O queixo é un produto increíblemente útil, pero non todas as súas variedades son axeitadas para a alimentación dietética. Isto débese ao feito de que algunhas especies non son moi útiles, outras son demasiado pesadas para o estómago, porque a cantidade de calorías no queixo depende do seu contido en graxas e outras características da composición e do método de produción. Se che gusta este produto leiteiro, debes decidir que tipo é o mellor para a táboa. A partir deste artigo vai aprender cantas calorías en queixo de diferentes variedades.
Cantas calorías hai no queixo das variedades habituais?
O queixo está dividido en tres categorías principais: duro (por exemplo, holandés, parmesano), semi-duro (ruso, mas, altai, etc.), suave (queixos con textura de cuajada, por exemplo, mozzarella). Como regra xeral, os máis populares no espazo post-soviético son os queixos semi-sólidos, e todos os demais son frecuentemente percibidos como opcións gourmet.
Considere a caloria dalgúns queixos populares:
- O queixo holandés é semi-sólido, cun aroma rico e contido de graxa non superior a 28%; a súa calor é de 352 kcal por 100 g;
- cheddar - un dos queixos máis populares do mundo; o seu valor calórico é 392 kcal, dos cales 23 g de proteína e 32 g de graxa;
- Queixo ruso - agradable ao gusto e amado por moitos, contén moita proteína e é un produto de contido de calorías relativamente baixo - 360 kcal por 100 g;
- münster (así como Livaro, Romadur, Tilser e Limburger) - queixo francés con baixo contido de graxa - 29 g; o seu valor calorífico é de 365 kcal por 100 g de produto.
Estes son os queixos que moitas veces aparecen na mesa entre os consumidores. Son usados para bocadillos, cazolas e ensaladas. Todos estes queixos poden ser incluídos nunha cantidade limitada nunha dieta para a corrección de peso.
Cantas calorías están no queixo suluguni?
Este tipo de queixo é suave, ten unha textura ondulada e un sabor suave e suave. Esta opción é excelente para a dieta, xa que só 285 kcal por 100 gramos. Neste caso, a composición inclúe 19,5 g de proteína e 22 g de graxa, o que suxire un baixo contido de graxa e un equilibrio comparativo do produto.
Calorías de queixo con mofo
Hai unha gran variedade de queixos moldeados, pero non todos eles gañaron popularidade. Se temos en conta a versión clásica de queixo con molde, por exemplo, Roquefort, entón non podemos deixar de notar unha gran cantidade de graxa na composición - 28 g. A proteína tamén é bastante - 21 gramos, pero os carbohidratos tamén están presentes - 2,34 g. O contido calórico total do queixo é de 353 kcal. Podes usalo cunha dieta, pero en cantidades limitadas.
Calorías de queixo
Este é un queixo azul picante, que se distingue polo seu refinamento, e os mestres alemáns aínda seguen a súa fórmula en segredo. En 100 g de produto hai 21 g de proteína e 30 g de graxa, que en total dá un valor enerxético de 354 kcal. Non é a mellor opción para unha dieta, pero é bastante aceptable.
Cantas calorías son en queixo parmesano?
O grao máis difícil de queixo é o parmesano. Antes de chegar á táboa, este queixo repite dentro dos 12-36
Contido calórico do queixo mascarpone
Este queixo suave, delicado e sorprendentemente saboroso adoita usarse na preparación de deliciosas sobremesas. Pero o seu contido calórico é increíblemente alto: 412 unidades por 100 g de produto, das cales as proteínas e os carbohidratos están representados na cantidade de 4,8 g, pero as graxas - 41,5 gramos! Se estás a perder peso, este produto debe ser excluído da dieta, aínda que o ama moito.