porcións, combinado nun bol cun cebola cortada, kefir, adobado de sal e temperado con especias.
- Despois de un par de horas, comezan a decorar o prato. Para cada peza de folla, estender o pescozo, sacalo do adobo e cubrir con aneis de cebola fresca.
- Na parte superior están salgadas, engrasadas e temperadas con patacas e tomates.
- Dobra os bordos das cortes e forme bolsas.
- O prato estará listo nunha hora de cocción a 200 grados.
Peza de carne no forno en folla
Incluso nos tempos antigos roubas enteiras de carne foron frecuentemente cociñadas na estaca, sempre obtendo unha deliciosa deliciosa e ruddy delicadeza. Dominar a arte que os nosos antepasados posuían non está de moda, pero como cociñar carne en papel de olla no forno, pretende estudar na perfección cada cociña autosuficiente.
Ingredientes:
- talla ou corte - 1 kg;
- graxa - 30 g;
- mostaza - 40 g;
- dentes de allo - 4 pezas;
- temperado, sal.
Preparación
- Unha porción de carne é frotada con mostaza, allo, temperado, salgamos xenerosamente e saen nun paquete non á estufa do frigorífico durante un día.
- Prepare a carne asada en papel aluminio sesenta minutos a 200 grados.
Carne en papel aluminio nun multivariante
Moitos xa lograron avaliar a vantaxe de cociñar a comida coa axuda de dispositivos multivaro. O calentamiento uniforme e o mantemento dunha temperatura constante dentro dos produtos dan un efecto incrible, afectando positivamente o sabor do prato preparado. A carne, cocida en papel de aluminio con ameixas en multivariño, é especialmente perfumada, suave e picante, como se pode ver ao dominar a seguinte receita.
Ingredientes:
- porco ou tenreira - 1 kg;
- Prunes - 30 g;
- maionesa - 40 g;
- dentes de allo - 3-4 pezas;
- temperado, herbas, sal.
Preparación
- Os filetes cortados en porcións son golpeados, saborizados con maionesa, sal, especias, allo.
- As prunes son lavadas, vaporizadas, esmagadas, colocadas no centro de cada porción.
- Roll roll de produtos, envolto en follas e impedido en multicasting.
- Ás un prato na hora "Bake".